Блинчики с корицей и сахаром — рецепт с фото пошагово

Научимся готовить блины с яблоками и корицей. Я расскажу, как сделать их быстро, правильно, вкусно. Еще рассмотрим, как приготовить 5 оригинальных вариантов сладких блинчиков.

Ингредиенты для блинов с корицей

Блины с корицей: Ингредиенты
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Молоко — 1 ст.
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Корица молотая — 1 ч.л.
  • Сахарный песок — 2 ст. л.
  • Ванильный сахар — 1 ч.л.
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Сода — 1 ч.л.

Описание приготовления:

Вкус обычных блинов можно изменить, добавив в него те или иные пряности. Я расскажу вам, как приготовить блины с корицей. Рецепт довольно простой, но в итоге у вас на столе к утреннему кофе или чаю будут ароматные и вкусные блины с хрустящими краями. Перед вами — рецепт блинов с корицей с фото. Внимательно изучаем и готовим блины! Хорошего дня и хорошего настроения вам!

Ингредиенты

Тесто:

Молоко – 650 мл;

Мука пшеничная в/с – 250 грамм;

Яйца куриные – 2 шт;

Сахар – 1 щепотка;

Соль – 1 щепотка;

Сода пищевая 1 щепотка;

Масло подсолнечное рафинированное – 1 ст. ложка;

Маргарин или сливочное масло – 1 ст. ложка.

Начинка:

Корица молотая – 1 ч. ложка;

Сахар-песок – 100 грамм.

  • 218 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1111.7 ккал
белки
27.4 г
жиры
39.7 г
углеводы
162.6 г
Порции
ккал
277.9 ккал
белки
6.9 г
жиры
9.9 г
углеводы
40.7 г
100 г блюда
ккал
231.6 ккал
белки
5.7 г
жиры
8.3 г
углеводы
33.9 г

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Рецепт блинов с корицей

  1. Блины с корицей: Взбиваем яйца с сахаром

    Тщательно взбиваем яйца с сахаром до устойчивой пены.

  2. Блины с корицей: Добавляем к взбитым яйцам молоко

    Добавляем к взбитым яйцам молоко и хорошо перемешиваем.

  3. Блины с корицей: Смешиваем муку, корицу и ванилин

    В другой емкости смешиваем муку с корицей и ванилином.

    По желанию на этой стадии можно добавить в блинчики шафран для более выраженного желтоватого оттенка и приятного сдобного аромата.

  4. Блины с корицей: Смешиваем мучную и молочно-яичную смесь

    Соединяем молочно-яичную и мучную смесь. Все тщательно перемешиваем и взбиваем венчиком или блендером/миксером до однородного состояния.

  5. Блины с корицей: Добавляем растительное масло и соду

    Вливаем растительное масло и добавляем соду.

  6. Блины с корицей: Снова взбиваем тесто и оставляем его постоять

    Взбиваем тесто еще раз и дать ему немного постоять, чтобы оно насытилось кислородом.

  7. Блины с корицей: Наливаем тесто тонким слоем на сковороду

    Когда тесто запузырится, оно станет готово для выпечки. Наливаем его очень тонким слоем, чтобы получить ажурный узор от лопающихся пузырьков.

    Используем сковороду с антипригарным покрытием без использования масла. Сами по себе блинчики не будут пригорать, потому что в тесто добавлялось растительное масло.

  8. Блины с корицей: Переворачиваем блин

    Переворачиваем блин на другую сторону и запекаем до готовности.

  9. Блины с корицей: Складываем блины стопочкой и при желании смазываем сливочным маслом

    Готовые блины складываем стопочкой и по желанию смазываем сливочным маслом, чтобы избежать их подсыхания.

    Однако, этот шаг необязателен. Блинчики, как правило, исчезают со стола в одно мгновение!

  10. Блины с корицей

    Блины с корицей готовы!

    Чтобы получить пикантный десерт, предлагаю сложить порцию блинчиков треугольником, полить их медом и украсить ломтиками сладкого яблока, слегка присыпанного корицей. Волшебный десерт с осенним светлым настроением готов.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Оцените на 5!

C яблоком с корицей

Для приготовления начинки понадобится:

  • 0,5 яблок;
  • 2 ч. л. меда (можно взять больше, как нравится);
  • 1 ст. л. масла сливочного;
  • 2 ч. л. порошка корицы.

В этом рецепте при приготовлении теста корицу лучше не использовать, а положить ее в яблочную начинку.

  1. Яблоки надо предварительно очистить от кожуры и нарезать на крупные кусочки.
  2. Сливочное масло положить на разогретую сковородку и, когда оно растает, высыпать яблоки.
  3. Обжарить яблоки до тех пор, когда они станут мягкими, но еще сохраняют свою форму.
  4. Добавить корицу и хорошо перемешать. Снять сковороду с огня и добавить в содержимое мед.
  5. Когда начинка остынет, начинаем выкладывать ее на блин и размазывать ложкой равномерно по поверхности.

Свернуть блинчики с яблоком и с корицей конвертом и подавать на стол со сметаной.
Приготовленные по этому рецепту блины с яблоками наверняка понравятся вашим близким и создадут хорошее настроение воскресным утром.

Как приготовить блины с корицей Ссылка на основную публикацию

Как приготовить блины с корицей
Specpryanosti

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное 68 ккал/100г
  • Яичный белок45 ккал/100г
  • Яичный желток352 ккал/100г
  • Яичный порошок542 ккал/100г
  • Яйцо куриное157 ккал/100г
  • Яйцо страуса118 ккал/100г
  • Яблоки 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный 61 ккал/100г
  • Корица247 ккал/100г
  • Сахар398 ккал/100г
  • Сахар-песок398 ккал/100г
  • Крахмал 320 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82%734 ккал/100г
  • Масло топленое 869 ккал/100г
  • Лимонный сок16 ккал/100г
  • Мука пшеничная325 ккал/100г
  • Сахарная пудра374 ккал/100г
  • Поваренная соль0 ккал/100г
  • Бадьян337 ккал/100г
  • Ванильная настойка250 ккал/100г

Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Молоко, Яйца, Сахар, Ванильная настойка, Сливочное масло, Поваренная соль, Яблоки, Лимонный сок, Корица, Бадьян, Крахмал, Сахарная пудра

Блины с корицей и засахаренным беконом

patee.ru
S N
Ингредиенты (11)
Ломтики бекона
Сахар коричневый
Мука
Разрыхлитель (пекарский порошок)
Соль
Сахар-песок
Корица
Молоко коровье
Яйцо куриное
Сливочное масло
Ванилин
Показать все (11)
Рецепт Блины с корицей
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...