Тимьян (51 фото): ползучий, лимонный, лимоннопахнущий, обыкновенный, посадка и уход, выращивание из семян в квартире

Ботаническое описание, витаминно-минеральный состав, лечебные свойства и виды чабреца. Заготовка, хранение и применение растения в народной медицине и кулинарии: рецепт заваривания чая.

Смотрите также:

652731_81465-150x130x.jpg Кто-то сожрал розу под снегом. Неправильно укрыла на зиму?

Снег сошел за три дня И обнаружила я печальную картину. Мою розу кто-то сожрал. Укрывала тонкими ветками березы, сверху засыпало метровым слоем снега.
Может, неправильно укрыла на зиму. Мыши сожрали? Что за напасть такая? И как бороться?

817118_11069-150x130x.jpg Сибирячки, очень нужны ваши советы — как укрыть на зиму розы и не только.

Девочки, дорогие мои, очень нужны ваши советы! Даже вот так — ОЧЕНЬ НУЖНЫ ВАШИ СОВЕТЫ!!!

Осень уже пришла, не сегодня-завтра будут заморозки… а у нас розы и другие цветы, которым нужна забота, не укрыты.

11 августа у нас в семье случилось громадное горе — не стало моей любимой мамулечки…

и спросить-то не у кого. КОе-что я, конечно, знаю…

Читать далее»

354131_77554-150x130x.jpg ЗИМА НА ПОРОГЕ! Укрываем клематисы правильно.

Укрытие клематисов.

Осенью перед укрытием проводят обрезку клематисов в соответствии с их группой обрезки.

Если клематисы первой группы обрезки зимуют на опоре (княжики), осенью их можно не обрезать. Отцветшие части побегов и части, поврежденные зимой, легче обрезать весной. Клематисы первой группы обрезки, нуждающиеся в укрытии, можно частично обрезать осенью…

Читать далее»

339668_71851-150x130x.jpg Пришла зима на наши грядки укрыв кусты, укрыв цветы!

К такому раннему началу зимы мы оказались не готовы.
В пятницу 9ого октября маршрутки вообще не пошли в сторону нашей деревни,
Утром 10 мы все же уехали. Чем ближе подъезжали, тем больше убеждались, что снег вряд ли растает, уж больно много его оказалось…
Фото много и поэтому опять придется делать не один пост про нашу поездку…

785673_75750-150x130x.jpg Чабрец, что ароматнее Душицы

Многочисленное семейство растений, названное ботаниками Яснотковые или Губоцветные, подарило людям много ароматных трав, активно используемых человеком для придания различным блюдам пикантности и неотразимой аппетитности. Среди таких популярных растений, как Мята, Душица, Мелисса, Базилик, Шалфей…, есть неприхотливое и ароматное создание природы, носящее название Тимьян или Чабрец.

Описание культуры

Тимьян. Сорта, виды, фото, посадка и уход, выращивание из семян в открытом грунте

Тимьян, посадка и уход в открытом грунте которого предполагает довольно кропотливую работу, относится к семейству яснотковых или губоцветных.

Этот многолетник имеет несколько видов, схожих друг с другом, но различных по значению.

Внешнее отличие данных видов состоит:

  • в высоте растений, которая может колебаться от 5 до 25 см;
  • их прямостоячими или стелющимися стеблями;
  • окраской мелких цветов (от белой до темно-сиреневого);
  • размером и цветом листьев.

Характерной чертой, отличающей богородскую траву от остального растительного мира, является сильный, но не отталкивающий запах. Он обусловлен наличием в составе растений эфирных масел. Именно они выделяют некоторые типы тимьяна в лекарственную группу.

Так как чабрец любит солнце и очень сдержанно относится к влаге, естественной средой его обитания является супесчаная или каменистая местность. Он отлично себя чувствует на пологих возвышенностях и степных солнечных участках.

Высаженные растения в открытый грунт уже на второй год начинают обильно цвести.

