Грибные места в Воронежской области 2020: сбор грибов в Воронеже на карте, форум

Грибы в Воронежской области и Нововоронеже в 2021 году, можно найти благодаря карте мест кладезней белковых продуктов, фото и отзывов, подсказывающих лучшие направления.

Какие грибы можно собрать в Воронежской области?

Хотите знать, какие грибы, распространенные в Воронежской области? В этом вам поможет форум, а также общая информация, согласно которой здесь можно отыскать:

  • свинушки;
  • лисички;
  • зеленушки;
  • опята;
  • сыроежки;
  • рядовки;
  • белые грибы;
  • много подосиновиков;
  • маслята;
  • множество подберезовиков.

какие грибы можно собрать в Воронежской области Белый гриб в Воронежской области фото

Учтите, что эти виды грибов в один сезон вы найдете вряд ли. Грибники с опытом знают, когда отправляться за своими фаворитами. Начинающим же, чтобы не вернуться домой с пустыми ведрами, отправляться на поиски «трофея» лучше в осенний период. Но помните, что календарный период осени с грибным не совпадают. В грибной период на территории Воронежской области можно собрать:

  • много белых грибов;
  • рядовки;
  • сыроежку;
  • подберезовики;
  • много лисичек;
  • маслят.

Все это «ранние» грибы, которые активно растут с 2-ой декады августа до последних чисел первого осеннего месяца. Некоторым даже удается «выстоять» до первых осенних заморозков на земле.

Как климат влияет на рост грибов

Область расположена на юго-востоке страны. Там относительно жаркое лето и умеренно холодная зима. Это создает благоприятные условия для роста грибов. Грибника привлекает обилие водоемов и лесные насаждения возле них. Немало и болотистых мест, в которых тоже ищут трофеи. Карта по сбору грибов Воронежской области охватывает разные виды лесов, лесополосы, луга. В зависимости от выбранной местности, следует ожидать типичного набора трофеев.

Одни вероятнее найти на влажной болотистой почве, а другие — в лиственных лесах или на песке в сосняке. Чтобы точно не ошибиться с местом, обязательно заранее узнать про типы почв и виды плодов. Карта грибных мест самого города Воронежа оставляет желать лучшего. В черте города не рекомендуют собирать даже съедобные виды: отравления токсичными веществами из мицелия плода избежать не удастся. Зато в области найдется немало отличных грибных мест.

  • Информация

  • Свежие новости

Съедобные грибы и прочие лесные организмы Воронежской области.

Группа открылась.

Я вычислил, что при средней урожайности для средневозрастных лесов ок. 260 кг с гектара в год, с 1 кв. км можно собрать и замариновать около 200 000 банок грибов, что можно продать не менее чем за 100 миллионов рублей.

Всем привет! Кто-нибудь был га прошлогоднем поле шампиньонов за рамонью? Как там дела то…не пошли?

Нравится Показать список оценившихПоказать список поделившихся

29

Нравится Показать список оценившихПоказать список поделившихся

24

Нравится Показать список оценившихПоказать список поделившихся

Сергей Сарычев

аааааааааааааааааааааааааа) я сегодня весь лес облез, ни одного

😑

Екатерина Бондарь

Огоооо! Круто. Поздравляю с удачной охотой

Лес нас в этом году не балует, поэтому выбрались целенаправленно за ландышами и погулять, однако, обнаружены несколько чистых маслят и даже молодой сморчок. Маклок.

23

Нравится Показать список оценившихПоказать список поделившихся

Татьяна Репникова

А ландыши можно срывать? Они же в красную книгу занесены

Нравится Показать список оценившихПоказать список поделившихся

Подскажите пожалуйста что за грибы — муж в лес погулять пошёл

😅🙏🏻

17

Нравится Показать список оценившихПоказать список поделившихся

Подскажите, что за грибы?

3

Нравится Показать список оценившихПоказать список поделившихся

Сегодня, 23 мая, на пиццу собрали. Много переросших и червивых.

18

Нравится Показать список оценившихПоказать список поделившихся

Ольга Евстратова

Немного, первые, душистые))) Заехали в лес на 20 мин. Очень -очень сыро, ждем ))

17

Нравится Показать список оценившихПоказать список поделившихся

За два часа втроём ведёрко на 10 литров.
Очень много старых с начинкой.
Малышей тоже много.
Комаров и мошек так же хватает.

