Типы крышек

Ищем подходящее место для хранения крышек на кухне. Описание, плюсы и минусы. 5 различных способов.

1 В специальных органайзерах внутри ящика

Пожалуй, самое просто и очевидное решение — приобрести специальные лотки для крышек. На первых фото пример таких систем хранения для крышек пластиковых контейнеров. Но подобные системы есть и для стеклянных и металлических крышек сковородок и кастрюль, например, «Варьера» из ИКЕА (второе фото). Однако нужно учитывать, что такой органайзер вряд ли поместится в маленьком ящике под плитой. Под него придется выделить высокий выдвижной ящик или полку в обычном шкафчике.

  • Как выбрать ящики для кухни и организовать правильное хранение: 7 важных советов

Типоразмеры металлических крышек для консервирования

Крышки твист-офф выпускаются в размерах: 38, 43, 48, 53, 58, 63, 66, 70, 82, 89, 100, 110 мм.

Крышки СКО выпускаются в размерах: 58, 82 мм.

Хранение без холодильника

Хранение печенья без холодильника в зависимости от его вида (количества жира в рецептуре) может продолжаться от 15 дней до 3 месяцев.

Срок хранения сахарного сухого печенья составляет 3 месяца. Сдобная выпечка и такая, в которой количество жира не превышает 10% будет храниться до 1,5 месяца.

Сдобная выпечка с жирностью 10 — 20% может храниться в течение 1 месяца. А более жирная — до 15 суток. Любой вид выпечки нужно держать в закрытом от солнечного света месте.

печенье

2 В подставке для тарелок

Подставка для тарелок — ее же может заменить обычная сушилка для посуды — тоже подойдет как вариант хранения крышек, так как по форме они идентичны тарелкам. В зависимости от размера такой подставки можно организовать хранение разного количества крышек. Кстати, на фото — тоже ИКЕА, изделие «Ниплоккад» из бука.

  • 6 функциональных систем хранения для тех, у кого много вещей (и выбрасывать ничего не хочется)

Перекладина

Если за плитой на стене есть свободное пространство, то, наверное, самым удобным вариантом станет установка там широкой перекладины, на которой и будут крепиться крышки. Когда какое-то блюдо потребуется накрыть во время приготовления пищи, достаточно будет всего лишь протянуть руку и достать нужный предмет.

хранение крышек на кухне

За такую перекладину можно зацепить и железные подвесные сушки для посуды, если такой способ представляется вам более эстетичным.

5 В подвесной корзине для…душа

А вот и более нестандартное решение. В этом примере к внутренней стороне дверцы прикрепили корзинку для душа ИКЕА «Иммельн», и, как ни странно, она отлично подошла для хранения крышек. Правда, небольшого количества и не габаритных. Этот вариант идеален для плоских крышек от пластиковых контейнеров.

  • 7 функциональных приспособлений, идеальных для маленькой кухни (вам они точно нужны!)

Бережное хранение тарелок

Еще один вид посуды, достаточно неудобный в хранении — тарелки. Стопки выглядят неопрятно, а оставлять их постоянно на открытой сушилке не вариант для тех, кто заботиться о красоте и аккуратности кухни. Впрочем, последнее утверждение верно не всегда — если вы купили красивые тарелки, гармонирующие с вашим интерьером, стильная сушилка может стать его лаконичным дополнением. Даже разнообразную посуду можно хранить так, что она будет выглядеть интересно и не займет много места:

  • Встроенная в кухонный гарнитур сушилка не займет много места. При этом не важно, пестрая или однотонная у вас посуда. Главное, подберите ее одного размера. Прием выглядит красиво и просто.
  • Еще один вариант — простая вертикальная конструкция. Она компактная, а тарелки в ней выглядят оригинально и стильно. Сделать ее можно самостоятельно, декорировав по своему вкусу.

Полка с разделителями

На стенке же можно разместить и специальное приспособление, рассчитанное на совместное хранение сковородок и крышек для них. Полочка с многочисленными разделителями, деревянная или железная, предназначена для крышек, а под полкой располагаются крючки, на которые можно подвесить кастрюльку.

