Фундук выращивание и уход в Сибири

Выращивание фундука и уход: популярные сорта, как размножается дерево, посадка лесного ореха в домашних условиях. Дальнейший уход и выращивание, урожайность лесного дерева, как защитить фундук от болезней и насекомых-вредителей.

Растёт ли лещина в Сибири

Фундук — неприхотливое и морозостойкое растение. Сорта, районированные в средней полосе и северных регионах, зимой выдерживают температуру до -42°С. Однако сибирские садоводы не культивируют фундук массово.

Выращивание фундука

В основном лещину выращивают в питомниках. Разведение культуры на частной территории возможно, если грамотно выбрать участок. В защищённом от холода месте лещина будет ежегодно плодоносить.

Если вы собираетесь выращивать фундук в Сибири, позаботьтесь о следующих нюансах:

  • покупка морозостойкого сорта;
  • выбор участка;
  • грамотный уход с учётом местного климата.

Знаете ли вы?В турецком городе Трабзоне функционирует Институт фундука.

Посадка лещины обыкновенной

Наилучшее время для высадки саженцев – осень, почва в этот период, как правило, богата влагой от осенних дождей и еще неплохо прогревается солнцем. Саженцы с хорошо развитой корневой системой довольно быстро приживаются, и им не страшны даже ранние заморозки, но все же лучше подстраховаться и немного помочь им, покрыть приствольный круг слоем мульчи; прекрасно, если это перегной либо торф.

Располагают корневую систему саженцев в посадочные ямки, которые выкапывают в соответствии с ее размерами, под основание желательно добавить почву, богатую питательными веществами.

Корневая шейка обязательно должна быть на поверхности почвы, заглублять ее нельзя, это замедлит рост саженцев. После посадки грунт слегка уплотняют, а затем обильно поливают и мульчируют навозом, торфом или перегноем. Весной некоторые садоводы рекомендуют обрезать растения над 6-7 почками для стимулирования образования боковых побегов и придания растению пышности.

Как выбрать место?

Дерево грецкого ореха хорошо приживётся на суглинках и чернозёмах. Кроне, достигающей во взрослом состоянии 5 м в диаметре, нужен солнечный свет и свободное пространство для роста.

Не стоит его выращивать рядом с плодовыми деревьями и овощными грядками. Юглон, содержащийся в листьях грецкого ореха угнетает рост многих плодовых и овощных культур.

Выдержат такое соседство только:

  • смородина;
  • малина;
  • шиповник;
  • калина;
  • черёмуха.

Несмотря на то, что грецкий орех в зрелом возрасте сам угнетает большинство растений, нельзя сажать его там, где раньше росли такие деревья, как белая акация, граб, дуб, клён, тополь, ясень, бук и хвойники. Их опавшие листья и остатки корней тоже содержат вещества, тормозящие рост других растений.

Биология лесного ореха

Лещина — это многолетняя культура, принадлежащая к семейству Березовых и относящаяся к роду Лещина. Она широчайше распространена в естественной среде, произрастая большей частью в лесной, лесостепной и степной зонах Европейской части России и Кавказа. Чаще всего лещина буквально захватывает подлесок широколиственного и смешанного леса, произрастая на достаточно хорошо освещенных частях. Активно зарастают лещиной вырубки и гари, где возникает подчас настоящий лес из лещины, каждое деревце которого дает плоды до восьми десятков лет.

Вырастая на склоне или возле оврага, лещина своей мощной корневой системой способна остановить разрушительную эрозию почвы, поэтому довольно часто её используют для закрепления оврагов и склонов.

Ветвь лещины с листьями. Николай Хромов

Лещина считается довольно скороплодной культурой, хотя сеянцы дают первые плоды не скоро (через 6-9 лет после всходов), но вегетативно размноженные растения орешника вступают в плодоношение быстро, обычно на пятый год. К сожалению, лещина дает урожаи нерегулярно, обычно после лет обильных урожаев следует год, а то и два пониженной урожайности или даже полного отсутствия орешков. Урожай со взрослого деревца лещины в дикой природе невелик, обычно не более трех килограммов, а в среднем — 1,5 кг, урожай же с сортовой лещины в разы больше, он достигает девяти килограммов.