24

Нравится Показать список оценившихПоказать список поделившихся

Юлия Иванова

Это где много малышей? Я сегодня только старенькие с мясом…

😆

Людмила Сахнюкова

Третий раз выезжали за грибами и всего пол ведерка (12лит.), а вы молодцы!

Грибы в воронежской области

Самое время стряхнуть пыль с корзин и заточить ножи.

sm01-520x347-2.jpg

Первая полноценная грибная волна в Подмосковье приходит вовсе не в июне, а во второй половине весны, сразу после таяния снега. Дополнительный бонус для «весенних» грибников — отсутствие конкурентов, по привычке ожидающих лета. А судя по погоде, настоящая грибная волна захлестнет наши леса перед самыми майскими праздниками!

Читайте также

u0412u044b , u0432u0438u0434u043du043e, u0438u0437 u043fu043eu043au043eu043bu0435u043du0438u044f, u043au043eu0442u043eu0440u043eu043cu0443 u0432u0434u043eu043bu0431u0438u043bu0438 u0432 u0433u043eu043bu043eu0432u0443 «u0435u0434u0430 u0431u044bu0432u0430u0435u0442 u0442u043eu043bu044cu043au043e u0432 u0441u0443u043fu0435u0440u043cu0430u0440u043au0435u0442u0430u0445». «,»comment_image»:false,»otvet_comment_id»:»6402249″,»comment_username»:»u0413u043eu0441u0442u044c»,»user_rank»:»»,»count_likes»:»»,»has_like»:false>,

u00a0u041eu0442u0440u0430u0432u0438u043bu0441u044f u0431u043bu0435u0434u043du043eu0439 u043fu043eu0433u0430u043du043au043eu0439, u0438 u043eu043du0430 u0443u0431u0438u043bu0430 u0435u0433u043e u043fu0435u0447u0435u043du044c. u041eu043du0430 u043fu0440u0435u0432u0440u0430u0442u0438u043bu0430u0441u044c u0432 u0436u0435u043bu0435

Источники:

https://fermoved.ru/gribyi/v-voronezhskoj-oblasti.html https://gribysobiraem.info/gribnye-mesta-v-voronezhskoj-oblasti-2019/ https://moe-online.ru/news/ecology/1017570

Куда отправляться на сбор грибов?

Предварительно в Воронеже на карте отметьте самые «злачные места». К таким можно отнести территорию пригорода, где наблюдается меньшее количество токсинов в почве. Лесные грибы рекомендуется собирать только в тех местах, которые проверены и одобрены местными. Чтобы избежать неприятностей, не ходите на «тихую охоту» в парки и зоны заповедников. Предпочтите им лесничества.

куда отправляться на сбор грибов

Грибные места в Воронежской области 2021 – это, прежде всего:

  1. Сомовское лесничество. Уходите на север, ориентируясь на железнодорожный вокзал, или на восток, ближе к Орлову, Графскому и Дубовкам.
  2. Левобережное лесничество. Здесь можно найти почти все съедобные грибы, «типичные» для Воронежской области. Разнообразие их гарантировано влажной почвой соснового смешанного леса, а также неплохому состоянию экологии.

Сроки сбора грибов региона в 2020 году

Всем известно, что осень – грибная пора. Но это не совсем так, поскольку «грибная» осень не всегда совпадает с календарной:

Название вида Период плодоношения Места сбора
Белый гриб Май – октябрь Хвойные, лиственные и смешанные леса; микориза с соснами, дубами, елями, березами
Сморчки Май Смешанные широколиственные и леса, сады, парки, места пожарищ
Подберезовики Июнь – сентябрь Преимущественно под березами, а также под деревьями породы осина, бук, дуб, ель, ива, тополь
Подосиновики Июль – сентябрь Преимущественно под осинами, а также под деревьями породы береза, бук, дуб, ель, ива, тополь
Лисички Август – октябрь Преимущественно хвойные леса
Опята Лето – первые зимние месяцы Лесные массивы разного типа, чаще всего на пнях и древесных срубах
Шампиньоны Сентябрь – октябрь Поля и луга, кора отмерших деревьев в насаждениях любого типа
Моховики Конец августа – сентябрь Хвойные, лиственные и смешанные леса; могут образовывать микоризу со мхом
Рыжики Осенние месяцы Хвойные боры
Волнушки Конец лета – начало октября Березовые леса и рощи, смешанные лесные насаждения
Вешенки Сентябрь – ноябрь Растут на березах, соснах, ивах и осинах

Данные календаря условны и могут варьироваться в зависимости от погодных условий региона.

