Настурция посадка и уход в открытом грунте, выращивание и размножение сорта, фото, сочетание в ландшафтном дизайне

Настурция: иноземная, большая и другие виды. Король Теодор, Люцифер, много оригинальных сортов с фото и описанием. Посадка и уход. Полезные свойства.

Общая информация

Настурция – травянистое цветущее растение, которое прибыло к нам из Южной Америки, но давно и благополучно акклиматизировалось. В природе есть около 90 видов, и многие из них комфортно чувствуют себя в средних широтах. Их ценят за изящное и продолжительное цветение, а еще – за вкусовые качества и целебные свойства.

В России настурцию часто называют «капуцином», и к нам она попала из Нидерландов. Есть однолетние и многолетние сорта, лианы и полукустарники. Раскрытые цветы всегда приобретают причудливую неправильную форму минимум из пяти лепестков, а еще они очень ароматные. Среди красных и желтых настурций другие расцветки встречаются крайне редко.

Общая информация - Настурция

Происхождение

Родина настурции находится в Центральной и Южной Америке, где она растет как многолетник. На европейский континент цветок завезли из Индии. Первоначальное название у настурции – капуцин.

Родина растенияРодина растения

Ее разновидности

Если быть точным, семейство состоит из 88 видов разных цветущих растений. Только часть из них выращивается в садах северной полосы. Существует разница и в том, когда сажать настурцию из семян для выращивания в зависимости от сорта, какой подкормкой обеспечивать конкретное растение.

Настурция: фото, сорта цветовВ список наиболее распространенных в Евразии разновидностей капуцина входят:

  • Большая или майская настурция. Это наиболее окультуренный представитель семейства Настурциевых. Его отличают крупные и удлиненные цветоносы. Обычно майские высаживаются на балконах, потому что цветки отлично завиваются вокруг балконных решеток;
  • Канарская или иноземная настурция. Канарская лиана вырастает до трех метров в высоту. Расцветает она достаточно поздно, в конце июля. Зато цветочки держатся до поздней осени, иногда и до первого снега. Как правило, это растение высаживается непосредственно в грунт, на территории сада или на клумбах;
  • Клубненосная настурция. У этой вьющейся лианы есть клубни, которые можно хранить зимой в погребе. Или даже не выкапывать, если растение было высажено в регионе с теплой зимой. Клубненосный капуцин отличают миниатюрные красные и оранжевые цветочки.

Название

Настурция (Tropaéolum) принадлежит к семейству настурциевых, насчитывающему порядка 90 видов.

TropaéolumTropaéolum

Уход за настурцией

При достаточном количестве солнечного света настурция не нуждается ни в каких сложных манипуляциях. Единственное, о чем нужно всегда помнить – у цветка слабая корневая система, которая требует бережного обращения.

Температура и освещение

Настурция – солнечный цветок и предпочитает такие же солнечные участки. Она плохо переносит пониженные температуры, поэтому высаживают семена строго после последних заморозков. А если риск похолоданий все еще есть – на первое время рекомендуется укрыть участок пленкой.

Температура и освещение - Уход за настурцией

Полив

Главное – не переливать грунт, потому что растение может сгнить прямо с корня. Во время водных процедур старайся не замочить листья, иначе днем под солнцем на них появятся ожоги.

Полив - Уход за настурцией

Почва

Настурция относится к тем растениям, которые предпочитают слегка подкисленные грунты. Почва обязательно должна быть рыхлой и не слишком влажной, иначе цветок сгниет. Если грунт богат на органику, клумба будет цвести еще пышнее.

Почва - Уход за настурцией

Удобрения и подкормка

Настурция плохо переносит бедную почву, активно желтеет и перестает цвести. Рекомендуем вносить комплексные удобрения в течение всего периода активности. Важно, чтобы кроме калия с фосфором были и другие микроэлементы.

Удобрения и подкормка - Уход за настурцией

Пересадка и размножение

Размножить настурцию из семян можно без малейшего опыта, ведь их сразу высаживают прямо в грунт в мае. Нужно всего лишь выкопать мелкие лунки в 1,5-2 см и разбросать их на 25-30 см друг от друга. В одну такую ямку смело клади сразу несколько семян и жди всходы через неделю-другую.

