Томат Основные цвета: характеристики и описание сорта, урожайность, отзывы, фото

Виды томатов: как классифицируют, по каким признакам. Новые и необычные сорта помидоров, тепличные и для открытого грунта, урожайные и комнатные.

Содержание

Вес – это первым делом!

Вначале взвешу три помидора различных размеров, условно – маленького, среднего и большого. Это справедливо для тех помидоров, что у меня были. Честно! 😀 Средний помидор, то что отмечен стилизованной цифрой «2», сопоставим с размером мячика для большого тенниса.

Размер среднего помидора

Осознайте размер моих помидоров! 😀

Теперь сложно не разобраться, сколько весит помидор. Правда? По крайней мере – в среднем. Самый маленький (помидор-сливка) завесил аж 98 грамм, средний помидор – 155 гр., а самый крупный – 214.

Вес помидора

Вес помидора… первого, и так далее…

Вообще-то все эти помидоры достаточно усредненного размера – не ни карликовых черри, ни тех переростков, что в селе обычно на семена пускают. Так что, в принципе любой из них можно назвать «среднеразмерным». Ну, ОК! Какой же будет вес самого-самого среднего помидора? А вот – (98 + 155 + 214) / 3 = 155,7 грамма. 150 – для ровного счёта. Средний вес помидора – 150 граммов.

В килограмме помидоров будет 5-7 штук, примерно.

История появления

Долгое время считалось, что вишневые томаты (перевод слова “черри” — вишня, такое название ученые дали из-за небольших размеров плода) появились только во второй половине двадцатого века, благодаря усилиям израильских селекционеров. Но благодаря ботанической исторической хронике, стало доподлинно известно, что на Американском континенте — родине томатов — существовали помидоры самых разных размеров. Скорее всего, одна из экспедиций пятнадцатого века, наравне с другими овощами, привезла и маленькие помидорки.

Так или иначе, первое описание помидоров черри в документации было аж 1623 г, и после этого периодически стал всплывать в ботанических трудах. Правда, популярным овощ назвать сложно, и до двадцатого века минитоматы использовались редко и, в большинстве случаев, в качестве украшения блюда.

https://www.youtube.com/watch?v=9JhVwEVrFac

Свою известность помидоры черри обрели в семидесятых годах двадцатого века. Тогда израильские ученые представили выведенные ими сорта маленьких помидоров. Представленный людям овощ обладал не только компактностью и удобством выращивания: он так же обладал приятным сладким вкусом и мог долго хранится.

Сейчас сортов маленьких помидорок огромное количество, самого разного цвета, масса форм и размеров так что каждый сможет подобрать себе “вишенку” по вкусу. А как красочно помидоры черри смотрятся на фото…

  • Как скрыть или избавиться от засоса на шее
  • Сколько калорий в финиках?
  • Сколько калорий в фасоли?
  • Подводное царство — пруд
  • Вред и польза овсяной каши

Помидор, история происхождения

Родина помидоров (томатов) – Южная Америка. Помидоры встречаются не только однолетние, но и многолетние. В настоящее время помидор обосновался во всем мире и является одним из самых распространённых и любимых овощей.

Выращивать томаты первыми начали древние ацтеки и инки в 8 веке нашей эры и называли их «томатль», что означало «большая ягода».

И то, что помидор все же «большая ягода», а не овощ, через века, аж в 2001 году подтвердил Евросоюз, распорядившись считать помидор фруктом. Впрочем, в обиходе помидор все равно чаще всего считают овощем.

В Европе помидор появился в середине XVI века, сначала в Испании и Португалии, а затем в Италии. Сначала помидора выращивали как декоративное растение, длительное время считали ядовитым растением , а в России им украшали сады и оранжереи. Но прошло время и помидор все таки попробовали и на вкус, за его внешний вид и вкус стали называть – «золотое яблоко».

Итальянцы стали называть плод «яблоком мавров», или – «поми деи мори». Это название преобразовалось в «поми д’амори» – «яблоко любви».

Классификация томатов по высоте

Томаты бывают не только низко- или высокорослыми, по «росту»они делятся на 5 групп:

Наименование

Описание

Размеры куста

Индетерминантные

Самые высокорослые из всех томатов. При выращивании таких сортов обязательно устанавливают опоры под каждый куст и проводят своевременное удаление пасынков. В северных районах рекомендуется выращивание в теплице. 

От 2 м и выше, высота стебля не ограничена

Супердетерминантные

Низкорослые сорта томатов, которые прекращают рост после формирования третьей кисти. Раннее плодоношение, дружная отдача урожая.

