Почему трескается морковь: возможные причины и правильное устанение

В статье описаны основные причины того почему может трескаться морковь и методы борьбы с этой проблемой

Причины почему трескается морковь на грядке

Чаще всего такая напасть преследует тех огородников, которые не соблюдают все тонкости агротехники культуры. Данный дефект зачастую возникает по трем причинам, зная которые можно вырастить ровные, гладкие, сочные и полезные плоды.

1 причина — несоблюдение режима влажности грунта

Нерегулярный полив, особенно в засуху, может вызывать растрескивание формирующейся в грунте моркови. Если растения испытывают дефицит воды длительное время, а затем проводится усиленный полив или выпадают обильные осадки, то стенки клеток тканей корнеплода не выдерживают давления жидкости и попросту разрываются, что проявляется возникновением одной или нескольких трещин. почему трескается морковьДля предупреждения колебаний количества воды в почве морковную плантацию в жаркое время регулярно поливают 1 раз в 4-5 дней. При длительном перерыве разовое количество воды следует ограничить, повторив поверхностный полив через 1-2 дня. В дождливое лето следует проделать водоотводные канавки на грядках, чтобы предупредить застой влаги, который также вреден для моркови, как и ее дефицит.

2 причина — избыток азотных соединений в почве

Чрезмерное увлечение азотными подкормками также приводит к растрескиванию плодов. Азот необходим растению только в начале вегетации для активизации процессов наращивания ботвы. Во время формирования корнеплодов излишек этого химического элемента в почве вызывает чрезмерное разрастание клеток плодов, что ведет к тому, что ткани становятся рыхлыми и чересчур восприимчивыми к малейшим изменениям уровня влажности в почве.

Скорее всего именно из-за перекорма селитрой в супермаркетах зимой продается такая потрескавшаяся морковь как на фото ниже. Конечно, в горячих блюдах нитраты нейтрализуются, а вот свежую уже не натрёшь… Хорошо бы подержать ее с часок в растворе «Здоровый сад», но не у всех он под рукой.

потрескавшаяся морковьПод морковь никогда не вносят свежую органику, а настои на коровяке, птичьем помете и навозной жиже, богатые азотом, как и сброженный настой крапивы и сорняков, используют только в первый месяц после появления массовых всходов. Когда корнеплоды формируются, растениям требуются повышенные дозы калия и фосфора, которые лучше внести с осени, посыпав грядку растительной золой.

В вегетационный период лучше поливать грядку зольным настоем, поскольку посыпанная зола вызовет резкое изменение кислотности грунта, и корнеплоды покроются щетиной корешков (станут «мохнатыми» или «волосатыми», как говорят в народе).

3 причина — тяжелая почва на участке

Морковь, корни которой растут вглубь, нормально развивается только в рыхлой, хорошо структурированной и легкой земле. Если на вашем огороде глинистая и тяжелая почва, то при подготовке грядки под корнеплоды для разрыхления требуется вносить речной песок, перепревшие опилки, вызревший компост, перегной, тырсу, верховой и низинный торф, прелую солому. Эти материалы повышают аэрацию почвы, увеличивают влагопроницаемость и улучшают ее структуру.

морковь трескается

На тяжелых почвах под морковь желательно делать насыпные гряды (так называемые приподнятые или высокие грядки) высотой не менее 0,3 м, или выращивать сорта с короткими и мощными корнеплодами (например, Каротель), которые развиваются в самом верхнем слое почвы. Иначе при развитии морковь покрывается трещинами, растет искривленной и раздвоенной из-за механического воздействия уплотненного грунта, который препятствует легкому проникновению корней вглубь.

Также улучшить химические и физические показатели грунта можно путем сидерации. Засеяв участок, отведенный под морковь, сидеральными культурами с мощной корневой системой, рыхлящей грунт на глубину до 2 метров и достающей из глубоких горизонтов практически неусваиваемые фосфаты, превращая их в биодоступные соединения фосфора, можно в довольно короткие сроки сделать неокультуренные земли плодородными и пригодными для выращивания корнеплодов.

Озимыми сидератами, например, рожью, овсом, пшеницей, засаживают грядки, предназначенные под морковь, с осени, чтобы ранней весной провести запашку полуразложившейся зеленой массы в грунт. До момента посева моркови после перекопки должно оставаться не менее 3 недель. За этот период остатки корней и зеленое удобрение успевает разложиться и отдать земле все питательные соединения, включая минералы и биогумус.

