Сметанно-чесночный соус: 10 вкусных рецептов

Универсальные рецепты соуса из сметаны с чесночком. Подскажем, как из простых продуктов приготовить изумительный соус, который дополнит вкус блюд на столе.

Сметанный соус с зеленью

Марина Гармаш

Сегодня хочу поделиться своим любимым рецептом сметанного соуса с зеленью. В сезон свежей зелени готовлю его очень часто. Соус универсален, его можно готовить не только на сметане, но и использовать домашний майонез, либо йогурт. Зелень можно подбирать на ваш вкус и по сезону. Соус отлично подходит в качестве дополнения к мясным и овощным блюдам.

Рыба в сметанном соусе

Категория: Основные блюда> Рыба

4 ингридиента 20 минут

Рыбу надо замариновать в лимонной приправе для рыбы. Оставить приблизительно минут на 10.

В это время смешиваем сметану и мелко нарезанную зелень….

теги: диета ужин

Соус хреново-сметанный

Самые вкусные рецепты приготовления сметанного соуса с чесноком

Существует множество рецептов различных подлив и соусов, которые по вкусу значительно превосходят покупные кетчуп и майонез. Универсальная заправка блюд, которая сочетается со всеми видами продуктов — это соус на основе сметаны с добавлением чеснока.

Его простота приготовления, а также множество различных вкусовых вариаций, покорили сердца детей и взрослых. Отлично сочетается с овощными гарнирами и блюдами из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
638.5 ккал
белки
10.9 г
жиры
53.9 г
углеводы
25.9 г
100 г блюда
ккал
127.7 ккал
белки
2.2 г
жиры
10.8 г
углеводы
5.2 г

Самые вкусные рецепты приготовления сметанного соуса с чесноком

Этот соус обладает нежным вкусом, его можно подавать с блинами. Также он хорош, при подаче к борщу.

Понадобятся следующие продукты:

  • одна банка сметаны жирностью 15%;
  • зубчик чеснока;
  • небольшой пучок укропа;
  • перец по вкусу.

Процесс приготовления

  1. Подготовить веточки укропа, помыть и обрезать толстые грубые стебли.
  2. Зубчик чеснока мелко порубить вместе с укропом.
  3. Смешать зелень и чеснок со сметаной, добавить специи.
  4. Перед подачей дать настояться в течение 20 минут в холодильнике.

Описание приготовления:

Приготовить сметанно-чесночный соус в домашних условиях – проще простого. Ингредиенты для него практически всегда есть в вашем холодильнике. Мне нравится этот соус своей универсальностью – с ним можно делать салаты, подавать к рыбе, мясу. Я делаю этот соус всегда, когда готовлю манты или пельмени. Да и просто с картошечкой он всегда уходит на ура. Классический рецепт сметанно-чесночного соуса вы можете взять за основу и добавлять другие, свои любимые ингредиенты.

Соус хреново-сметанный

Категория: Другое> Соус

2 ингридиента 5 минут

Купила тертый хрен на рынке. Соединила сметану и хрен. Получился приятный соус. Очень понравился с помидорами, перцем, зеленью….

теги: обед ужин

Соус с зеленью и чесноком
Цуккини  в сметанном соусе
Сметанный соус с зеленью
Картофельные оладьи с луком и сметанным соусом
Сметанный соус

Самые вкусные рецепты приготовления сметанного соуса с чесноком

Этот соус дополнит вкус запечённых овощей и шашлыка. Он получается очень воздушный и нежный с лёгкой ноткой чесночка.

Понадобятся следующие продукты:

  • 150 грамм жирной сметаны;
  • 150 грамм майонеза «Провансаль»;
  • пара зубчиков чеснока;
  • перец по вкусу.

Процесс приготовления

  1. Соединить в глубокой миске сметану и майонез. Желательно использовать стеклянную или керамическую ёмкость.Самые вкусные рецепты приготовления сметанного соуса с чесноком
  2. Добавить измельченный чеснок и специи.
  3. Сбить при помощи миксера, либо венчиком до густой однородной консистенции.
  4. Поставить настаиваться в холодильник, на 20 минут, предварительно накрыв крышкой.

Ингредиенты

Для приготовления сметанного соуса с зеленью потребуется:

сметана (лучше взять домашнюю сметану) — 4 ст. л.;

укроп — маленький пучок;

петрушка — маленький пучок;

зеленый лук (у меня шнитт-лук) — 7-10 перышек;

соль, перец, лимонный сок — по вкусу.

Ингредиенты:

  • Сметана 10-15%  — 200 Грамм
  • Натуральный йогурт  — 200 Грамм
  • Легкий майонез  — 2 Ст. ложки
  • Зелень  — 20-30 Грамм
  • Чеснок  — 2-4 Зубчиков
  • Перец  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Руккола  — По вкусу (для украшения)

Количество порций: 2-3

Этапы приготовления

Для приготовления сметанного соуса с зеленью понадобятся вот такие ингредиенты.Всю зелень промойте под проточной водой, дайте воде стечь. Нарежьте мелко укроп и петрушку.

Всю зелень промойте под проточной водой, дайте воде стечь. Нарежьте мелко укроп и петрушку.Также мелко нарежьте зеленый лук.

Также мелко нарежьте зеленый лук.В сметану добавьте зелень, соль, перец, лимонный сок по вкусу, перемешайте.

В сметану добавьте зелень, соль, перец, лимонный сок по вкусу, перемешайте.Готовый сметанный соус с зеленью можно сразу подавать к столу.

Готовый сметанный соус с зеленью можно сразу подавать к столу.Хранится такой соус пару дней в холодильнике. Я сегодня подала сметанный соус с зеленью к запеченному картофелю — пальчики оближешь!

Хранится такой соус пару дней в холодильнике. Я сегодня подала сметанный соус с зеленью к запеченному картофелю - пальчики оближешь!Вкусных и приятных моментов!

Средняя:

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (6 голоса)

Как приготовить «Сметанный соус с зеленью»

Сметанный соус с зеленью - фото шаг 1

Зелень сложите в блендер.

Сметанный соус с зеленью - фото шаг 2

Измельчите сначала зелень.

Сметанный соус с зеленью - фото шаг 3

Затем добавьте чеснок.

Сметанный соус с зеленью - фото шаг 4

В чашку выложите сметану, йогурт, майонез, добавьте специи и зелень.

Сметанный соус с зеленью - фото шаг 5

Соус взбейте венчиком.

Сметанный соус с зеленью - фото шаг 6

Если есть желание, приготовьте овощи, нарежьте их соломкой.

Сметанный соус с зеленью - фото шаг 7

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сметанный соус с зеленью:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...