30 до 60 см

Детерминантные

Рост этих сортов томатов прекращается после заложения 4-5 цветочных кистей, которые формируются через каждые 2 листа, начиная с пятого или седьмого. Требуется подвязка стеблей и удаление пасынков.

От 60 см до 1 м

Полудетерминантные

Позднеспелые сорта с высокорослым стеблем. Завязи образуются через каждые 2-3 листа. Максимальное число соцветий 9-12. Сорта рекомендованы для выращивания в теплице, требуется подвязка.

От 150 до 200 см

Штамбовые

Невысокие компактные кусты с утолщенным коротким стеблем, не требуют подвязки и пасынкования.

От 40 до 60 см

Объясним особенности каждой из них.

Индетерминантные томаты

Помидоры индетерминантных сортов – самые высокие из всех своих «собратьев». Их рост практически неограничен – главный стебель может достигать 2,5 м (а то и 3 м!) в длину. При отсутствии формировки кусты таких помидоров могут образовать настоящие непролазные джунгли.

Это и хорошо, и плохо одновременно. С одной стороны, внушительные размеры куста означают, что этот томат растет довольно медленно и приносит первый урожай в среднем на 30-40 дней позже. Именно поэтому в средней полосе выращивать индетерминантные помидоры в открытом грунте вряд ли получится. С другой стороны, на таких побегах постоянно закладываются новые генеративные бутоны: плоды созревают постепенно, и на одном кусте может быть до 40-50 кистей.

интердетерминантные томатыинтердетерминантные томаты

Несложно понять, почему в коммерческих целях чаще всего высаживают именно томаты индетерминантной группы.

Такие помидоры нуждаются в серьезной формировке: необходимо удалять все пасынки, чтобы не позволять им оттягивать на себя питательные вещества. В теплицах их лучше всего формировать вертикально вокруг подпорных столбов. Так помидорная грядка будет компактной.

Популярные сорта гибриды индетерминантных томатов: Андреевский сюрприз, Бабушкин секрет, Буденовка, Бычье сердце, Воловье сердце, Исполин малиновый, Мишель F1, Пинк Мэджик F1, Черномор.

Супердетерминантные томаты

У супердетерминантных томатов образуется невысокий компактный куст с 2-3 соцветиями на главном и боковых побегах. Для развития вегетативной части растения не требуется много времени, завязи начинают образовываться рано, поэтому эти помидоры – самые скороспелые, отдают урожай дружно.

  • Низкорослые томаты – самые урожайные сорта

    Мы составили подборку низкорослых сортов томатов для открытого грунта и теплиц, которые пользуются особой популярностью у дачников.

Вторая волна цветения начинается после созревания томатов на первых кистях. Как правило, супердетерминантные томаты вообще не нуждаются в пасынковании. Такие томаты идеально подходят тем, кто хочет быстро и без лишних хлопот получить урожай.

супердетерминантные томатысупердетерминантные томаты

К супердетерминантным томатам можно отнести следующие сорта и гибриды: Аляска, Белый налив, Беталюкс, Детская сладость, Розовая Андромеда F1, Санька.

Детерминантные томаты

Рост этих томатов ограничен 4-6 кистями. Кустик растения этого сорта будет чуть больше по размеру, чем у супердетерминантных томатов. Вторая волна цветения у них начинается вместе с формированием плодов на первых завязях.

Созревают плоды у помидоров этой группы на 5-7 дней позже, чем у супердетерминантных – они относятся к среднеспелым томатам. Урожайность и продолжительность плодоношения у них выше, чем у ранних сортов.

детерминантные томатыдетерминантные томаты

Детерминантные томаты обычно нуждаются в пасынковании и подвязке. Их можно выращивать в открытом грунте.

Популярные сорта и гибриды детерминантных томатов: Аврора F1, Амурская заря, Дамский угодник, Дубок, Золотое сердце, Король ранних, Сахалин, Сибирский скороспелый.

Полудетерминантные томаты

Полудетерминантные – это позднеспелые высокорослые томаты. Соцветия у них закладываются через каждые 2-3 листа. Плоды созревают дружно и равномерно в течение всего периода вегетации.

У этих помидоров мощная, хорошо разветвленная корневая система: некоторые корни проникают на глубину до 1,5 м, хотя большинство все же расположены близко к поверхности земли.

полудетерминантные томатыполудетерминантные томаты

В средней полосе полудетерминантные томаты лучше всего выращивать в теплицах, формируя куст на двух стеблях.