Чтобы настурция раньше начала цвести, ее высаживают рассадой в стаканчики из торфа. В остальном процесс остается тот же, только нужна стабильная температура выше 20 градусов. Держи рассаду в солнечном месте, иначе она будет плохо расти, а потом – долго болеть.

Пересаживать настурции лишний раз не рекомендуется, потому что у них очень слабые корни. А наземная часть – густая и довольно крупная, так что это большой стресс для цветка. При высадке рассады ее так и сажают вместе с торфяным стаканчиком в начале июня на расстоянии 20-40 см.

Пересадка и размножение - Уход за настурцией

Посадка в кашпо, вазон и горшки

Настурция, выращенная в кашпо

Настурция, посаженная в кашпо, имеет необычный внешний вид и позволяет создавать подвесные композиции.

Для выращивания могут использоваться все виды культуры. Однако наиболее привлекательно смотрятся низкорослые сорта, которые не формируют длинных лиан.

Посадка культуры семенами проводиться в конце мая. Для выращивания рассады, семена необходимо высаживать в горшки за месяц до посадки. В открытый грунт посадка рассады проводиться после того как воздух прогреется, и не будет риска появления морозов.

Настурция на балконе чаще всего высаживается в горшки-ящики. С помощью растения можно создать яркую клумбу на балконе. Для частных домов идеальным станет решение посадки семян в вазоны, установленные вдоль садовых дорожек.

Борьба с вредителями и болезнями

Настурция подвержена грибкам и гнилям, из-за чего листья белеют и покрываются налетом. Все это хорошо лечится современными комплексными фунгицидами. Если же листья еще и скручиваются – вероятно, дело в бактериальном увядании, и вот его уже бессмысленно лечить.

Настурцию любят гусеницы, и их самый характерный признак – это дырки на листьях. На цветах охотно селятся жучки, мошки и тля, ведь это эффективный сидерат, который принимает удар вредителей на себя. В таких случаях пользуйся промышленными инсектицидами или настоем золы.

Борьба с вредителями и болезнями - Настурция

Сбор семян

Капуцины относятся к тем редким культурам, у которых можно собрать семена, не покупая их ежегодно. К тому же они хорошо храняться на протяжении нескольких лет и не потеряют свою всхожесть.

Для получения семян оставляют одну плеть, с которой не удаляют засохшие цветы, где и формируются семена. Они крупные, зеленого цвета. При созревании становятся белесыми. Семена созревают через 40-50 дней после того, как цветок увянет.

Семена настурции можно собрать самостоятельно и высаживать в последующие годы

Семена настурции можно собрать самостоятельно и высаживать в последующие годы

Семена собирают, не ожидая, пока они рассыпятся по почве (произойдет самосев). Дозаривание происходит в теплом, проветриваемом помещении. После того, как посевной материал подсох, его укладывают в бумажные пакеты и хранят до следующей весны при комнатной температуре.

При продуманном, правильном размещении, настурция будет придавать участку яркий и нарядный вид в течение всего лета, не требуя от вас особых хлопот по уходу. Она неприхотлива и самостоятельно справляется со многими трудностями, а задача цветовода только немного помочь ей в этом.

Ипомея: описание, популярные сорта, выращивание из семян, посадка и уход (50+ Фото & Видео) +Отзывы Читайте также: Ипомея: описание, популярные сорта, выращивание из семян, посадка и уход (50+ Фото & Видео) +Отзывы

Когда и как цветет

В период цветения культура привлекает всеобщее внимание. Необходимо знать, как цветет настурция, и какие правила по уходу необходимо соблюдать в период формирования бутонов.

Цветки состоят из 5 реже 6 лепестков. Могут быть цветки махровые, полумахровые и простые. Размер бутонов зависит от сорта, и может составлять от 2 до 8 см в ширину.