Тимьян. Сорта, виды, фото, посадка и уход, выращивание из семян в открытом грунтеВ статье рассмотрены основные правила посадки и ухода за тимьяном.

Этот процесс довольно продолжительный и длится с июня по август включительно, после чего начинается формирование и созревание плодов. Они имеют шаровидную форму и расположены по 4 штуки в коробочке. Именно их используют в качестве приправы к мясным блюдам.

Тимьян не конфликтное растение, поэтому хорошо соседствует с другими насаждениями. Но ввиду своей природной особенности, а именно близким расположением корневой системы к поверхности земли, может быть вытеснен своими, более крепкими, «соседями».

Рас­по­ложе­ние

Все ви­ды тимь­яна нуж­да­ют­ся в яр­ком сол­нце и хо­рошо дре­ниро­ван­ной поч­ве.

Раз­мно­жение

Ве­сен­ним по­севом се­мян. Сор­та раз­мно­жа­ют че­рен­ка­ми или де­лени­ем кус­тов.

Уход

Уда­ление увяд­ших соц­ве­тий сти­мули­ру­ет рост.

Вре­дите­ли и бо­лез­ни

При вы­ращи­вании на сол­нечном мес­те поч­ти не по­ража­ют­ся. Листья тимь­яна вы­деля­ют ве­щес­тва, по­дав­ля­ющие рост дру­гих рас­те­ний, что ос­лабля­ет кон­ку­рен­цию со сто­роны сор­ня­ков.

За­готов­ка и хра­нение

Пос­коль­ку листья тимь­яна со­дер­жат ма­ло жид­кости, они хо­рошо под­да­ют­ся суш­ке в те­нис­том, хо­рошо про­вет­ри­ва­емом мес­те и дол­го сох­ра­ня­ют вкус и аро­мат.

Описание растения

Тимьян – представитель рода Губоцветных, относится к семейству Яснотковые. Это многолетнее растение, которое в пределах сада можно культивировать как однолетнее. В природе разные виды травы произрастают повсеместно, а большие популяции сосредоточены в горах, степях и поймах рек. Нравится этому низенькому кустику солнечные безветренные участки и ясная погода. Не требователен черный тимьян к механическому составу почвы, так как может, благодаря своей развитой корневой системе, доставать воду с большой глубины.

Тимьян неприхотлив и жизнестоек. Трава не нуждается в подкормках и частых поливах. Все, что ей нужно – пространство для разрастания своих длинных ползучих побегов. Цветение наступает рано, уже в середине июня и длится до самых холодов.

Обратите внимание!

В природе тимьян растет не так быстро, как на окультуренном дачном участке. Все потому, что в саду грунт более обогащен минералами, которые способствуют быстрому разрастанию ползучих побегов. Это нужно учитывать и делать своевременную обрезку.

Стебли и листья тимьяна имеют лечебные свойства. Они богаты витаминами, солями, аминокислотами и эфирными маслами. Поэтому после цветения дачник не спешит выдернуть траву и выкинуть – сначала он срезает полезные надземные части, высушивает их. В таком виде из них готовят отвары, заваривают черный чай, используют в качестве приправы к мясу и птице.

Тимьян или чабрец: описание растения выращивание и применение

Тимьян или чабрец или богородская трава Как правильно? А правильно по-всякому, ведь под этими названиями «проходит» одно и то же растение, точнее, один род растений (Thymus) из семейства Яснотковые. Существует и множество других народных названий, связанных с удивительным свойством этого невысокого полукустарника выделять большое количество ароматных веществ. Тимьян считается одной из важнейших эфиромасличных культур. О выращивании тимьяна и его использовании в ландшафтном дизайне, кулинарии и медицине пойдет речь в этой статье.

timyan-ili-chabrecz-foto-video-razmnozhenie-vyrashhivanie-i-uhod-1Тимьян или чабрец— ароматный, полезный и декоративный.