Где растут грибы в Воронежской области

Прошлый 2012 год порадовал нас огромным урожаем грибов. Нынешний год не так щедр в этом отношении, но грибы в Воронежской области все-таки есть, главное знать, где их искать. Многие грибники задаются вопросом: где же находятся самые грибные места в Воронежской области? Попробуем разобраться и ответить на этот вопрос.

Рыжики любимы большинством людей. Они относятся вместе с белыми грибами к высшей категории по своим вкусовым, ароматным и питательным качествам. Существуют сосновый и еловый рыжики. В Воронежской области ельников практически нет, поэтому у нас распространен рыжик сосновый. Этот замечательный гриб растет в сосновых лесах. Особенно предпочитает сосняки возрастом около 20 лет.

В таком лесу рыжик чувствует себя отлично. Сосняки различного возраста, в том числе 20-летние посажены по боровым террасам Дона, Воронежа и других рек области. Именно здесь и надо искать этот замечательный гриб.

Маслята любят расти там же где рыжики – т. е. в достаточно молодых сосняках, в которых высота деревьев составляет около 10-15 метров. Для этого есть логичное объяснение. Именно в таких лесах создаются оптимальные для развития грибницы условия освещенности и температурный режим.

В таком лесу, в отличие от более высоких сосновых боров, сумрачно, травам здесь не хватает света, и они не мешают развиваться грибнице. В совсем  юных сосняках с маленькими сосенками, грибницы рыжиков, маслят и других грибов просто не имели достаточного времени для хорошего развития.

Сезон сбора грибов в Воронеже.Сезон сбора грибов в Воронеже.

Помимо рыжиков и маслят в замечательных молодых сосняках отлично себя чувствуют различные рядовки и зеленушки. Однако следует соблюдать осторожность: и рядовки и зеленушка являются условно съедобными грибами, требующими специального приготовления и ограниченного употребления.

Белый гриб – поистине царь грибов. Этот замечательный по своей красоте, вкусу и аромату гриб является пределом желаний для большинства грибников. В Воронежской области обычно встречается дубовая форма белого гриба. Он имеет бурую шляпку с сероватым оттенком. Встречается в дубравах с июня по октябрь. В Воронежской области это нагорные дубравы на высоких правых берегах рек, прежде всего Шипов лес, лежащий на правобережье Осереди. Также встречается белый гриб по байрачным дубовым лесам, покрывающим склоны оврагов и балок. В пойменных дубравах, которые подтапливаются во время весеннего половодья, белый гриб не растет.

Интересно почитать: Решеточник красный: необычный и очень красивый гриб, который лучше не срывать.

Где можно набрать опят в Воронеже и области

Чтобы знать, где растут опята в Воронежской области, нужно иметь представление, где находятся леса. Например, лучше всего лесные массивы сохранились на террасах Воронежа – Усманский бор и Хоперский заповедник. Опята в Воронежской области лучше собирать на этих территориях, особенно здесь много осенних опят. Осенние опята в Воронеже начинают своё плодоношение с конца августа и продолжают до середины октября.

Эти грибы считаются среди любителей «тихой охоты» одними из самых популярных. Ведь на одном месте их можно собрать несколько вёдер. Растут эти плодовые тела на умирающих деревьях, трухлявых пнях или поваленных стволах. Где можно набрать опят в Воронеже и области? Стоит сказать, что большая часть лесных массивов на террасах была вырублена. Поэтому опята можно собирать именно на этих территориях. Стоит отправиться в Теллермановскую рощу и Новохоперский лесхоз, где можно собирать не только опята, но также лисички, боровики, подосиновики, рыжики и сыроежки.

Сбор лисичек в Воронеже.Сбор лисичек в Воронеже.

Грибы из Красной книги

На сегодняшний день в Краснуюкнигу Воронежской области включено 26 видов грибов, из которых 7 попали в Красную книгу РФ. К ним относятся:

  • трюфель летний;
  • подосиновик белый;
  • лангерманния гигантская;
  • паутинник фиолетовый;
  • трутовик зонтичный.

Удачная «охота» на сыроежки

Прошедшие в Подворонежье грозовые ливни и жаркая погода сказались на росте грибов. И он стал таким заметным!

grsapopov-520x324-2.jpg

К примеру, на днях в смешанном лесу неподалёку от спортивной базы «Олимпик» двое любителей «тихой охоты» буквально опешили, завидев огромный гриб.

