Как вырастить здоровый картофель: посадка и уход от а до я

Овощ картофель – описание посадки и ухода в открытом грунте: как, когда и после чего сажать, почва. Как вырастить картофель: полив, окучивание, обработка и подкормка, вредители и болезни. Уборка и

Правила ухода за картофелем

Залог будущего хорошего урожая – это качественный посадочный материал и правильный севооборот. При посадке картофеля на одном и том же месте в течение нескольких сезонов происходит обеднение почвы, возрастает вероятность возникновения болезней, характерных для пасленовых. Лучше всего высаживать картофель на участках, где раньше располагались бобовые, корнеплоды, капуста, тыква, кабачки, огурцы.

Выбирая картофель для посадки, следует обращать внимание на районированные сорта, те которые были выведены для определенного региона. Сорт подбирается по типу почв и срокам созревания. Кроме того, немаловажными будут вкусовые качества картофеля и его способность к хранению, и урожайность. Клубни должны быть крепкими, ровными, без следов гнили, с большим количеством глазков.

Картофель предпочитает легкие, рыхлые, богатые органикой почвы. Он плохо растет в низинах с высокой влажностью и на тяжелых глинистых грунтах.

Почва под картофель перекапывается дважды – осенью и весной. Осенью, после сбора урожая, почву перекапывают на штык лопаты, переворачивая пласты. Попутно вносятся органические удобрения (компост, навоз). Весной участок рыхлят в сухую погоду на глубину около 15 сантиметров. После появления всходов растение нуждается в поливе, рыхлении, окучивании, удалении сорняков, подкормках и защите от вредителей.

уход за картофлем

Правила ухода за картофелем

Посадка не самая трудоемкая процедура в схеме выращивания картофеля.

Физические усилия понадобятся во время:

  • прополки;
  • окучивания;
  • рыхления;
  • уборки.

Качественные и острые инструменты значительно облегчают рутинную физическую работу. Приспособлений по уходу за картофелем много. Есть ручные приспособления и механизированное оборудование. Чтобы урожай был хороший нужны сбалансированные удобрения и своевременные поливы. Подкормки и орошение нужно проводить исходя из рекомендаций, которые производитель дает в описании к сорту.

Полив картофеля

В регионах, где дожди проходят с завидной регулярностью, почва всегда влажная и картофель поливать не требуется. Но не всем овощеводам везет. Во многих регионах РФ летом дожди редкость, поэтому поливы нужны.

полив картофеля

Нужны они во время цветения. Когда картофельные кусты цветут, у них начинают формироваться клубни и недостаток в почве влаги уменьшает их количество. Есть сорта картофеля, выведенные для засушливых регионов, но для большинства видов влага необходима.

На юге картофельные поля поливают раз в неделю, в северных широтах достаточно проводить орошение один раз в 2 недели.

Примерная схема полива картошки:

  • со времени посадки прошло недели 3, ботва выросла на 10 см — время для проведения первого полива;
  • появились бутоны — пора полить картошку второй раз;
  • корнеплоды начали активно расти, значит, нужно полить картошку третий раз.

политая картошка

Как поливать?

Разработаны и применяются на практике несколько систем полива, каждый овощевод выбирает для себя самый практичный и эффективный:

  • дождеванием;
  • в борозды;
  • используя систему капельного полива.

капельный полив

Самый распространенный и дешевый способ полива ‒ дождевание. Полив проводят вручную лейкой или шлангом.

У метода есть недостатки:

  • нерациональное использование воды;
  • попадание влаги на листья и стебли, что может стимулировать развитие фитофтороза;
  • снижение эффективности инсектицидов из-за их смывания во время полива.

Полив в борозду, оставляет ботву сухой, влага поступает прямо к корневой части растения.

полив картофеля

Важные недостатки метода:

  • расход воды не оправдано большой;
  • верхний слой грунта спрессовывается, что уменьшает количество кислорода, поступающего к клубням.

Система капельного полива

Система капельного полива заслуживает особенного внимания, ее популярность растет. Ее эффективно применять при выращивании любого вида овощей и декоративных культур в саду. При правильно выбранной схеме полива, качественном оборудовании, каждое растение получает влагу прямо под корень, воды расходуется именно столько, сколько требуется растению на данном этапе развития.