хранение крышек на кухне

Такого рода «органайзеры» экономят место в кухне и щадят ваш бюджет за счет своей многофункциональности и небольшого размера: не нужно покупать тридцать пять ящиков, подставок и полок под каждый предмет. 

Вакуумные

 Они многоразовые и обеспечивают создание вакуума, что не позволяет микробами размножаться. Благодаря им, заготовки не “взрываются” и сохраняют свой первоначальный вкус. Такие крышки можно использовать несколько лет. Ещё одним плюсом является отличное и длительное хранение содержимого. Минус только в их высокой цене. Для консервирования нужна прокладка, которая служит уплотнителем. Её помещают на канву и сверху устанавливают крышку. Далее в отверстие вставляется насос и выкачивается ненужный воздух.

купить крышки для консервирования Киев

6 В специальных подвесных держателях

Производители аксессуаров и посуды для кухни выпускают специальные изделия для хранения крышек. Например, такие, как на первом фото — их можно прикрепить к дверце шкафа с внутренней стороны и вставить крышку. Если у вас большое количество крышек, вариант одного держателя для одной крышки вряд ли подойдет, так как на дверце поместится максимум 3-4 штуки, а заполнять таким образом все поверхности — вряд ли хорошая идея. В таком случае стоит присмотреться к подвесным органайзерам, как на втором фото. 

Правила хранения печенья

Вкус печенья напрямую зависит от его свежести. В состав продукта входят яйца, молоко, масло и мука, поэтому срок его годности ограничен. Многие хозяйки задаются вопросом, как хранить печенье правильно, чтобы любимый десерт радовал первоначальным вкусом продолжительное время.

Как хранить печенье дома

Справка. Появилось лакомство в древней Персии в VIII веке до нашей эры. Тогда печенье было несладким, поскольку сахара на тот момент еще не было.

Существует огромное количество видов этого сладкого угощения, которые различаются условиями и сроками хранения. Приобретая продукт в магазине, необходимо смотреть на дату изготовления. Средний срок хранения печенья — от 7 дней до 3-х месяцев. На его продолжительность влияют не только основные ингредиенты, но и добавки.

Ничто не сравнится с ароматом только что испеченного домашнего печенья. Сохранить его мягким и свежим сложнее, чем покупное. Срок хранения самодельного лакомства — 3 дня. Однако этот период может варьироваться в зависимости от ингредиентов.

Любой вид изделия можно держать в стеклянной, жестяной, пластиковой посуде или пергаменте. Жирность лакомства влияет на сроки и способ хранения: продукт, содержащий меньше жиров, сохраняется дольше.

Чтобы правильно хранить печенье, важно запомнить, какие условия необходимы каждому виду.

Галеты

Крекеры и сухое печенье хранятся долго, поскольку процент жирности в их составе невысок. Даже в открытой упаковке галеты остаются свежими до 10 месяцев. У жирных крекеров срок годности гораздо меньше — 6 месяцев.

Для сохранения вкусовых качеств их следует содержать в полиэтиленовом пакете или специальной бумаге. Если печенье станет влажным, его легко вернуть в прежнее состояние, подсушив в духовке.

Мягкое печенье

Бисквитные изделия не стоит хранить без упаковки, поскольку они быстро теряют нежный вкус. Продукт легко впитывает влагу, из-за чего требует особой атмосферы в помещении.

Для него необходима пониженная влажность и высокая температура. Десерт следует завернуть в пергаментную бумагу и поместить в контейнер с плотно прилегающей крышкой.

Домашнее печенье

Для долгого хранения лакомства, сделанные собственными руками, следует держать в жестяных герметично закрытых банках. Сколько максимально можно хранить домашнее печенье? Чтобы оно радовало дольше, чем 3 дня, иногда его помещают в холодильник. Хранить так печенье можно 7 дней.