Карта грибов Воронежской области

20 лет своей жизни я прожила в Астрахани – на берегу Каспийского моря (точнее в ста километрах от него), в полупустынном пейзаже. Где +40 летом – это норма, а снежные зимы редкость, хотя бывало на моей памяти и -35. Где из деревьев на улице практически одни клёны и вязы, а кладбища – огромные глиняные пустыри и тысячи крестов или полумесяцев. И всё равно я люблю этот город, потому что это моя Родина. Но когда меня спрашивают, почему я переехала в Воронеж, то одним из первых пунктов говорю: «Потому что здесь растут грибы!» Это может показаться Вам смешным, но грибная охота для меня – это как прыжок с парашютом для любителя адреналина. Причём я люблю именно собирать грибы, а не есть. На форуме не раз обсуждалось, насколько грибы полезны, а может даже вредны. Если Вы искренне считаете, что грибы в наших лесах собирать не надо, то это статья не для Вас. А остальных приглашаю в приятное путешествие по грибным местам Воронежской области.

Во-первых, несколько слов о том, какие грибы я собираю. Если Вы – неопытный грибник, то на охоту лучше отправляться с «проверенным товарищем», а точнее знающим. Даже опытные грибники иногда ошибаются, поэтому если у Вас возникло малейшее сомнение о том, правильный ли Вы гриб нашли, лучше спросить совета или выкинуть этот гриб. Но я в лесах собираю всего семь видов грибов – и их трудно перепутать с несъедобными. У нужных нам грибов – губчатая шляпка (то есть если перевернуть гриб, то шляпка будет как губка для мытья посуды), исключение составляют опёнок и рыжик – у них перепончатая (как у поганки). Но опята я не люблю собирать, они хрупкие, в шляпке всегда много песка и его трудно вымывать, а делать это надо аккуратно и тщательно. У рыжика очень характерный срез на ножке – яркое оранжевое кольцо, затем срез зеленеет. Но в тех лесах, где мы собираем грибы, рыжик редкий гость, практики его определения у меня мало, поэтому несмотря на знание его отличительных признаков, я редко его кладу в свою корзину. Но переходим к любимым моим грибам.

Белый гриб: самые крупные экземпляры грибов, которые я когда либо видела были именно этого вида. Белый гриб трудно перепутать с другими, толстая твёрдая ножка, крупная шляпка (цвет может отличаться, от бежевого до тёмно-коричневого). Белых грибов хоть и много в лесу (в хороший урожайный год), но всё равно обычно меньше остальных видов, поэтому найти белый гриб – всегда праздник. Это самый питательный и ценный гриб (только у него и у рыжика из упоминаемых в этой статье первая категория).

Подберёзовик – менее красивый гриб, и уже второй категории. У взрослого гриба длинная светлая с тёмными чешуйками ножка, обычно не очень крупная шляпка (хотя бывают исключения) коричневого оттенка. Подберёзовик легко спутать с желчным грибом (несъедобным), но на срезе он розовеет, а на вкус жутко горький (можно надкусить маленький кусочек и выплюнуть). Кстати, именно подберёзовикам принадлежит один из рекордов – моя самая ранняя охота: несколько лет назад 11 мая было собрано ведро подберёзовиков. Но это явно какое-то аномальное явление, больше в том году грибов не было.

Подосиновик – один из самых красивых грибов, белая (иногда с тёмными крапинками) упругая толстенькая ножка и яркая оранжевая шляпка. Подосиновик хоть любит расти в смешанных лесах, часто можно встретить в полосе полностью из сосен. И вот он горит – красный огонёк, рвёшься к нему через сосновый бурелом, ползёшь на четвереньках по иголкам, царапаешь лицо о сухие ветки. В общем, подосиновик способен организовать охоту для любителей экстрима.

Моховик – гриб третьей категории, у него особенная шляпка: оливкового цвета, часто в трещинку (такой эффект кракелюра). В урожайные годы могу и не положить в корзины, но чаще наоборот. По вкусу, удобству обработки не уступает вышеперечисленным, отчего же не взять?