капельный полив

Плюсы метода:

  • снижается расход воды;
  • картофель реже болеет;
  • сокращается объем физического труда;
  • можно в воду для полива добавлять удобрения в необходимой концентрации;
  • нет необходимости рыхлить междурядья, так как образования корки при капельном поливе не происходит.

Проблемы, которые могут обнаружиться в начале развития

Картофель чувствителен к заморозкам, перепадам температуры, засухе, недостатку питательных веществ. В связи с этим при малейшем отклонении от правильного ухода культура может перестать расти или погибнуть.

Основные проблемы, которые могут возникнуть сразу после посадки семян:

  1. Ростки не появляются. Это говорит о том, что в почве недостаточно питательных веществ либо же клубни повредили насекомые. Также частая причина отсутствия всходов – неправильный подбор сорта или семян.
  2. Картошка взошла и не растет. Такое явление характерно для холодных регионов с резким перепадом температур в течение дня и ночи. Почва может сохранять тепло ночами, но воздух пагубно воздействует на молодые ростки, не позволяя им увеличиваться в размерах. Также отсутствие роста может быть связано с недостаточным уходом.
  3. Растение развивается только в почве. Почему картошка не всходит, а клубни растут? Вероятнее всего, сорт южный и не может расти в условиях холодного воздуха, но температура почвы и содержание питательных веществ достаточное для развития клубеньков.Одновременно с появлением ростков происходит активное «щенение» клубня – развивается множество небольших корнеплодов, что мешает расти стебельку. Почему щенится картофель? Дело может быть в плохо подобранном или слабом сорте картофеля, в неблагоприятных наружных условиях. Либо картофель закопан слишком глубоко.
  4. Часто ростки появляются, но в недостаточном количестве – лишь половина или даже треть прорастает. Остальные клубни дают стебельки позже, через 10 –15 дней. Почему картофель всходит неравномерно? Виной тому – плохой посевной материал или неравномерное распределение удобрений. Иногда фермеры путают сорта, сажая вместе ранние и более поздние.

Проблемы при всходах можно легко предотвратить, обеспечив картофелю должный уход. О том, как сделать это, рассказано ниже.

Наиболее «плодовитые» сельскохозяйственные угодья – те, где регулярно проводится полив, удобрение, где посевной материал тщательно отбирается. В таких условиях и семена прорастают без задержек.

Рыхление

Клубни развиваются только в рыхлой почве. Первую процедуру рыхления проводят после появления первых всходов и повторяют до тех пор, пока не произойдет смыкание ботвы. Почву рыхлят как в междурядьях, так и вокруг кустов.

рыхление картошки

Глубина рыхления 3 см, частота зависит от структуры почвы. Рыхлым, легким почвам достаточно несколько обработок за сезон. Глинистые и суглинистые почвы нужно рыхлить после каждого дождя (полива).

Ботаническое описание

Картофель достигает в высоту 1 м, стебель у него ребристый, голый, а та его часть, что погружена в землю, дает столоны длиной до 50 см, на концах которых образуются клубни – видоизмененные почки, состоящие из клеток крахмала, заключенных в тонкую оболочку из пробковой ткани. Листья у картофеля темно-зеленого цвета, непарные, перисторассеченные. Розовые, белые или фиолетовые цветки собраны в щитковидное соцветие на верхушке стебля. Плод – ядовитая темно-зеленая многосемянка диаметром до 2 см, внешне напоминающая помидорчик. Зеленые ткани картофеля содержат алкалоид соланин, защищающий картофель от бактерий и некоторых насекомых. При определенных условиях соланин начинает вырабатываться и в корнеплодах, поэтому клубни с прозеленью употреблять в пищу опасно.