Форма цветков неправильная, внешне напоминает капюшон. На основании цветка имеется небольшой нарост в форме шпорца. Изначально название цветка было капуцин, что соответствовало описанию цветка.

Форма цветка

Период, когда цветет настурция, приходится на середину июня и до октября. Если посев семян проводится в конце мая, период цветения приходиться на начало июля.

Чтобы продлить период цветения необходимо перед формированием бутонов увеличить полив. Однако после появления первых цветов полив прекращается, и проводиться не чаще 1 раза в неделю.

Жидкость вносится корневым методом, таким образом, чтобы капли воды не попадали на бутоны. Также необходимо прекратить внесение подкормок.

Настурции – фото

Настурция – очень солнечный цветок, ведь она такая же яркая и эффектная. Но зачем рассказывать это на словах, если можно просто показать на фото!

Настурции - фото
Настурции - фото
Настурции - фото
Настурции - фото
Настурции - фото
Настурции - фото
Настурции - фото
Настурции - фото
Настурции - фото
Настурции - фото
Настурции - фото
Настурции - фото
Настурции - фото
Настурции - фото
Настурции - фото
Настурции - фото
Настурции - фото
Настурции - фото
Настурции - фото
Настурции - фото
Настурции - фото
Настурции - фото
Настурции - фото
Настурции - фото
Настурции - фото
Настурции - фото
Настурции - фото
Настурции - фото
Настурции - фото

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Настурция после цветения

Обычно настурцию перестают поливать после того, как она отцветет. С наступлением осени это однолетнее растение выкапывают, участок земли перекапывают, а ботву сжигают.

Применение в кулинарии

Настурция – не просто декоративное растение. Ее цветы, листья и семена съедобны и часто используются для приготовления различных салатов (у них слегка острое послевкусие).

Растение также используется в качестве закусок для мяса, других основных блюд. И молодые листья, и цветок настурции имеют интересный, нетрадиционный вкус, очень нежный. Цветки едят сырыми или запеченными. Плоды настурции – маленькие семенные корзины – можно мариновать в уксусе, их вкус и внешний вид близки к каперсам.

Благодаря интенсивному аромату и слегка острому вкусу, семена используются вместо хрена при приготовлении соуса тартар, если смешать измельченные листья и добавить орехи или миндаль – получится острый соус песто.

«Каперсы» из настурции

Ингредиенты:

  • плоды настурции;
  • специи (гвоздика, душистый перец, черный перец).

Для маринада:

  • ½ стакана винного уксуса (0,1 л);
  • 2 стакана воды (0,5 л);
  • ½ стакана сахара (100 г);
  • 2 чайные ложки соли.

Приготовление

  1. Зеленые плоды настурции погружают в кипящую воду с ложкой соли, кипятят 5 минут, воду сливают.
  2. Перекладывают плоды в маленькие банки.
  3. Готовим маринад: в большую кастрюлю наливаем воду, уксус, добавляем сахар, соль. Ставим на огонь, помешивая ложкой. Когда сахар растворяется, маринад закипит, снимаем с огня и заливаем в банки.
  4. Баночки закручиваются и пастеризуются в кастрюле, залитой водой до 2/3 высоты в течение 15 минут.

Спелые плоды (только зеленые) собирают в августе и сентябре.

Выращивание настурции в домашних условиях

Это растение так же можно использовать как украшения балкона или подоконника. А не только в качестве озеленения в саду. Выращивание в домашних условиях фактически ни чем не отличается от взращивания в открытом грунте.

Настурция на балконе

Единственное различие, комнату в которой находится растение, нужно будет чаще проветривать, так как ему необходим свежий воздух. А в остальном то же самое, полив, подкормка согласно плану.

Полезное видео

Посмотрите интересное видео от опытных цветоводов по выращиванию пышных кустов настурции:

Поддержите наш сайт, поделитесь ссылкой в соцсетях. Спасибо!

Раз в месяц мы отправляем дайджест с самыми популярными статьями.

✿ ПОДАРОК ✿

Каждому подписчику: книга

«Уроки садового дизайна».

kniga_v_podarok.jpg

Ваш email:*

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...