Рецепты самых вкусных пасхальных куличей с пошаговыми фото

С приближение праздника Пасхи, всё больше желания отведать сдобный и вкусный куличек. Но сначала отстоять в церкви, чтобы батюшка окропил Вас и Ваши яства

Кулич, который всегда получается  

Рецепт: Кулич, который всегда получается

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Есть у меня любимый рецепт куличей, по которому я готовлю куличи много лет. Многие из вас его знают и даже успешно готовили по нему. Получаются они очень вкусные. Но каждый год я ищу и пробую какой-нибудь новый рецепт. Для разнообразия. До этого года никакой из новых, опробованных, даже сравниться не мог с моим любимым рецептом. Но в этом году я, кажется, совершила революционный переворот в рамках одной семьи. Я нашла рецепт, который меня буквально потряс. По всем параметрам потряс. Этот рецепт очень простой и НЕВЕРОЯТНО вкусный!!! Если бы у меня появилась возможность встретиться с автором рецепта, поклонилась бы 5 раз в пояс!!!

Молоко Дрожжи Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Изюм Ванильный сахар

Рецепт: Кулич пасхальный

Новые рецепты в разделе

  • 9498576597.jpg

    Мраморный кулич

    В преддверии Светлого праздника Пасхи многие пекут куличи в домашних условиях. И …

    05.04.2021 — 09:39

  • aa3ccd6f40.jpg

    Кулич на ряженке

    Скоро наступит Светлый праздник Пасхи. Из всевозможных вариантов теста для …

    30.03.2021 — 17:16

  • 62402cc9cd.jpg

    Банановый кулич

    Рецептом этого пасхального бананового кулича поделилась Екатерина Самойлова. Мне …

    14.05.2019 — 19:45

  • a41e491537.jpg

    Ажурный маковый кулич

    Хочу предложить удачный рецепт приготовления красивого и очень вкусного ажурного …

    14.05.2019 — 19:24

  • 66087dc87f.jpg

    Кулич «Бриошь»

    Одним из наивкуснейших куличей является кулич «Бриошь». Кулич получается …

    14.05.2019 — 18:55

Рецепты куличей и пасок

Всего опубликовано 114 рецептов

Фото рецепта Кулич из холодильника

Кулич с шоколадной начинкой

Кулинары постоянно изменяют и усовершенствуют традиционные блюда, делая их интересней и современней. В последнее время…

Ингредиенты

  • Кулич — 1 шт.
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Сахар — 35 г
  • Сметана — 150 г
  • Шоколад чёрный — 100 г
Фото рецепта Панеттоне

Кулич с начинкой внутри

Куличи со сладкой начинкой внутри на сегодняшний день уже начинают вытеснять классические куличи на праздничном столе. В…

Ингредиенты

  • Вода — 200 мл
  • Крахмал картофельный — 50 г
  • Кулич — 1 шт.
  • Малина замороженная — 200 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Сахар — 120 г
Фото рецепта Творожный кулич в хлебопечке

Кулич на сливках и сметане

Куличи на сливках имеют особенно нежную консистенцию и мягкий сдобный вкус. Предлагаем вам еще один замечательный рецепт!

Рецепты самых вкусных пасхальных куличей с пошаговыми фото

Нам понадобится:

Рецепты самых вкусных пасхальных куличей с пошаговыми фото

Начнем с того, что активируем дрожжи:

Рецепты самых вкусных пасхальных куличей с пошаговыми фото

Смешиваем сливки и дрожжи.

Рецепты самых вкусных пасхальных куличей с пошаговыми фото

Готовим опару.

Рецепты самых вкусных пасхальных куличей с пошаговыми фото

Добавляем остальные ингредиенты:

Рецепты самых вкусных пасхальных куличей с пошаговыми фото

Рецепты самых вкусных пасхальных куличей с пошаговыми фото

Рецепты самых вкусных пасхальных куличей с пошаговыми фото

Рецепты самых вкусных пасхальных куличей с пошаговыми фото

Рецепты самых вкусных пасхальных куличей с пошаговыми фото

Рецепты самых вкусных пасхальных куличей с пошаговыми фото

Вот такое тестушко должно получиться:

Рецепты самых вкусных пасхальных куличей с пошаговыми фото

Приступаем к приготовлению.

Рецепты самых вкусных пасхальных куличей с пошаговыми фотоРецепты самых вкусных пасхальных куличей с пошаговыми фото

Рецепты самых вкусных пасхальных куличей с пошаговыми фото

Готовим глазурь.

