Проращивание семян томатов перед посадкой: плюсы и минусы

Что случилось с томатами? Прорастают изнутри… Найти ответ или обсудить вопрос на Асиенда.ру. Вот так они выглядят… ВОТ ТАК ОН ВЫГЛЯДИТ

Неправильное хранение помидоров

Семена проросли внутри томатаСемена проросли внутри томата

Чаще всего причиной такого несвоевременного роста томатных семян прямо внутри плода является несоблюдение правил хранения спелых томатов.

Проще говоря – когда зрелые помидоры после чрезмерно длительного хранения или транспортировки в условиях холода (холодильники, машины-рефрижераторы, холодный подвал и т.п.) резко отправили в тепло (на магазинный прилавок, в кухню с комнатной температурой и т.д.), помидорные семечки, уже прошедшие период покоя, тут же взялись прорастать. Да, прямо в «родительском» плоде – почему нет, благоприятные условия ведь уже наступили. Также стимулировать процесс в промышленных условиях может несбалансированная по составу газовая смесь, в которой могут храниться томаты до поступления на реализацию.

Обычно в сорванном вовремя и отправленном на правильное хранение помидоре самопроизвольному преждевременному прорастанию семян мешают особые вещества-ингибиторы, которые содержатся в слизистой оболочке вокруг семян, не пропускающей воду. При длительном и/или неправильном хранении внутри томата начинаются процессы гниения (брожения), околосеменные оболочки истончаются, а вещества эти не могут полноценно выполнять свою функцию, разрушаются. Семена прорастают без помех.

Можно ли есть такие самостоятельно проросшие помидоры, если визуально они не гнилые и не испорченные? В принципе, можно – чем это не новомодная микрозелень, которую втридорога продают в магазинах здорового питания? Никакой опасности для организма в этом уж точно нет, разве что вкус такого плода особенно изысканным не назовешь.

  • Где, как и сколько хранить собранные помидоры

    Помидоры в этом году осчастливили богатым урожаем. И радоваться бы, но не дает покоя дачнику один вопрос – как все это счастье сохранить?

ВАЖНО

Семена могут прорасти внутри не только томатов, но и практически любого гибрида: тыквы, кабачка, баклажана, перца. Пускать такие овощи на рассаду также не стоит.

  • Опубликовано в №053 от 27.03.2021

Сюжет

Обратная связь
Каждый день в редакцию звонят и пишут наши читатели. Ответы на свои вопросы они могут получить со страниц газеты.

Что делать, чем помочь помидорам

Что делать, чем помочь помидорам
При наличии небольшого количества сеянцев с оболочкой на листиках, можно ничего не предпринимать, и все отнести на счет естественного отбора. Суть его кроется в том, что если росток не имеет сил на самом раннем этапе, то и потом сеянец отстанет в росте и от него получат не слишком богатый урожай. Однако, если сеянцы в большом количестве появились со шкуркой на листочках, а сажать второй раз нет возможности, то томатам придется помогать.

Важно знать. Сковыривать оболочку при помощи ногтей или стягивать ее пальцами нельзя. Это связано с тем, что листики очень нежные, и можно случайно оторвать их от стебля, но пленку так и не снять.

Чтобы не повредить рассаду понадобится пипетка или шприц, а также теплая вода, которой нужно полить оболочку. Достаточно подождать немного для размягчения семени. Снимать следуют кожуру очень аккуратно используя тупой конец иголки или зубочистку. Если с первого раза не получается, то рекомендуется еще раз увлажнить оболочку, можно даже на несколько часов закрыть рассаду пакетом для создания тепличного эффекта. Данные меры должны помочь.

Чем отличаются проростки?

К примеру, в зёрнах пшеницы и ржи, а значит и проростках, присутствует глютен, клейковина. Поэтому тем, у кого есть целиакия, то есть непереносимость глютена, лучше использовать другие семена.

В проростках из любых бобовых — чечевицы, сои и других — будет много белка. В кунжуте много кальция, поэтому и в проростках будет большое количество этого микроэлемента.

В проростках из семян льна будет больше, чем в других, содержание полезных омега-3 жирных кислот.

Семена тыквы, а также их проростки, полезны тем, что в них много цинка. Поэтому их рекомендуют для профилактики простатита, при нарушении мужской функции.