На десерт оставила мой любимый гриб – польский белый. По легенде поляки его продавали раньше, выдавая за белый, отсюда и название. Считается второй категории, но на вкус ни чуть не хуже белого (не зря поляки это дело затеяли). Ножка может быть и тонкой и толстенькой светло-коричневого цвета, шляпка средне- или тёмно-коричневая (иногда очень крупных размеров). Почему именно его я больше всего люблю? Он вкусный, его много растёт в воронежских лесах, а ещё его можно есть сырым! Да-да. Ни один гриб (ни белый, ни подосиновик, ни подберёзовик) сырым есть не будешь, а вот польский. Тонкий ломтик белого хлеба, половинка кружочка варёной колбаски, кусочек грибочка. ну и капелька майонеза на любителя. Плюс свежий лесной воздух, щебетание птичек. Это, конечно, развлечение для взрослых. Детки пока участвуют только в поиске и сборе грибов, но насколько им это интересно. Все, конечно, разные. И среди взрослых не каждый оценит «грибную охоту», но в моей семье все как под одну гребёнку. «В лес за грибами поедем?», и в ответ дружное «Да!»

Такие грибы как маслята (очень пачкают руки при обработке, часто червивые, не у каждого организма адекватная реакция на их употребление), свинушки (их очень многие собирают, но они уже давно считаются ядовитыми, просто не всегда сразу виден «эффект»), сыроежки (легко перепутать с ядовитыми грибами), в большом количестве произрастающих на территории воронежских лесов, мы не собираем.

Теперь собственно о местах. Где в Воронеже водятся грибы? Настоящий грибник никогда не поделится таким опытом, это как сказать, где зарыт клад. Но, как говорится «назвался груздем – полезай в кузов». Первый лес, в котором я побывала в Воронеже – это на Маклоке. Не доезжая этого посёлка можно собрать много опят. В Малышево водятся подберёзовики и подосиновики. Графский заповедник – это отличное место для сбора польских, белых и прочих упомянутых выше грибов. Солдатское – ехать далеко, но для любителей рыжиков это не препятствие. Нелжа – лично туда не ездила, но слышала, что отличные места для грибников! А где собираете грибы Вы?

Выбор места сбора грибов

При выборе места для сбора грибов, основополагающим фактором является его удаленность от городской застройки, оживленных шоссе и промышленных объектов. Поэтому при сборе за грибами внимательно изучите карту, проконсультируйтесь с местными жителями, они как правило знают в каких местах можно собрать неплохой урожай, а также дадут правильные советы относительно особенностей той или иной локации.

Грибы запрещено собирать в парках и заповедных зонах Воронежского края, о таких зонах можно получить информацию в Воронежском обществе рыбаков и охотников.

Место сбора грибов, куда лучше отправиться на охоту?

Прежде, чем отправляться на грибную охоту, следует внимательно изучить карту местности и узнать, где территория отстранена от заводов, кладбищ, помоек и автомобильных трасс. Чем меньше загрязнена почва, тем выше шанс собрать хороший и полезный для организма урожай, без содержания токсинов.

gribnye-mesta-v-voronezhskoj-oblasti-20205.jpg

Грибы Воронежской области: съедобные и ядовитые с фото

Воронежская область богата на грибы: на ее территории насчитывается более 1 тыс. видов. Среди них вкусные съедобные, лекарственные, ядовитые. Грибы вполне могут заменить мясо, обеспечивают человеческий организм полноценным балансом питательных веществ – белков, жиров, микроэлементов, углеводов, несмотря на то, что на 90% грибы состоят из воды. Какие же воронежские грибы съедобны, а какие нужно пропустить?

Фото урожая по отзывам 2020:

gribnye-mesta-v-voronezhskoj-oblasti-20207.jpg
gribnye-mesta-v-voronezhskoj-oblasti-20208.jpg
gribnye-mesta-v-voronezhskoj-oblasti-20209.jpg

Грибные места в Воронежской области 2020 года, порадуют не только новичков, решивших присоединиться к любимому хобби миллионов людей, но и опытных грибников, знающих толк в тихой охоте.

Поделиться в соц. сетях

marinovannyj-chesnok-na-zimu-zubchikami-recept-bez-sterilizacii-1-167x155.jpg

Несмотря на то, что чеснок относится к разряду овощей, употребляют его зачастую в качестве приправы для.

marinovannye-burye-pomidory-na-zimu1-167x155.jpg

Хозяйкам, привыкшим закрывать вкусные и полезные заготовки к холодному времени года, стоит обратить.

Карта грибов Воронежской области

rating_on.gif
rating_on.gif
rating_on.gif
rating_on.gif
rating_half.gif

Грибы в Воронежской области отличаются урожайностью. Их сбор – чрезвычайно популярное среди местных жителей и приезжих занятие. Отправиться по нехитрому маршруту и собрать лукошко вкусных даров леса, которые будут представителями царства Грибы получится, если знать, где и что искать.

v-voronezhskoj-oblasti-600x450.jpg

Карта грибов Воронежской области

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...