Как вырастить чабрец на даче

Илдаш более года назад Tju более года назад

Вы знаете, из личного опыта могу сказать, что вырастить чабрец абсолютно несложно. Несколько лет назад я купила пучок травы чабреца у бабушки на рынке. Я запах этого растения обожаю с детства!

Плюс — у него много полезных свойств. Поэтому купила, чтобы посадить у себя на участке. Не знаю, сколько корешков было в том пучке. Я просто вскопала маленький участочек земли под сливой, посадила корешки, полила.

И стала наблюдать, что будет дальше. Сейчас уже точно не помню, но, по-моему, в первый год этот пучок так и просидел, не разрастаясь. Но я была рада, что прижился. Поливала только вечером после очень жаркого дня.

А вот на следующий год мой чабрец начал активно разрастаться! Сейчас он расползся на площадке уже более чем один на один метр. Радует своим непередаваемым запахом! Над цветочками всегда множество пчел летают. Завариваю душистый чай, иногда добавляю ложечку меда.

Сушу обязательно на зиму.А можно купить семена в магазинах «Природа». Посев не представляет никаких трудностей.

Особенности выращивания чабреца в средней полосе России

chabrets-1027.jpg

Ароматный чай с чабрецом… Что может быть чудеснее этого напитка холодным осенним вечером? Чабрец (тимьян) — низкорослое ползучее растение, побеги одревесневшие, цветки розового, лилового, белого или желтого цвета. Растение содержит огромное количество эфирных масел, обладает успокаивающим эффектом, кроме того, с его помощью на садовом участке можно создать уникальный ландшафт. Наиболее выигрышно цветок смотрится в рокариях, альпийских горках. Выращивание чабреца больше распространено в южных горных районах, но, тем не менее, дачники средней полосы тоже не забывают об этом удивительном цветке.

Выбор места на участке для выращивания чабреца

Цветок любит тепло и много солнечного света, предпочтительнее высаживать его на хорошо освещенных, открытых полянах. В тени он развивается значительно хуже, но ничего страшного, если клумба будет расположена под кроной ажурных деревьев, рассеивающих солнечные лучи. К таким деревьям относится рябина, облепиха.

Почву следует выбирать легкую и богатую питательными веществами. При подготовке клумбы истощенный субстрат на участке следует заменить на более плодородный или добавить перегной из расчета 4 кг на 1 м². Чабрец предпочитает нейтральный по составу грунт, и даже кисловатый. Для повышения кислотности в почву добавляют торф.

chabrets-1022.jpg

Благоприятно сказываются на развитии растения и минеральные удобрения:

  • калийная соль,
  • сульфат аммония,
  • суперфосфат,
  • аммиачная селитра.

При посадке чабреца и уходе за ним высококонцентрированные удобрения используют, ориентируясь на инструкцию, либо применяют комплексные минеральные составы.

Полив

Тимьян засухоустойчив, не переносит застоя воды – это приводит к поражению и гниению корневой системы. Полив — умеренный, исключительно в очень засушливый период, а также сухой весной в период активной вегетации и подготовки к цветению. Чтобы избежать застоя в дождливые дни, почву вокруг растения мульчируют мелким гравием.

images%7Ccms-image-000035171.jpgimages%7Ccms-image-000035171.jpg

Тра­воле­чение

  • Тимь­ян обык­но­вен­ный

Ис­поль­зу­емые час­ти:

  • листья
  • вер­хушки цве­тущих стеб­лей

Бла­года­ря вы­соко­му со­дер­жа­нию эфир­но­го мас­ла тимь­ян об­ла­да­ет силь­ны­ми про­тиво­мик­робны­ми свой­ства­ми. Кро­ме то­го, он рас­слаб­ля­ет мыш­цы (напри­мер, брон­хов) и об­ла­да­ет от­харки­ва­ющим дей­стви­ем, что де­ла­ет тимь­ян эф­фектив­ным средс­твом для ле­чения прос­ту­ды, грип­па и дру­гих бо­лез­ней ды­хатель­ных пу­тей. Его нас­то­ями и от­ва­рами по­лощут гор­ло при фа­рин­ги­те и тон­зилли­те.