Возможные ошибки и предупреждения

  1. Пророщенные семена требуют очень бережного отношения: когда корешок повреждён, росток не появится. Это нужно помнить как во время проращивания (следить, чтобы не спутались корешки), так и во время высаживания.
  2. Во время высадки необходимо выдерживать правильное расстояние между лунками и грядками. Посаженные слишком тесно растения могут не получить достаточного количества питания, кислорода и воды и ослабеть. Или пойти в бурный рост в погоне за светом в ущерб плодам.
  3. Не стоит производить высадку чересчур рано. Необходимо дождаться, чтобы земля и воздух прогрелись достаточно, а по ночам не наступают заморозки. Если окажется слишком холодно, растение «уснёт». Любые задержки в росте впоследствии могут сказаться на количестве и качестве будущего урожая.
  4. Необходимо проследить, чтобы семена не оказались на излишней глубине, откуда росткам придётся долго и с трудом пробиваться наверх. Полив почвы нужно провести предварительно, до высадки, чтобы зёрнышки не провалились. После этого влажность можно регулировать посредством прикрытия посевов или с помощью опрыскивателя. Мелкие семена достаточно не закапывать, а просто присыпать почвой.
  5. Если почва не обеззараживалась, это может привести к инфицированию и болезни семян и растений.
  6. В тяжёлом грунте ростки будут расти медленнее, а в недостаточно плотном могут начать развиваться слабее.
  7. До высадки и после неё требуется проследить за состоянием грунта. В чересчур влажную почву плохо поступает кислород, что чревато задержкой роста и даже гибелью семян, а в сухой и сыпучей им будет трудно выбираться на поверхность. Также излишек влаги может привести к плесени. Чтобы этого избежать, после высадки необходимо один-два раза в сутки проводить проветривания, убирая прикрытие.
  8. Если зёрна после полива оголились, следует досыпать почвы слоем 1-1,5 см. Чтобы этого избежать, можно не поливать, а опрыскивать.
  9. Если растения высажены в открытый грунт, при температуре от +26 °С и выше следует откидывать плёнку с боков.

Томаты являются довольно несложной для разведения культурой, чем охотно пользуются как знатоки огороднического дела, так и новички.

2. «Семена помидора проросли прямо в помидоре»

KittyKate86

Посев на грядки

При уверенности в качестве посевного материала можно высевать зерна томатов сразу на грядки. Следует помнить, что чем выше температура, тем семена томатов прорастают быстрее. Так при +22…+25 градусах всходы будут через 5-6 суток. А если условия составляют лишь +15…+17 градусов, то росточки появятся над почвой не ранее чем через 2 недели, где-то на 15-17 день.

Ускорить появление ростков томатов на грядке помогут такие мероприятия:

  1. Для начала нужно подготовить саму грядку. Хорошо ее перекопать, а затем накрыть пленкой для прогревания.
  2. Высевать в подходящее время. Оптимальный вариант – вторая половина или конец мая, когда ночью заморозков уже не бывает.
  3. Даже в самые теплые дни на ночь посевы прикрывать переносной теплицей.
  4. В дневное время, когда солнце сильно пригревает, теплицу (укрытие) приподнимают для проветривания.

Томаты

На открытые грядки всегда высевают семян больше, так сказать, с хорошим запасом: по 2-3 штучки вместо одной на каждую лунку. Заглубляют зернышки примерно на 2 см, лучше высевать предварительно замоченный или пророщенный материал. После присыпания землей грядку поливают слегка теплой водой и укрывают пленкой. При благоприятных условиях они должны взойти через 7 дней.

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности — не используйте эту форму, а нажимайте «Уточнить/обсудить вопрос» под текстом вопроса!

Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Как закаливают проклюнувшиеся семена томатов

Проклюнувшиеся семена выдерживают без риска замораживания в холодильнике в течение 5-6 суток в таком режиме:

  • 19 часов — при от +1 до + 3 °C;
  • 5 часов — при комнатной температуре.

В таком временном режиме закаливание идет весь указанный период.

Подготовка семян помидоров к проращиванию

Обычно такая подготовка состоит из калибровки, замачивания и закаливания.

Для всех работ применяйте мягкую воду комнатной температуры (талую, дождевую, кипячёную, отстоянную не меньше суток). Можно использовать бутилированную негазированную воду.

Калибровка и обеззараживание

  1. Уберите все мелкие и имеющие дефекты (потемнения, дырки) семена.
  2. Хорошие поместите в солевой раствор (1 ст. л. соли на 1 л воды). Перемешайте и подождите 20 мин. Пустотелые семена должны всплыть.
  3. Оставшиеся семена промойте и поместите в ярко-розовый прозрачный раствор марганцовки (1 г порошка растворить в 200 г воды) на 15–20 мин, чтобы обеззаразить их.
  4. После обработки снова их промойте и обсушите.

Раствор марганцовки поможет обеззаразить семена

Замачивание

  1. Постелите на дно тарелки хлопчатобумажную ткань и выложите на неё семена.
  2. Налейте воды столько, чтобы она покрывала семена на 2–3 мм.
  3. Поставьте тарелку в тёплое место (+23оС — +25оС) на 10–12 ч. Менять воду желательно через каждые 4 ч.

Чтобы обеспечить семенам более быстрое прорастание, в воду можно добавить 2–3 капли биостимулятора (Эпина, Циркона и т. д.).