Из несомненных положительных качеств лещины можно отметить высокую зимостойкость (даже цветки могут пережить понижение температуры в 7-8 градусов мороза), из недостатков орешника можно выделить её слабые засухоустойчивость и теневыносливость.

По отношению к почве лещина считается умеренно требовательным растением, однако лучше всего растет и дает максимальные урожаи на высокоплодородных, хорошо дренированных, нейтральных по pH и легких по механическому составу типах почв. Хуже всего лесной орех растет на чрезмерно уплотненных грунтах, а также сухих почвах и песчаных.

Внешне лещина, в зависимости от места произрастания, может быть как кустарником, достигающим иногда высоты семи метров, так и деревцем, высотой около пяти метров. Зацветает лещина обычно в апреле, иногда в это время еще лежит снег, а до распускания листовых пластинок еще больше недели. Оптимальная температура для цветения орешника 13-14 градусов выше нуля. Подавляющее большинство цветков лещины формируется на годичных молодых приростах, опыляются они ветром. Замечено что на одном растении лесного ореха мужских и женских цветков примерно по половине, однако для получения максимальных урожаев лучше, если на участке будут расти как минимум два сорта лещины.

Плод орешника, который мы именуем орешком, биологически так и называется – односемянный орех, он имеет довольно плотную скорлупу, которая окружена оберткой из листьев – плюской. Обычно степень зрелости орешков лещины как раз и определяют по плюске: как только её краешки подсохнут, орешки можно срывать, иначе они сами выпадут из обертки, и собирать их придется с земли.

Чаще всего орешки скомпонованы по три или четыре штучки и сосредоточены на кончиках побегов. Один орех дикой лещины весит около трех грамм, культурной — примерно вдвое больше.

Корневая система лещины отличается своей мощью, однако, несмотря на большой её объем, большая часть корней сосредоточена у поверхности почвы и неспособна добывать влагу из глубоких слоев. На корнях лесного ореха имеется микориза, это почвенные грибки, проживающие в симбиозе с растением, вот почему выкопанная в лесу лещина частенько не приживается на участке.

Зрелые орешки лещины на ветке. Николай Хромов

Размножение лещины зелёными черенками

Этот способ также довольно сложный даже с установкой, что создает туман, при подогреве грунта или при стимулировании роста препаратами. Чтоб повысить укоренение, рекомендуется отбирать черенки без хлорофилловых пигментов, укрытых пленкой, не пропускающей свет. Черенки должны иметь три междоузлия. Срез в нижней части нужно сделать так, чтоб зона без пигментов оставалась снизу, а в верхней – выше почки, оставив зону до 3 мм.

Также можно взять черенки с двухлетней поросли, когда только начинают одревесневать побеги этого года (средина лета). Черенки необходимо нарезать с парой узлов, при этом срезы должны быть косыми. Далее лист нужно укоротить на половину, чтоб вода меньше испарялась. Сажают черенки в открытом грунте в почву из песчаного и торфяного грунта и поливают

Важно для посадки черенков правильно подобрать почвенную смесь – рыхлую с хорошей аэрацией и минимальным количеством питательных веществ. В такой почве корни легко разрастутся и получат необходимое количество кислорода

При этом важно опрыскивать 5 раз в день, а спустя полмесяца – 2 раза. Укореняемость спустя 4-5 лет увеличивается до 100%, если проводить укоренение черенков с ранее укорененных. Также улучается способность заживления прививок.

Болезни и вредители растения

Фундук относят к культурам со средней устойчивостью к вредителям и болезням. Следует несколько раз за сезон осматривать растения, оценивать их состояние.