Напоследок еще раз напомним, что неперекормленные корнеплоды хранятся намного лучше, чем напичканные минеральными удобрениями. Так что улучшайте плодородие почвы натуральными органическими остатками, а если пока не удалось восстановить почвенную микробиоту, подбирайте оптимальные сроки подкормок. Теперь вы знакомы с причинами почему трескается морковь на грядке, и легко сможете исправить огрехи в агротехнике. Хороших вам морковных урожаев каждое лето!

Мила Набогова

Мила Набогова

Специалист по выращиванию рассады и овощей на дачном участке

Задать вопрос

Что же необходимо делать для того, чтобы морковь порадовала красивым и ровным урожаем?

zen.yandex.ru

1. Морковь предпочитает легкие суглинистые или супесчаные почвы. При выращивании этого корнеплода на суглинках или глинах я советую вам с осени перекопать почву с добавлением речного песка.

2. Навоз я вношу, только под предшествующие культуры – лук, томаты, огурцы, картофель. Рядом с грядкой моркови можно посадить чеснок, лук, шалфей или розмарин. Все эти растения будут отпугивать морковную муху.

3. Обеспечиваю равномерный полив моркови. И не в коем случае не допускаю сильного пересыхания почвы. Увлажняю почву как минимум на глубину до 20 см, а сам полив провожу в утренние часы.


Придерживаясь моих рекомендаций, урожай моркови порадует ровными и красивыми корнеплодами.

Почему важно предотвратить растрескивание моркови

Прежде чем начинать выяснять, почему морковь трескается, посмотрим, почему на самом деле это нежелательно, ведь корнеплод с таким дефектом своих вкусовых и полезных для здоровья качеств не теряет. Во-первых, такие морковки имеют не слишком привлекательный внешний вид. Во-вторых, их сложнее чистить. Да и хранятся треснувшие корнеплоды намного хуже целых. Прежде чем начинать бороться с этой проблемой, нужно выяснить возможные причины ее появления. Их обычно всего четыре.

почему морковь трескается

Укрепляет ногти и волосы

Морковь богата витамином А, который необходим для обновления и развития клеток. Восстановление поврежденных клеток делает наши волосы и ногти крепкими, здоровыми и сильными. Если вы хотите, чтобы ваши волосы росли быстрее, попробуйте морковную, масляную и медовую маску.

Для приготовления маски вам понадобится:

  • 2 моркови;
  • 1 чайная ложка оливкового масла;
  • 1 чайная ложка кокосового масла;
  • 1 чайная ложка меда.

Нарежьте две морковки и смешайте их с остальными ингредиентами до образования однородной пасты. Нагрейте немного смесь, нанесите ее на волосы от корней до кончиков. Потребуется выждать в течение получаса и затем промыть свои волосы обычным шампунем. Маску делают два раза в неделю, что позволит добиться максимального результата.

Видео “Выращивание”

Из видео Вы узнаете, как вырастить хороший урожай моркови.

Причина первая. Неправильный полив

Самый вероятный ответ на вопрос о том, почему морковь трескается — неправильный полив. Многие дачники выезжают на свои загородные участки только по выходным. За неделю почва на морковной грядке сильно пересыхает. Поэтому поливают ее при первой же возможности очень обильно. В результате стенки клеток корнеплода не выдерживают резкого давления сока изнутри и просто лопаются. Постепенно расходятся и ткани.

морковь трескается в земле

В том случае, если причиной растрескивания моркови является неправильный полив, исправить ситуацию не так сложно. Приехав в выходные на дачу, не заливайте грядку слишком сильно. Полейте немного в субботу, немного в воскресенье. Таким образом будет предотвращено разрушение ткани. В том случае, если участок у вас сырой, стоит чередовать ряды морковки с какими-нибудь влаголюбивыми культурами. Отлично для сохранения баланса влаги в почве подойдет, к примеру, капуста или салат.

Помимо всего прочего, не стоит поливать морковку в жару. Это также может привести к растрескиванию. Лучше всего увлажнять грядки рано утром или поздно вечером. После того как корнеплоды достигнут нормальных размеров, полив следует прекратить вообще.

морковь трескается что делать

Загущенные посевы

Морковь-то продергивали, вообще? Знаете, что оптимальная ширина междурядий при посадке моркови должна быть 22-23 см, а ширина грядки не боле полутора метров? На такой – как раз рядка четыре моркови влезает, а больше и не нужно.