Популярные гибриды полудетерминантных томатов: Гамаюн F1, Гравитет F1, Ивет F1, Красная стрела F1, Северный экспресс F1.

Штамбовые томаты

Растения этой группы сортов можно назвать томатами «для ленивых». Они формируют компактный куст на толстом коротком стебле и не нуждаются в пасынковании и формировке.

Листья у них расположены ближе друг к другу, завязи более компактно «разбросаны» по стеблю, поэтому при сравнительно небольших размерах кустик дает хороший урожай.

штамбовые томатыштамбовые томаты

Штамбовые помидоры сажают по схеме 100×50 см, так как необходимая для каждого куста площадь питания – около 0,5 кв.м.

К штамбовым томатам относят следующие сорта и гибриды: Белоснежка, Загадка, Калинка-малинка, Москвич, Эдельрот, Харцфойер F1.

Описание

Раньше, возможно, такие сорта и были для многих экзотикой, но сегодня времена изменились. Огородники выращивают очень интересные томаты – биколоры, многоцветные, в том числе и сорта с антоциановой окраской.

Сорт Основные цвета (Primary Colors) именно такой – оригинальный, урожайный, вкусный. Округлые плоды этого томата имеют синеватые или коричневые полосы, прожилки, что делает их похожими на спелые яблоки. При этом и вкус и у них – фруктовый, сладкий, с очень сильным ароматом.

Выведенный в США, этот сорт считается достаточно редким, приобретают семена обычно только у коллекционеров. Удобство в том, что Primary Colors – сорт, что позволяет, при желании, каждому огороднику получить свой собственный семенной материал. Куст, на котором зреют такие разноцветные помидоры, очень красивый, ну а сами плоды, несмотря на такую необычную окраску, очень вкусные.

Классификация томатов по срокам созревания

Для томатов, как и для других овощных культур, характерны разные сроки созревания плодов, от ранних до самых поздних. От этой характеристики зависит, можно ли выращивать помидоры в открытом грунте или в теплице, в средней полосе или только в южных регионах.

Ультраскороспелые томаты

От момента появления первых всходов до созревания плодов у ультраскороспелых томатов проходит 80-85 дней (иногда встречаются сорта и гибриды, которые дают урожай через 75-79 дней).

Обычно это супердетерминантные томаты с небольшими и не очень сладкими плодами. Низкое содержание сахара в мякоти объясняется тем, что эти помидоры растут в условиях короткого светового дня.

Ультраскороспелый сорт томатов Детская сладостьУльтраскороспелый сорт томатов Детская сладость

Ультраскороспелый сорт томатов Детская сладость

Стоит ли высаживать ультраскороспелые томаты,учитывая их невысокую урожайность и вкус «на любителя», решать вам. Если в вашем регионе короткий световой день, то, вероятнее всего, ультраранние помидоры – как раз ваш вариант. Но если ваша цель – сочные, сладкие томаты, лучше будет высадить рассаду среднеспелых томатов в теплицу чуть раньше обычного срока.

Популярные сорта и гибриды ультраскороспелых томатов: Вишневый поток F1, Детская сладость, Жаворонок F1, Оля F, Санька.

  • 12 скороспелых сортов томатов, которые можно сеять в апреле-мае

    Семена томатов «для ленивых» можно без труда найти в ближайшем магазине!

Раннеспелые томаты

Урожай с раннеспелых помидоров можно собирать через 90-95 дней после появления всходов, то есть на 5-7 дней позже ультраскороспелых. В этой группе сортов могут быть как невысокие штамбовые томаты, так и среднерослые детерминантные сорта.

Если вы живете в холодном регионе с коротким световым днем, ранние томаты подойдут вам как нельзя лучше.

Раннеспелый сорт томатоы Вождь краснокожих (Сахарный бизон)Раннеспелый сорт томатоы Вождь краснокожих (Сахарный бизон)

Раннеспелый сорт томатоы Вождь краснокожих (Сахарный бизон)

Популярные сорта и гибриды ультраскороспелых томатов: Вождь краснокожих (Сахарный бизон), Леопольд F1, Примадонна F1, Царь-колокол.

Среднеранние томаты

Период созревания среднеранних помидоров занимает 100-103 дня. Среднеранние томаты можно выращивать в открытом грунте, теплице или под временным пленочным укрытием. Желательно располагать грядки с помидорами на южной стороне участка.