Лещина поражается болезнями:

  • черная и бурая пятнистость;
  • бактериальный ожог;
  • белая гниль;
  • мучнистая роса;
  • ржавчина.

Вредители, опасные для фундука:

  • тля;
  • ореховый усач;
  • орешниковый трубковерт;
  • ореховый плодожил.

При обнаружении первых признаков поражения проводят обработку средствами защиты растений. Для опрыскивания используют фунгициды (от болезней) или инсектициды (от насекомых) в дозировках, указанных на упаковке препаратов.

Лещина в Сибири, посадка и уход за которой, под силу даже начинающему садоводу, достигает пика плодоношения к 10 годам. Однако достойный урожай орехов можно получить лишь с полностью здоровых растений, при своевременной подкормке, правильной обрезке, тщательной защите от болезней и насекомых.

Сбор и хранение плодов

Плоды собирают, когда орехи приобретают коричневый окрас. Сроки созревания, в зависимости от сорта, варьируются с августа по октябрь.

Сбор плодов проводят следующим образом:

  1. Под кустом расстилают мешковину или плёнку.
  2. Растение трусят, чтобы орехи опадали с веток.
  3. Опавший фундук сворачивают в материю и относят в помещение.

Сбор фундукаПлоды в скорлупе хранятся всю зиму. Орехи без скорлупы нужно обжарить на сковороде на сильном огне в течение 5 минут. Также фундук можно высушить в электросушилке по инструкции к прибору, обычно время готовки составляет 5-6 часов.

Схема и процесс посадки

Грецкий орех имеет раскидистую крону и требует много свободного пространства. Это необходимо учитывать при размещении дерева на участке. Рекомендуемая схема посадки 6 х 6 метров.

Грецкий орех неприхотлив к почве, поэтому предварительного внесения перегноя и золы в землю будет вполне достаточно. Глубина заделки семени обычно составляет три его размера. Семена укладывают в подготовленные бороздки на ребро, присыпают землей и тщательно проливают.

Основную опасность в Сибири для свежих всходов представляют птицы. Защитить всходы от нашествия пернатых поможет густая сетка или укрывной материал, хорошо закрепленные на поверхности.

Грецкий орех самоплоден. Однако опытные садоводы практикуют посадку двух саженцев одновременно и отмечают интересный факт: если деревья растут в паре, урожайность каждого из них значительно выше, чем урожайность аналогичных отдельно растущих сортов.

Как обрезать фундук на Урале

Обрезают фундук в двух случаях:

  • Молодые кустарники обрезают для формирования плодоносящего куста. Делать это нужно до момента плодоношения, которое начнется через 4-5 лет после посадки. Во время такой обрезки постепенно оставляют 8-10 скелетных веток, остальные же обрезают, стимулируя разрастание кроны.
  • Старые кустарники обрезают для их омоложения. Делают это как постепенно (на протяжении 6-7 лет), так и радикально (за один прием). Во втором случае, правда, ждать урожая придется долго.

Советы опытных садоводов

Советы по выращиванию лещины обыкновенной в Сибири:

  • Для поливов используется около 60 л, поэтому орошать кустарник нужно частями, чтобы вода в приствольном круге не застаивалась.
  • Чтобы обеспечить плодоношение, женские цветки должны опыляться, поэтому рядом сажают несколько деревьев с мужскими соцветиями, это могут быть даже разные сорта.
  • Для того чтобы урожайность всегда была стабильная, молодую поросль регулярно выкапывают.
  • Раз в год кустарник прореживают, срезают молодые слабые веточки и поврежденные стебли.

При соблюдении всех правил агротехники удастся вырастить здоровый кустарник лещины, который будет радовать обильным урожаем каждый год.

Автор статьи

Окончил Херсонский экономико-правовой институт. С 2008 года занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и ежевики. Сейчас владелец небольшого питомника «Заречье Плант».

Оценить статью:

loading.gif

Загрузка…

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...