Пре­пара­ты тимь­яна по­мога­ют так­же при расс­трой­ствах пи­щева­рения (ме­те­ориз­ме, ко­ликах, взду­тии жи­вота) и же­лудоч­но-ки­шеч­ных ин­фекци­ях.

При бе­ремен­ности или кор­мле­нии грудью не сле­ду­ет зло­упот­реблять прип­ра­вами из тимь­яна, а так­же поль­зо­вать­ся тимь­яно­вым мас­лом.

До­маш­нее хо­зяй­ство

Эфир­ное мас­ло тимь­яна неп­ло­хо до­бав­лять в чис­тя­щие и де­зин­фи­циру­ющие средс­тва.

Тра­воле­чение

  • Тимь­ян обык­но­вен­ный

Ис­поль­зу­емые час­ти:

  • листья
  • вер­хушки цве­тущих стеб­лей

Бла­года­ря вы­соко­му со­дер­жа­нию эфир­но­го мас­ла тимь­ян об­ла­да­ет силь­ны­ми про­тиво­мик­робны­ми свой­ства­ми. Кро­ме то­го, он рас­слаб­ля­ет мыш­цы (напри­мер, брон­хов) и об­ла­да­ет от­харки­ва­ющим дей­стви­ем, что де­ла­ет тимь­ян эф­фектив­ным средс­твом для ле­чения прос­ту­ды, грип­па и дру­гих бо­лез­ней ды­хатель­ных пу­тей. Его нас­то­ями и от­ва­рами по­лощут гор­ло при фа­рин­ги­те и тон­зилли­те.

Пре­пара­ты тимь­яна по­мога­ют так­же при расс­трой­ствах пи­щева­рения (ме­те­ориз­ме, ко­ликах, взду­тии жи­вота) и же­лудоч­но-ки­шеч­ных ин­фекци­ях.

При бе­ремен­ности или кор­мле­нии грудью не сле­ду­ет зло­упот­реблять прип­ра­вами из тимь­яна, а так­же поль­зо­вать­ся тимь­яно­вым мас­лом.

До­маш­нее хо­зяй­ство

Эфир­ное мас­ло тимь­яна неп­ло­хо до­бав­лять в чис­тя­щие и де­зин­фи­циру­ющие средс­тва.

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности — не используйте эту форму, а нажимайте «Уточнить/обсудить вопрос» под текстом вопроса!

Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Средиземноморские травы в домашних условиях: тимьян

m.png

27 декабря 2016

Еще одна пряность, о выращивании которой дома я хотела бы поговорить – это тимьян (чабрец). Растение, известное кулинарам, медикам и косметологам во всем мире. Широкий спектр применения и неосложненный уход за тимьяном, делают его идеальным растением для выращивания в горшке на подоконнике.

Обрезка

Обрезку проводят весной, укорачивая развивающиеся побеги, и после цветения, удаляя подсыхающие соцветия. Побег обрезают до одревесневшей части, это составляет 2/3 от общей длины стебля. Обрезка позволяет сохранить форму растения и сделать его плотным и монолитным.