Ради еды и на продажу картофель размножают вегетативно – клубнями или их частями. Выращивание картофеля из семян оправдано в случае селекционного эксперимента и если вы решили сэкономить, ведь семена картофеля стоят намного дешевле, чем клубни, да и хранить их проще: семенам не нужен погреб. Опытные огородники, выращивая сортовой картофель из семян, обновляют таким образом посадочный материал выращиваемых сортов, который, в отличие от старого, не поддается ни бактериальным, ни вирусным атакам. Но семенное размножение картофеля – многотрудный процесс, и не у всех он заканчивается успешно, поэтому мы предлагаем вам пойти по испытанному и надежному пути и вырастить картофель из клубней.

Укрытие картофелин землей

Опытные садоводы знают, что картофель «зеленеет» на свету. Поэтому клубни должны находиться в земле. Периодически осматривают картофельное поле — выявляют клубни, оказавшиеся на воздухе.

Если клубень хорошо держится корнями в земле, то его присыпают грунтом, чтобы он дальше развивался. Картофелины без корешков аккуратно вынимают с грядки — используют для приготовления блюд.

Нельзя использовать позеленевшую картошку в пищу — в ее мякоти накапливаются вредные вещества. «Зеленые» экземпляры выкидывают.

Подкормки для картофеля

Во время посадки картофеля в лунку можно добавить специальное минеральное удобрение для картофеля их сейчас в продаже очень много.

Практически все удобрения выпускают в виде гранул, которые содержат необходимый набор питательных элементов.

Гранулы обязательно нужно смешивать с землей, после чего в лунку класть клубень ростками кверху. Если есть древесная зола, то прямо на картофелину ее можно насыпать или горсть или 1–2 столовых ложки.

подкормка картофеля

При посадке картофеля много лет на одном поле земля истощается, поэтому ежегодно требуется вносить органические (перегной, компост) и минеральные удобрения. Осенью сеять сидераты Осенью сеять сидераты — вику, рожь.

Летом не забывать про подкормки. Можно придерживаться стандартной схемы:

  • аммиачной селитрой подкормить, когда ботва подрастет до 10–15 см;
  • когда на кустах появятся первые соцветия, подкормить второй раз, использовать настой золы (стакан на ведро воды) и добавить в него сульфат калия (1 ст. л.);
  • при активном формировании клубней каждый куст полить раствором навозной жижи с добавлением 1 ст. л. суперфосфата.

Шаг 4. Разберитесь с картофелинами, оказавшимися на воздухе

Картошина на воздухеКартошина на воздухе

Если вы слишком усердно орудовали окучником, неравномерно раскладывали картошины при посадке или расположили ряды близко друг к другу, при окучивании часть молодых клубней может оказаться на поверхности. В принципе, это не так уж страшно, однако надо хорошо понимать, какие из них можно спокойно оставить расти, а какие придется забрать и съесть. 

Итак, если картофелина (любого размера) оторвалась и осталась без корешка, забирайте ее и дегустируйте первый урожай. Оставленная в земле, она станет приманкой для проволочника или сгниет, что тоже не пойдет на пользу остальным посадкам. А вот если картофелина хоть и оказалась на поверхности, но не лишилась корешка и прочно сидит на кусте, можно присыпать ее землей, чуть уплотнить почву и оставить дозревать.

Уход за картофелем в период роста

Мы рассмотрели все мероприятия, которые нужны картошке во время роста. В июле происходит смыкание кустов, поэтому окучивать их уже не нужно. Ухаживать в это время за картофелем проще. Нужно следить, чтобы на кустах не появились вредители или признаки фитофтороза, соблюдать схему поливов и подкормок.

вредители картошки

Как сажать?

Если вспашка земли под эту культуру в наше время большинством дачников производится с использованием мотоплуга, то посадку обычно выполняют все же вручную. Физически эта работа особой сложностью не отличается. Проводить посадку лучше вдвоем. Один человек будет выкапывать лунки (также на штык лопаты), а второй — закладывать в них клубни. Лунки выкапывают рядками, расстояние между которыми должно составлять около 50 сантиметров. Это знает каждый дачник, который в свое время изучал, как вырастить урожай картофеля. Редкая посадка позволит растениям развить мощную корневую систему с большим количеством клубней. Между лунками также следует оставлять расстояние примерно в 50 сантиметров. Чаще картофель можно сажать только в том случае, если земля на участке очень плодородная, и его предполагается хорошо поливать.