При замачивании семена должны быть покрыты водой на 2–3 мм

Закаливание

  1. Постелите на дно тарелки хлопчатобумажную ткань и увлажните.
  2. Выложите семена и накройте их ещё одним куском влажной ткани.
  3. Упакуйте заготовку в полиэтиленовый пакет и поставьте на нижнюю полку холодильника на 1–2 суток, следя, чтобы ткань всё время была влажной.

Закалять семена нужно на нижней полке холодильника

8. Проросшая семечка грейпфрута

lemonman1337

Как правильно сажать помидоры на рассаду: пошаговая инструкция

Сроки высадки семян помидор на рассаду без пикировки — поздние (конец весны). В этом случае их высевают в отдельные емкости, каждую семечку в свой торфяной или пластиковый стаканчик.

Если вы планируете пикировать рассаду, то все семена высевают в одну общую емкость с грунтом уже в феврале. При этом обязательно промаркируйте рядки с разными сортами, чтобы не запутаться в дальнейшем. Урожай при обоих способах получается одновременно, так как в первом случае высевают семена позже.

Посев в общий контейнер

  1. В подготовленный и обеззараженный ящик насыпают небольшой слой дренажа. Это может быть как мелкий гравий, так и керамзит или битые керамические черепки. Поверх дренажного слоя насыпают выбранный грунт и хорошо поливают до полного промачивания. Желательно заниматься заполнением емкостей за 2-3 дня до предполагаемого посева.
  2. В обеззараженном грунте делают бороздки на расстоянии 3 см и глубиной до 1 см.
  3. В углубления раскладывают пророщенные семена, соблюдая расстояние между ними 1–2 см.
  4. Семена сверху присыпают слоем почвы до 1 см.
  5. Накрывают стеклом или полиэтиленовой пленкой и устанавливают контейнер в теплое место. До появления первых петелек рассады освещение не имеет значения.

В отдельные емкости (без пикировки)

Тем, кто не любит пикировать рассаду, нравится посев в отдельные стаканчики. Они обязательно должны иметь дренажные отверстия.

9. Помидор-монстр

yeahbutiforgot

Надо отметить, что такие помидоры нередко становятся звёздами наших подборок о том, как природа показывает человеку то, на что она способна. Вот, например, одна из них.

Температурный и световой режим для роста рассады

Температура помещения в первую неделю после появления всходов должна быть днем в пределах 15-16 °C теплых градусов, а ночью — +10-12 °C.

Со второй недели днем повышается до +22-24 °C; ночью — +12-15 °C.

С температурным режимом воспитания рассады тесно связано и световое решение: солнечных подоконников неполного дня освещения может быть недостаточно — потребуется подсветка для продления светового дня до 14 часов при помощи фитолампы.

Полив рассады

Требования к поливу рассады достаточно просты и обязательны: поливать только под корень, исключая попадания капель воды на листочки, что может привести к солнечному их ожогу; умеренность увлажнения всего земляного кома и регулярность дозированного полива. Пересыхание, как и переувлажнение грунта, недопустимо.

Вода должна быть достаточно теплой и отстоянной.

Избыток влаги и недостаток света приведут к чрезмерному вытягиванию растений.

Как проращивать

Пророщенный бараний горох используется в качество добавки к салатам и многим закускам. Для того чтобы прорастить нут, нужно следовать инструкции:

  1. Бараний горох промыть и замочить в холодной воде на ночь.
  2. По истечении времени жидкость слить, а влажную крупу разложить на балконе. Для этих целей можно использовать плотную бумагу или полотенце.
  3. Заготовку накрыть важным полотенцем и составить на 1-2 дня.
  4. Первые ростки появятся уже через 10-12 часов.

Важно! Чтобы ускорить процесс, нужно каждые 3 часа смачивать полотенце. Когда появятся ростки, нут стоит перенести в холодильник.

Рассада

Разумеется, рассаду можно приобрести и готовую. Перед посадочным сезоном многие цветочные магазины предлагают различные посевные материалы. Приобретение уже готовой рассады позволяет избежать многих хлопот и вопросов, связанных с тем, когда всходят помидоры. Но для хорошего урожая такой вариант вряд ли подойдет. Данная рассада зачастую не обладает хорошим качеством и высокой устойчивостью к заболеваниям томатов. Поэтому лучше найдите время и постарайтесь вырастить собственные крепкие саженцы.

Здоровая рассада возможна только тогда, когда растения получают все необходимые элементы. Поэтому для получения крепких и выносливых саженцев нужно правильно подготовить почву и вовремя прорастить семена. Желательно хоть приблизительно знать, через какое время всходят помидоры, чтобы получить крепкую рассаду к высадке.

16. Авокадная спираль

ColdSunnyMorning

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...