обрезка тимьянаобрезка тимьяна

Полезные свойства тимьяна

1.jpg

Область применения тимьяна настолько обширна, что описать все способы в одной статье невозможно. В первую очередь, это использование тимьяна в кулинарии как приправы. Тимьян отлично украсит блюдо из жирного мяса, птицы, дичи, дополнит маринады и соленья. Горячий домашний хлеб станет еще ароматнее с тимьяном. А чтобы приготовить настоящую итальянскую пиццу, добавьте в тесто при замешивании пару веточек чабреца. Только помните, что тимьян очень сильная приправа, используйте с осторожностью, не переборщите, чтобы не забить вкус и запах одной только приправой. Полезные свойства тимьяна активно используют и в медицине. Заваренный в чае чабрец снимет боль, вылечит воспаление, успокоит кашель. Теплая ванна с тимьяном полезна человеку с болезнями дыхательных путей: эфирные масла, выделяющиеся из травы, впитываются в кожу и лечат заболевание. А компрессы с тимьяном снимут боль при болезнях суставов.

Болезни и вредители

В первый год после посадки чабрец следует регулярно пропалывать, рыхлить и мульчировать почву, чтобы не допустить застаивания воды – молодой корень особенно чувствителен к перенасыщению почвы влагой.

images%7Ccms-image-000035166.jpgimages%7Ccms-image-000035166.jpg

В целом, на тимьяне практически никогда не появляются вредители – причиной тому являются ароматические вещества, которые он выделяет в большом количестве. Но все же, при нарушении правил ухода, чабрец могут поражать следующие насекомые:

  • луговой мотылек – поражает листья и стебли, особенно активны бабочки этого вредителя в теплые ночи. При появлении признаков поражения растение необходимо обработать инсектицидами;
  • песчаный медляк – черный жук длиной 7-10 мм, поражающий всю наземную часть тимьяна. Для борьбы с ним используют отравленные приманки;
  • долгоносик – небольшой (2-3 мм) черный жук, питается молодой зеленью и побегами, а также цветочными бутонами. Метод борьбы – аналогичный песчаному медляку, плюс обработка инсектицидами;
  • тля – маленькие (до нескольких миллиметров) малоподвижные насекомые, поражают стебли и листья. Погибают после обработки инсектицидами.

images%7Ccms-image-000035165.jpgimages%7Ccms-image-000035165.jpg

Тимьян в ландшафтном дизайне

Тимьян – отличный почвопокровник, его низкорослые гибриды устойчивы к повреждениям, легко переносят вытаптывание, поэтому могут выступить хорошей альтернативой традиционному травяному газону.

images%7Ccms-image-000035192.jpgimages%7Ccms-image-000035192.jpg

 Чтобы тимьян наращивал больше сочной зелени, его надо чаще стричь и не давать зацветать.

Тимьян часто высаживают на альпийских горках, он хорошо смотрится в миксбордах или каменных садах, а также как зеленая окантовка границ дорожек и цветников.

images%7Ccms-image-000035163.jpgimages%7Ccms-image-000035163.jpg

images%7Ccms-image-000035162.jpgimages%7Ccms-image-000035162.jpg

images%7Ccms-image-000035161.jpgimages%7Ccms-image-000035161.jpg

 Из-за душистого аромата тимьян хорошо высаживать вблизи беседок или садовых скамеек.

Чабрец в домашней аптечке

До появления антибиотиков масло, получаемое из тимьяна обыкновенного, было сильнейшим антивирусным, противогрибковым и антибактериальным средством. В тимьяне содержатся кофейная, хинная, олеиновая, хлорогеновая, урсуловая и олеаноловая кислоты, жиры, камедь, флавоноиды, витамин С и множество минеральных солей. Чай и различные настои из чабреца помогают как при различных заболеваниях (кашель, бронхит, коклюш, повышенное давление, проблемы с кровообращением), так и используются как стимулятор иммунитета и общеукрепляющее средство. Кроме того, чабрец относят к афродизиакам.

images%7Ccms-image-000035159.jpgimages%7Ccms-image-000035159.jpg

В кулинарии тимьян используется как пряность и приправа, но чаще он входит в состав различных пряных смесей.

 Если сушеный чабрец зашить в мешочек и поместить в шкаф, он надежно защитит вещи от моли.

images%7Ccms-image-000035182.jpgimages%7Ccms-image-000035182.jpg

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...