Декоративная капуста: посадка и уход, виды и сорта. Фото

Декоративная капуста – овощ, похожий на цветок. Разнообразие форм и окраски декоративной капусты позволяет использовать её в качестве эффектного украшения

Кочанные формы

К кочанным формам относятся сорта декоративной капусты с укороченным стеблем и хорошо выраженной розеткой, из-за чего их еще называют розеточные. Они могут быть широкими (вплоть до 1 м в диаметре) и компактными, плоскими и приподнятыми. Листья часто имеют гофрированные края и сочетают в себе несколько разных оттенков, плавно переходящих от одного к другому. Посадив несколько представителей этого вида декоративной капусты на небольшом расстоянии друг от друга, можно получить сплошной разноцветный ковер.

Некоторые разновидности объединены в серии сортов, в рамках которых растения имеют одинаковые формы, отличаясь только окрасом.

Крейн F1

Серия гибридов напоминает разновидность Цапля, но отличается более компактными размерами – не более 60 см. Они подходят для цветников различных типов и стилей, контейнерного выращивания, срезки для создания оригинальных композиций. Для напоминающих розы розеток характерно двуцветное окрашивание: наружный край – зеленых оттенков, внутренний от – нежных кремовых до насыщенных красных и бордовых. Яркость окраса можно наблюдать с августа по октябрь, вплоть до устойчивых заморозков.

Крейн F1

Кружевное жабо F1

Трехцветная декоративная капуста высотой около 50 см с ажурными очень гофрированными листьями. Они напоминают кружевной воротник, поэтому название гибрида полностью соответствует описанию растений. Главная особенность разноцветных розеток – градиентный переход цветов от зеленого края к красной серединке. Для них важна влажная почва с хорошим дренажом, солнечное или притененное место на участке. Декоративность сохраняется на протяжении всего сезона вплоть до понижения температуры воздуха до -14°С.

Кружевное жабо F1

Нагоя F1

Еще один японский холодостойкий гибрид высотой 25-35 см. Диаметр розеток при этом может достигать 60 см. Они отличаются крупными листьями, украшенными по краям густой бахромой, из-за чего куст кажется более плотным. Окрас формируется из двух цветов: разных оттенков зеленого в сочетании с белым, розовым или пурпурным. С приходом холодов серединка приобретает более насыщенный окрас. Декоративная капуста Нагоя подходит для создания садовых бордюров или цветущих композиций на клумбе и в контейнерах. Головки, срезанные у основания и помещенные в емкость с водой, будут сохранять свежий вид еще на протяжении месяца.

Нагоя F1

Осака

Сортовая серия похожа на упоминаемую ниже Токио F1 по строению, окрасу и степени курчавости листвы. Единственное отличие заключается в чуть большем росте и размерах: высота составляет до 50-62 см, диаметр – до 45 см. Чтобы столь крупные кочаны ровно держались на неустойчивых стеблях, рекомендуется сделать окучивание и мульчирование. В рамках серии представлено несколько разновидностей: с белой серединкой – Osaka White, с розовой – Osaka Pink, с красной – Osaka Red.

Декоративная капуста Осака

Павлин

Декоративная капуста полностью оправдывает свое название – тонкая резная листва действительно напоминает перья птицы. Они собираются на толстом стебле в невысокие (25-35 см) кустики диаметром до 35 см. У сорта Павлин существует 2 варианта окраса: зелено-белый или малиново-розовый. Растения относятся к холодостойким и могут переносить кратковременные заморозки до -5°С. Влажная погода также им не страшна, поскольку вода просто не будет накапливаться в глубоко пильчатых листьях.

Декоративная капуста Павлин

Принцесса

Оригинальное компактное растение высотой до 35 см с плотной плоской розеткой, сформированной из небольших зубчатых листьев с гофрированной структурой. По внешнему ряду всегда идет зеленая кайма, на фоне которой контрастно выделяется серединка – белая, желтая, красная, фиолетовая или розовая. Декоративные качества капуста Принцесса проявляет с августа и до морозов.

Декоративная капуста Принцесса

Санрайз F1

Очень красивый гибрид высотой около 45 см. На одном растении формируется несколько стеблей, каждый из которых заканчивается миниатюрной розеткой размером 25-35 см. Последняя может быть двух- или трехцветная. За внешний вид их часто называют капустные розы. Наиболее эффектно выглядит сочетание зеленых, кремовых и розовых оттенков. Декоративные качества особенно ярко проявляются, когда на улице холодает до 12-15°С. Растение достаточно высокорослое, поэтому нуждается в опоре.