Рецепты самых вкусных пасхальных куличей с пошаговыми фото

Рецепты самых вкусных пасхальных куличей с пошаговыми фото

глазурь для куличей пошагово

глазурь для куличей пошагово

Обмакиваем каждый кулич.

глазурь для куличей пошагово

глазурь для куличей пошагово

глазурь для куличей пошагово

Куличи на сливках и сметане готовы!

Творожный кулич на Пасху, как кексик.

  Нужно понять разницу, что творожная выпечка, это не одно и то же, что творожная пасха. Кулич — это мучная выпечка, а пасха — это только творожный десерт. У них и рецептура разная и символизируют они разные вещи. Но оба являются неотъемлемой атрибутикой светлого праздника.

  Итак, сейчас я поделюсь с вами очень вкусным рецептом, который по вкусу напоминает кекс. Конечно, готовить его можно в разные дни, но с праздничного стола детки его сметут за считанные секунды! Можно выпекать так же в формочке и украшать.

Творожный куличТворожный кулич

Творожный кулич

Нам понадобится: 

  • Яйцо — 1 шт;
  • Сливочное масло — 150 г;
  • Сахар — 350 г;
  • Творог — 250 г;
  • Ваниль;
  • Сода — 0,5 ч.л;
  • Мука — 1-2 стакана;
  • Изюм.

Шаг 1.

 Белки взбиваем три минуты в хорошую пену, не выключая миксер добавляем сахар, растопленное, не горячее (!!!) масло. И нужно взбивать еще минуты три.

Шаг 2.

  Настала очередь творога, его мы также смешиваем с общей смесью до однородности.

Шаг 3.

 Теперь введем около стакана муки и перемешаем. Чтобы масса хорошо поднялась, нужно погасить соду уксусом и вылить в массу.

 На кончике ножа для аромата добавим ваниль.

Шаг 5.

  Еще вводим муку до получения консистенции густой сметаны и добавляем наполнители, любые. Вкусно будет и с маком и с орехами.

Добавляем изюм в тестоДобавляем изюм в тесто

Добавляем изюм в тесто

Шаг 6.

  Смажьте форму растительным маслом, саму форму лучше брать не более 15 сантиметров в диаметре, а лучше еще меньше. Чтобы хорошо пропекся центр кекса.

Шаг 7.

  Выпекать нужно в разогретой духовке при 160 градусах около 50-60 минут.

Вот такой куличик получаетсяВот такой куличик получается

Вот такой куличик получается

  Но можно и более традиционный формы делать.

  Главное помнить! Кулич нельзя резать горячим, потому что творог внутри еще мокрый, дайте ему остыть.

  Ну и на этом у нас все на сегодня, мы рассмотрели куличи пасхальные по нескольким рецептам, которые всегда получаются.

  К стати, чтобы детишкам нравился этот праздник можно сделать следующее:

  • Приготовить сладкий кулич;
  • Выбрать рецепт теста, который нравится детишкам;
  • Украшать кулич вместе или дать детям самим его украсить.

  Ну вот и все, присоединяйтесь к нам в Одноклассниках, читайте нас на нашем Блоге. Всем пока пока.

Видео рецепт, о том, как приготовить пасхальный кулич в хлебопечке

Порой бывает лень возиться с тестом, имеется ввиду замешивать. На этот случай есть отличное чудо-техники, как хлебопечка. Она не только выпекает, но ещё и замешивает тесто, это очень облегчает действия. И я хочу посоветовать Вам видео, где рассказывают, как можно просто и без усилий приготовить кулич в хлебопечке.

В завершении хотел бы рассказать по поводу изюма. Обязательно следите, чтобы он был мягким, если же он сухой и твёрдый, то необходимо его залить кипятком и отставить в сторону на 15 минут, чтобы он разбух.

Обязательно просушивайте сухофрукт, чтобы в нём не было влаги. И такой секрет, что перед внесением начинки в тесто, присыпьте её мукой, так она лучше распределиться по всему объёму заготовки.

Больше секретов поведаю Вам в следующих статьях. Делитесь рецептами с друзьями, если понравились.

Христос Воскрес!

Автор публикации

0

Если понравилась статья, то поделись ею со своими друзьями в соцсетях.

Комментарии: 224Публикации: 244Регистрация: 07-09-2018

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...