Загущенные посевы, кстати, продергивают в фазе пары настоящих листочков, а через некоторое время (обычно это две или три недели) еще разок, чтобы между каждой морковкой было 4-6 см свободной площади. И перед прореживанием сначала грядку полейте, а потом потяните вверх нужный кустик. Если грядку не полить, то вы можете затронуть соседние растения, и это как раз и отразится на их плохом росте в дальнейшем.

Влажный песок

И наконец, чтобы морковка всю жизнь была свежей и хрустящей, будто только сорванной с грядки, ее нужно хранить в таре с влажным песком. Влажность эта должна быть такой, чтобы из песка можно было легко сформировать комок, но в то же время, он должен легко рассыпаться. И вот в большую тару с этим песочком нужно помещать морковку. Но делать это нужно так, чтобы овощи не касались друг дружки, то есть песка должно быть хотя бы в 2 раза больше, чем моркови. И кстати, если перед хранением овощ окунуть в глиняную смесь, то он сохранится еще лучше!

Крем для бритья своими руками: гладкое скольжение и увлажнение кожи

Деревянные острова в лесу, огороженные нитками: необычный проект в Хорватии

Создатели головоломки дали 1 минуту, чтобы найти чайку. Сколько понадобится вам?

Как ухаживать за морковью, чтобы она не трескалась

Всё просто, вам нужно:

  • правильно поливать (выбрать подходящий режим полива);

Совет! О том, как поливать морковь, чтобы она не трескалась, читайте в этой отдельной подробной статье.

Как правильно поливать морковь в открытом грунте

  • и проводить защитные (профилактические) обработки от морковной мухи;

Кстати! О том, как эффективно бороться с морковной мухой, читайте в этом материале.

Методы борьбы с морковной мухой

  • правильно подготовить грядку перед посадкой семян моркови, улучшив структуру (сделав почву более рыхлой) и плодородность грунта;
  • выбрать сорт с повышенной устойчивостью к растрескиванию и разламыванию (об этом должно быть сказано в его описании).

Конечно же, чтобы получить богатый урожай здоровых и вкусных корнеплодов, вам нужно осуществлять комплексный уход за морковью (от всходов и до сбора урожая).

Совет! Об этом вы сможете узнать из следующей статьи, посвященной тому, как правильно выращивать морковь в открытом грунте.

Сажайте и ухаживайте за морковь правильно. Легко сказать, но трудно сделать? Едва ли… Выращивание моркови — занятие не из самых сложных. Куда важнее изначально создать необходимые условия. А именно подготовить грядку и выбрать оптимальный режим полива.

Вещества, необходимые для роста моркови.

Каждый дачник, у которого случаются неудачи, должен разобраться, почему плохо растёт тот или иной овощ на грядке.

Оранжевая морковь требует множество питательных компонентов в разные периоды развития, поэтому и подкормка для культуры выбирается разнообразная.

Нуждается растение в следующих минеральных веществах:

  • азот;
  • калий;
  • фосфор;
  • бор и марганец.

Если не хватает азота.

Морковь часто не растёт из-за нехватки азота, ведь этот компонент способствует наращиванию зелёной массы растения.

О его дефиците свидетельствуют такие признаки, как мелкие желтоватые листья, небольшой размер корнеплода.

Недостаток калия.

А вот калий отвечает за фотосинтез, он делает овощ устойчивым к болезням и неблагоприятным условиям окружающей среды.

Низкие кустики с коричневатой ботвой — это сигнал о недостатке важного микроэлемента, урожай также получится слабым.

семена моркови

Нехватка фосфора.

Плохо растёт морковь грунтовая и свёкла в почве, бедной фосфором. О том, что растения голодают, свидетельствуют скручивающиеся листья и яркие полоски на них, а выросшие плоды делаются безвкусными.

Бор и марганец способствуют увеличению сахаристости корнеплодов, оттого необходимо вовремя подкармливать культуру указанными веществами.

Перезревание моркови

Кроме вышеописанных моментов, к растрескиванию моркови может приводить ее перезревание. Потрескавшийся корнеплод можно извлечь из земли в том случае, если оптимальные сроки сбора урожая были пропущены. Поэтому важно четко соблюдать время уборки урожая с полей для этой культуры.Урожай моркови на огороде

Если же с этим имеются проблемы (например, далеко живете от огорода и т.д.), то высаживать следует сорта, которые имеет устойчивость к растрескиванию в ситуации перезревания. Такие характеристики имеются у поздних сортов морковки. А вот посадив ранние разновидности, можно получить подпорченный урожай, если с уборкой не успеть.