Декоративная капуста Санрайз

Токио

Линейка японской селекции с плотной многослойной круглой розеткой диаметром до 40 см и высотой около 30-35 см. Округлые листья с немного гофрированным краем слегка закручиваются к центру. Их нижний ярус всегда имеет темно-зеленый с легким пурпурным отливом окрас. Цвет верхней части розетки зависит от разновидности: белый – у Tokio White, розовый – у Tokio Pink, красный – у Tokio Red. Эффектные растения будут украшать сад до самых холодов, набирая с приходом заморозков все большую насыщенность красок. 

Декоративная капуста Токио

Цапля F1

Под этим названием объединена группа гибридов разнообразных расцветок (в том числе двухцветных): белой, розовой, красной. Высота достигает 60-90 см, размер округлых розеток – около 45 см. Их можно выращивать как комнатные растения, срезочные культуры или для создания миксбордеров. Краски становятся особенно насыщенными к концу лета и не бледнеют даже после первого снега или кратковременных заморозков до -10-12°С.

Декоративная капуста Цапля

Немного истории

Декоративная капуста стала известна в Древней Греции. Ее стали выращивать, а после привезли на Балканский полуостров. Позже – в Европу. Но самый большой вклад в популяризацию этого растения сделала Япония:

  • селекционеры вывели более 10 новых сортов;
  • хозяева поместий украшали капустой свои большие дома.

Интересно: на Балканском полуострове декоративная капуста имела особый статус, потому что считалось, что расти ее заставили капли пота сурового бога Юпитера.

В России такие виды капусты стали популярны далеко не сразу. Практичные люди предпочли выращивать белокочанную, обычную, чтобы употреблять в пищу. Далеко не сразу оценили цветы, похожие на капусту.

Как появилась декоративная капуста и разнообразие ее сортов

Родиной этой разновидности капусты является Древняя Греция. Однако, там ее использовали совершенно не для эстетических целей, а в качестве обычной кормовой культуры, как простой овощ. Уже в те времена она отличалась по форме листьев (курчавые и гладкие). Теперь же существует намного большее разнообразие, например, капуста декоративная многолетняя или однолетняя, с гладкими листьями и ажурная, всевозможных оттенков и цветов. Подобный ассортимент стал возможным благодаря кропотливой селекционной работе множества людей, собравших определенные положительные качества в одном цветке.

Условно виды декоративной капусты, фото названия которых можно рассмотреть в нашей статье далее, делятся на кочанные и бескочанные. Первые отличаются особой формой листьев, а вторые немалой высотой (до 1,2 метра). Одними из самых красивых считаются сорта, выведенные в Японии. Однако и другие разновидности этого растения не уступают произведениям искусства японских мастеров.

Капуста декоративная: сорта с фото

Декоративная капуста Голубь Виктория

Этот сорт также не отличается особой высокорослостью – 35 см цветочный максимум. Листовая пластина достаточно плотная, имеет волнообразную форму. Расцветка меняется по приближению к центру: от зеленой по краю, далее молочного цвета и ближе к серединке розового. Гибрид выведен японскими селекционерами.

Декоративная капуста сорта с фото и названиями

Исторические данные

Исторической родиной этого вида капусты считается Древняя Греция. Здесь к растению было особое отношение, так как считалось, что рост овоща спровоцировали капли пота бога Юпитера.

Немало в улучшение в разнообразие внешнего вида декоративного растения внесли селекционеры Японии. Уже в середине 18 века здесь было выведено более 200 сортов. Необычного вида капуста украшала сады зажиточных японцев.Широкое распространение декоративная капуста имеет в странах Европы. У нас же, она только начинает завоёвывать внимание садоводов.

Декоративная капуста: особенности культуры, описание сортов с названиями и фото

Осенью цветники у многих садоводов приобретают унылый вид: отцветают последние астры, хризантемы, бархатцы и другие стойкие культуры. Дополнить палитру клумбы яркими и сочными тонами до самых заморозков поможет необычная капуста. Далее в статье вы найдете названия сортов декоративной капусты с фото и описанием основных характеристик.