Песочное печенье

Как хранить печенье дома

Срок хранения песочного печенья весьма продолжительный. Важно держать его в плотно закрытой жестяной банке, но не в холодильнике. На вопрос, сколько можно хранить песочный десерт, ответит процент содержания жира в составе. Чем его меньше, тем дольше сохранится продукт.

Имбирное печенье

Как хранить печенье дома

Благодаря высокому содержанию меда в составе такое лакомство хранится долго. Со временем оно становится более мягким и ароматным. Держать его следует в жестяной банке, дно которой застелено пергаментом. Изделие не терпит полиэтилена, от которого быстро черствеет.

Общие рекомендации

Как хранить печенье дома

Если дома всегда много печенья, следует подготовиться основательно. Каждому виду понадобится отдельная емкость. Пряные или слишком ароматные изделия нельзя хранить вместе с другой выпечкой, иначе их насыщенный вкус перебьет вкус остальных лакомств.

Печенье с глазурью следует выкладывать в 1 ряд, чтобы оно не слипалось. Если же глазурь высохла, выпечку можно уложить в 2 слоя, поместив между ними навощенную бумагу.

Внимание! Не торопитесь выбрасывать засохшие домашние пряники или печенье. Чтобы вернуть лакомствам былой вкус и аппетитный внешний вид, их можно оставить на столе в открытой посуде. Выпечка впитает влагу и станет мягкой. После этого печенье необходимо переложить в другую емкость.

Чтобы продлить свежесть лакомства, важно соблюдать температурный режим. Оптимальные условия хранения продукта — 20 °С и 75% влажности. Небольшие отклонения в показателях возможны.

Условия хранения оказывают влияние на полезные свойства печенья. Из-за несоблюдения рекомендаций все витамины и важные вещества пропадут. Стоит отметить, что лакомство содержит в составе фосфор, калий, железо и органические кислоты.

Микроэлементы, сухофрукты и орехи превращают десерт в питательный и полезный перекус. Однако часто употреблять его не рекомендуется, особенно людям с сахарным диабетом и ожирением.

Важно обращать внимание на состав покупаемого продукта. Некоторые производители добавляют жирное масло, которое способствует набору лишнего веса. Для усиления вкуса используют ароматизаторы, красители и добавки, способные вызвать аллергию.

Угощение можно приготовить самостоятельно и быть уверенным в безвредности состава. Домашнее лакомство принесет больше пользы, чем покупное. Используя любимые ингредиенты в необходимых пропорциях, можно создать идеальное для себя блюдо.

Дайджест Квартблога

Полезные советы для хранения на кухне — Идеи для хранения, незаменимые для маленьких кухонь.

Незаменимые ящички: удобное хранение на кухне — Простые идеи для системы хранения на кухне, которые сильно облегчают жизнь.

Хранение столовых приборов на кухне: 6 простых идей — «Квартблог» делится с читателями идеями, как красиво и удобно расположить и хранить на кухне столовые приборы.  

Хранение продуктов: 8 советов — Мы расскажем вам о тонкостях правильного хранения продуктов, которые помогут вам их сберечь на долгий срок.

Красивое хранение специй — Мы подробно расскажем о 15 способах правильно, удобно и аккуратно хранить специи на кухне, а также дадим несколько полезных советов по организации эффективного хранения.

Фотографии: www.appliancevideo.com, www.kitchenstuffplus.com, pinterest.com, aliexpress.com, yourhouseandgarden.com, smallfurnish.com, morestorage.com. 

кухня, хранение на кухне

Идея №16: в зоне доступа

Вспомните, как удобнопросматривать открытки или небольшие сувениры на вертушках в магазине. Добавьтенесколько мобильных стеллажей в один из шкафов – и все баночки и емкостисо специями будут всегда под рукой.

7 В органайзере для…журналов

Еще одна нестандартная идея — использовать для хранения крышек не специально предназначенную для этого систему хранения, а органайзер для журналов. В зависимости от конфигурации держателя поместится разное количество крышек. 

  • Материал подготовила: Анастасия Дубровина
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...