Защита от вредителей и болезней

Самый опасный вредитель картошки колорадский жук и его личинки. При умеренном количестве вредителей их собирают вручную, а кусты обрабатывают настоями полыни или чистотела. При сильном заражении используют инсектициды для обработки поздних и среднепоздних сортов. Скороспелые сорта химией не обрабатывают.

Качественные и острые инструменты значительно облегчают рутинную физическую работу. Приспособлений по уходу за картофелем много. Есть ручные приспособления и механизированное оборудование. Чтобы урожай был хороший нужны сбалансированные удобрения и своевременные поливы. Подкормки и орошение нужно проводить исходя из рекомендаций, которые производитель дает в описании к сорту.

Сбор урожая – без вреда для следующего

  • Ботву косят, когда она еще зеленая

Обычно ботве растения дают высохнуть на огороде. Это очень вредно для клубней – листья и кусты падают на землю и передают ей вирусы и болезни, которые куст «подцепил» по жизни. Поэтому когда в картофеле нижние 2-3 слоя листьев завяли, пора ботву скашивать. Далее ждете 2-3 недели, чтобы образовалась прочная кожица и копаете. Так вы не только спасаете почву, а и обеззараживаете – солнце и температура убивает вирусы и некоторые болезни картофеля.

  • Отбирать семена – только из хороших кустов

Для посадки обычно люди отбирают картофель «по размеру». Это «селекция наизнанку». На посадку необходимо брать картофель из сильных и мощных кустов, которые дали хороший урожай. Эти кусты можно заметить красной тряпкой или палкой, еще когда растение растет. Когда копаете и находите очень красивый куст – эту картошку откладываете на семена, какой бы большой она ни была. Тогда есть гарантия, что и в следующем году урожай будет, как и с этого куста. Мои родители отбирали картофель для посадки так: В той лунке, где были крупные, хорошие картофелины, откладывали для семян более мелкие. Возни больше, но и урожай более гарантирован. Вообще, всегда лучше взять крупные клубни для семян и разрезать их на несколько частей по 2-3 глазка.

Секрет 5

Вспашка почвы

Вопрос о том, как вырастить хороший картофель, сводится в том числе и к правильной подготовке участка. Перекопать надел нужно примерно за полмесяца до посадки. За это время земля осядет и хорошо прогреется. Перекапывать грунт можно как вручную – на штык лопаты, так и с использованием специальной техники. Мотоплуги в наше время стоят не слишком дорого и при этом способны значительно снизить физические затраты хозяев загородного участка. Научиться пользоваться современными моделями не составит труда даже неопытному дачнику.

полив картофеля

Сложности у новичка могут возникнуть только при прохождении первого ряда. Плуг будет уходить немного вправо, и за ровностью борозды придется тщательно следить. Далее одно из колес плуга пойдет по колее, и пахать станет легче.

На целине, возможно, надел придется проходить дважды. Плотный грунт мотоплуг может просто не взять. Поэтому землю сначала вспахивают на 10-15 сантиметров. Во второй проход рыхление выполняют до необходимой глубины (20 см). Корни сорных растений, хотя бы большие, следует из грунта убирать. Впоследствии это облегчит такое занятие, как прополка картофеля.

Подкормки картофеля

Классический и проверенный вариант – трехкратное подкармливание растения:

  • когда происходит рост, а листва и стебли бледные и недостаточно интенсивно развиваются (перегной и мочевина);
  • когда формируются бутоны, чтобы ускорить цветение (зола и сульфат калия);
  • когда начинают свое развитие плоды неустанного труда овощевода (суперфосфат, или суперфосфат с сульфатом калия и нитрофоской).

Отзывы опытных овощеводов свидетельствуют, что применение вышеперечисленных методов + защита от вредителей путем опрыскивания дадут прекрасный урожай картофеля, который не только послужит предметом гордости, но и порадует всю семью.

Литература

  1. Читайте по теме на Википедии
  2. Особенности и другие растения семейства Паслёновые
  3. Список всех видов на The Plant List
  4. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Огородные растения Паслёновые Растения на К Корнеплодные Картофель

После этой статьи обычно читают

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...