Можно ли употреблять в пищу

Растение имеет не только красивый внешний вид, но и съедобное на вкус. Его включают в состав овощных букетов, добавляют в некоторые блюда. В листьях декоративной капусты присутствует горечь. Чтобы избавиться от нее, рекомендуется растение предварительно подвергнуть заморозке.

Молодые листья содержат много селена. Это природный антиоксидант, иммуностимулятор. Также в этой капусте много белка, витаминов. Поэтому листья часто включают в состав витаминных салатов. Стебли используют для маринования. Кочанные сорта подходят для приготовления первых блюд, их добавляют в картошку во время варки, что делает ее более вкусной.

Месторасположение декоративной капусты

Хорошего развития капуста достигает в самом конце лета, холодостойка, переносит заморозки. Холодные дни усиливают яркость раскраски листьев капусты.

Декоративная капуста во взрослом состоянии выдерживает небольшое понижение температуры до -10 С. Декоративная капуста сможет расти и в небольшой тени. Только она будет мельче, и раскраска будет не такой интенсивной, как на солнечном месте.Декоративная капуста

Когда можно дарить брассику

Декоративную капусту можно подарить в день выписки из роддома: молодые родители поймут тонкий намек. Необычный букет дарят по случаю дня рождения, 8 марта, новоселья, получения новой должности. Корзина с брассикой станет украшением интерьера.

Декоративная капуста Бордовое кружево

Листья этого полуметрового растения сильно гофрированные и сформированы в двуцветные розетку с бордовой сердцевиной в изумрудном обрамлении.

Декоративная капуста сорта с фото и названиями

Как украсить цветник декоративной капустой (видео)

https://www.youtube.com/watch?v=km5XJvXEpKE

Как бороться с вредителями и различными болезнями декоративной капусты

Декоративная капуста, фото и названия сортов которой описаны выше, подвержена влиянию различных внешних факторов. Ими являются грызуны, насекомые и болезни. Первые обычно повреждают или полностью уничтожают корневую систему растения, что становится причиной его гибели. Насекомые объедают его листву, что сводит на нет всю его функцию украшения местности. Ведь вся красота этого овоща заключается именно в необычной внешности его листвы.

Наиболее распространенными врагами, поедающими листву капусты, являются слизни, белянки и капустницы. Чтобы с максимальной долей вероятности не допустить повреждения листвы этими вредителями, необходимо проводить следующие профилактические мероприятия:

  • постоянно осматривать растение, убирая с него всех обнаруженных паразитов;
  • подкармливать землю золой или хвоей, чтобы уберечь овощ от проникновения вредителей через нее;
  • если исключено употребление овоща в пищу, то вполне можно опрыскивать его специальными инсектицидами, которые эффективно противодействуют атаке насекомых;
  • для избавления от слезней и бабочек можно использовать раствор суперфосфата;
  • отличным средством против насекомых и других вредителей считаются «Битоксибациллин» и «Леподоцид», которые продаются практически в любом магазине, специализирующемся на выращивании и уходе за овощами;
  • неплохо справляются с отпугиванием вредителей базилик и укроп, которые, для полного выявления их защитных свойств, необходимо посадить недалеко от растущих овощей.

Декоративная капуста - вредители

К сожалению, часто декоративная капуста, сорта с фото которой можно рассмотреть выше, подвержена негативному воздействию грибков. Чаще всего это является причиной слишком большого количества влаги в почве и воздухе. Поэтому данное растение следует поливать обильно, но не слишком часто, чтобы не успевало формироваться грибковая болезнь. На самом деле экзотические сорта стойки к воздействию вредителей. Достаточно точно за ним ухаживать и проводить регулярную профилактику.

Рассада и получение семян

Чтобы получить рассаду и подготовить капусту для высадки, предварительно замоченные в воде зерна нужно в конце марта высадить на 1 см в глубину. В землю добавляется по 2 части торфа и листовой земли и 1 часть песка. Сразу после высадки необходим полив.

До появления листиков допускается только опрыскивание водой, чтобы поливом не спровоцировать развитие болезни черная ножка. Температура в помещении должна быть не выше 15 °С, необходимо хорошее освещение. Через месяц рассада будет готова к высадке на открытые участки сада.

Зерна декоративной капусты можно собрать только на 2 год цветения. Первый год капуста дает лишь листья.