Почему морковь курчавится

Думаем, отчего трескается морковь, вам теперь более или менее понятно. Еще одна неприятность, которая может случиться с этим растением – завивание листвы. В этом случае ботва выглядит «кудрявой», а корнеплоды начинают развиваться хуже. Курчавиться морковка может начать по двум причинам. Первая – это повреждение листочков зонтичной листоблошкой. Зимует этот вредитель на хвойных деревьях. Поэтому на тех участках, где растут сосны или ели, стоит высаживать морковь или очень рано (сразу же после того, как сойдет снег) или очень поздно (после того, как отцветет вишня).

Второй причиной, по которой может закурчавиться листва моркови, является недостаток калийных удобрений. Происходит завивание листочков в этом случае обычно в июне. При этом они приобретают синеватый оттенок. Исправить ситуацию в данном случае очень просто. Нужно побрызгать ботву разведенной водой вытяжкой золы.

Необходимые мероприятия для культуры.

Посадить овощную культуру на дачном участке мало, важно также заботиться о растениях, ведь они накапливают максимум полезных веществ летом.

Когда морковь обзаведётся несколькими настоящими листочками, внесите на каждый квадратный метр грядки 150 г. смеси из минеральных удобрений.

грядка с морвокью

Режим подкормок.

  • Первые подкормки делают до посадки растения. Нужно помочь растению в адаптации.
  1. калийных и азотных добавок достаточно взять около 50 г.,
  2. а фосфорной подкормки не более 40 г.

Компоненты рекомендуется растворить в воде, прежде чем полить посадки.

  • Повторно подкормить корнеплоды можно спустя 2 недели, такая подкормка способствует набору силы и укреплению моркови.

Подпитайте её раствором из сульфата калия и азофоски, взяв по 1 столовой ложке каждого удобрения на 10 литров воды.

  • В июле дачники удобряют культуру в последний раз, используя древесную золу или борную кислоту.

Важно также знать о том, что делать ни в коем случае нельзя — любая передозировка удобрений влечёт за собой отложение нитратов в корнеплодах, поэтому всегда действуйте согласно инструкции по применению подкормки.

Советы по хранению порченых корнеплодов

Даже здоровая морковь с трещиной хранится в разы меньше целой. Оставлять ее в исходном виде нет смысла:

  • очистите от верхнего слоя;
  • вымойте;
  • обсушите на тканевом полотенце, удалите все капли влаги;
  • натрите на терку с большими отверстиями;
  • разложите по чистым пакетам;
  • герметично закройте или завяжите;
  • положите в морозильную камеру.

На заметку. Таким способом вы сможете на несколько месяцев продлить сохранность продукта и всех его витаминов.

Морковь хорошо растет при посадке после лука, чеснока, томатов, картофеля и огурцов. Плохой предшественник для культуры — фасоль. А еще — петрушка, укроп и др. зонтичные разновидности огородной зелени. Нельзя повторно сажать корнеплод на следующий год на старом месте.

Трескается морковь по нескольким причинам. В ходе сезона исправить ситуацию трудно, хотя избежать усугубления проблемы вполне возможно. Здоровье корнеплода обеспечивает здоровая грядка. Готовить ее желательно еще с конца предыдущего сезона.

Как сохранить потрескавшуюся морковь?

Хранить потрескавшиеся корнеплоды довольно сложно. В таких случаях лучше всего такую морковь почистить, потом хорошо помыть, обсушить или вымокнуть полотенцем всю лишнюю влагу.

Дальше натереть на крупной терке, разложить по пакетикам и хранить в морозилке. Так морковь не испортится и в ней сохранятся все витамины

Почему трескается морковь на грядке Ссылка на основную публикацию

Почему трескается морковь на грядке
Как вырастить овощи

Неверно выбранные семена

Кстати, мало кто знает, что длина все же имеет значение. Так, чем корнеплод моркови короче и мельче, тем он быстрее созревает и наоборот. Поэтому, выбирая семена, читайте на пакетике, что написано, и за гигантизмом не гонитесь, толку от него мало.

Лирическое отступление для тех, кого не устраивает скорость роста моркови – внимательнее читаем упаковку, скороспелые сорта имеют срок созревания 55-65 дней. Нельзя сказать, что вчера посеял, а сегодня уже собрал. Да и не хранятся такие сорта совсем — убедился на собственном опыте.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...