Чтобы получить материал для высадки, посаженную весной капусту в октябре нужно полностью выкопать, корни плотно обернуть пищевой пленкой. Хранить до наступления тепла в прохладном месте. Весной высадить в землю. Созревание происходит в сентябре. Зернышки аккуратно собирают со стручков. Срок их хранения до 5 лет.

Отзывы

Декоративная капуста не так давно появилась на наших приусадебных участках, но она уже успела полюбиться цветоводам за яркую красоту и диковинные формы. Кружевные пальмы, гигантские розы, забавные гребешки способны украсить любую клумбу и оживить сад в конце дачного сезона. А оригинальный букет из декоративной капусты создаст в доме атмосферу волшебства и экзотики. Вырастить такие необычные цветы на своём участке несложно, надо только учитывать особенности этого чудо-овоща и соблюдать правила агротехники.

  • Автор: Владимир Шляхтов
  • Распечатать
Оцените статью:

(3 голоса, среднее: 5 из 5)

Декоративная капуста Осака

Эти растения очень похожи на представителей группы Токио, но вырастают немного выше (до 55 см). Строение кочана, курчавость и оттенки листьев у обеих серий практически одинаковые. Декоративная капуста Осака тоже бывает разных сортов: Osaka Pink (розовая), Osaka Red (бордово-красная), Osaka White (белая).

Декоративная капуста сорта с фото и названиями

Пересадка

Цветок декоративной капусты легко переносит пересадку. Для этого его выкапывают с комом земли и пересаживают на новое место. По завершению процедуры растение следует хорошо полить.

разновидность капусты

Видео

Посадка семян декоративной капусты.

Посадка декоративной капусты из семян

Высеивать так званный цветок лучше в середине весны. В маленькие контейнеры, диаметром не более 5 см, выкладывают по 2 семечки и слегка вдавливают в почву, которую необходимо было заранее обработать фунгицидом, для профилактики заболевания молодого растения. Оптимальная температура для появления первых всходов приблизительно +20 ºC.

Самым распространённым способом разведения растения является выращивание ее с помощью рассады, которую можно посеять как в небольшие емкости или под пленку в парники, так и сразу в открытый грунт.

При соблюдении основных условий, уже через 2-5 дней можно ожидать появление первых побегов. После появления первых проростков можно перенести молодую рассаду в место, где температура боде немного ниже. Теперь не следует забывать о постоянном умеренном поливе. Как только станет очевидным появление еще одного листочка, появляется необходимость в легкой подкормке. А когда растение имеет уже 4-5 листочков, это свидетельство того, что растение готово к высадке в открытый грунт. При этом нет необходимости высаживать растение сразу на клумбу, так как полного цветение оно достигнет к осени, поэтому временно можно выращивать ее на территории огорода.

Декоративная капуста сорта с фото и названиями

Высадку проводят в несколько этапов:

  • Предварительно готовят грядку, делают лунки с интервалом 25–40 см и в каждую вносят 15 г золы или 5 г аммофоски.
  • Сеянцы вместе с влажным земляным комом извлекают из ёмкости и по одному помещают в лунки.
  • Присыпают растения землёй до семядольных листиков и поливают.
  • Желательно высадку проводить утром или в пасмурную погоду. В первые дни грядки с рассадой нужно притенять белым нетканым материалом.

Свежие статьи о саде и огороде

Декоративная капуста в ландшафтном дизайне фото

Благодаря своему роскошному виду декоративная капуста нашла свое применение не только на огородном участке, но и в ландшафтном дизайне. Особо активно ее используют для декора садов, клумб и прочих цветочных насаждений с конца лета вплоть до глубокой осени, поскольку растение комфортно чувствует себя даже в «негостеприимном» климате: ему не страшны проливные дожди и даже морозы (капуста вполне жизнеспособна, когда на улице около 5 градусов ниже нуля.

Декоративная капуста сорта с фото и названиями

Интересно смотрится декоративная капуста в емкостях (кадки, вазоны, контейнеры). Подойдут емкости из любых материалов, в том числе керамические, но лучше всего смотрятся монументальные кадки и вазоны: например, деревянные. При наступлении сильных холодов растения можно занести в помещения, что значительно продлит срок их жизни. Многие сорта сохраняют декоративность до декабря. Конечно, для дома лучше всего подходят миниатюрные сорта, вроде сортов из серии Крейн.

Декоративная капуста сорта с фото и названиями

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...