Среднеранний сорт томатов Московский деликатесСреднеранний сорт томатов Московский деликатес

Среднеранний сорт томатов Московский деликатес

Популярные сорта и гибриды среднеранних томатов: Благовест F1, Верность F1, Верлиока плюс F1, Гигант Подмосковья, Московская грушовка, Московский деликатес.

Среднеспелые томаты

Время созревания плодов среднеспелых томатов – 100-115 дней после появления всходов. Для созревания этим томатам требуется гораздо большее количество солнечного света, чем помидорам ранних сортов. Большинство сортов этой группы можно выращивать как в теплицах, так и в открытом грунте.

Среднеспелый сорт томата БуденовкаСреднеспелый сорт томата Буденовка

Среднеспелый сорт томата Буденовка

Популярные сорта и гибриды среднеспелых томатов: Буденовка, Кенигсберг, Кострома F1, Сибирское чудо, Ухажер, Французский гроздевой.

Позднеспелые сорта томатов

Для созревания томатов этой группы требуется 120-130 дней, поэтому с их посевом медлить не стоит.

Поздние помидоры рискованно выращивать в открытом грунте в средней полосе. Ранние заморозки могут запросто лишить вас урожая. Лучший вариант – теплица.

Позднеспелый сорт томата Бычье сердцеПозднеспелый сорт томата Бычье сердце

Позднеспелый сорт томата Бычье сердце

В эту группу попадают все высокорослые сорта, которым требуется много времени, чтобы нарастить зеленую «массу».

Популярные сорта и гибриды позднеспелых томатов: Бычье сердце, Владимир F1, Де Барао, Титан, Финик, Финиш.

Поздние сорта томатов

Поздние сорта созревают еще на пару недель позже – примерно на 120-130 день после всходов.

Сахар коричневый

Очень полезный сорт, который многие ценят за целебные свойства. Томаты с необычной темно-коричневой мякотью вырастают до 150 г.

Сахар коричневый - Поздние сорта томатов

Лежкий

Название сорта отражает его главное преимущество – длительное хранение. Если собрать слегка недоспевшие помидоры, они дозреют как раз к середине зимы.

Лежкий - Поздние сорта томатов

Сестренка

Универсальный гибрид с плодами среднего размера удобно использовать для консервации и заготовок. Помидоры слегка вытянутые, весом до 80 г и отлично хранятся.

Сестренка - Поздние сорта томатов

Космонавт Волков

Крупные томаты до 300 г лучше всего подходят для салатов. Куст мощный и рослый, но не слишком раскидистый, так что занимает мало места при подвязке к шпалере.

Космонавт Волков - Поздние сорта томатов

Де Барао

Старый популярный сорт, который насчитывает несколько подвидов разного цвета. Отличный выбор для выращивания на собственном огороде, в том числе – для консервации.

Де Барао - Поздние сорта томатов

Розовые помидоры

Для многих розовые помидоры — верная ассоциация с Краснодарским краем и его щедрыми урожаями овощей. Разрезанный пополам помидор, крупинки соли на розовой сахарной мякоти, ароматное подсолнечное масло и ломоть свежеиспеченного деревенского хлеба — страсть, а не еда. К сожалению, теперь розовые помидоры стали продаваться в супермаркетах Москвы и тоже превратились (как и красные) в прекрасную оболочку с невыразительным вкусом. Хотя встречаются редкие экземпляры, достойные внимания, поэтому лучше всего покупать розовые помидоры на рынке.

Розовые помидоры

Отличия розовых помидоров от классических красных 

  • средний уровень кислотности (ниже красных, но выше полосатых)
  • более сладкие
  • мягкость овоща

Вкус розовых помидоров

«Классический», «старомодный» томатный вкус с приятным балансом кислого и сладкого.

Использование розовых помидоров в кулинарии

Розовые помидоры отлично есть сырыми, тушить и замораживать. Готовьте с ними салаты, брускетты, террины и горячие овощные закуски.

Салат из печеных баклажанов и свежих помидоров

Выращивание цветных томатов

Считается что уход за цветными томатами имеет отличия от агротехники томатов красного цвета. Однако практика показывает, что никаких особенностей он не несет. И желтые, и зеленые, и черные, и все остальные сорта этой чудесной ягоды (овоща) так же, как и привычные красные, могут выращиваться как в теплице, так и в открытом грунте, любят влажную почву, могут иметь индетерминантную и детерминантную формы, боятся техже вредителей и подвергаются аналогичным болезням. Поэтому ухаживать за ними необходимо соблюдая похожие правила.

Разноцветные томаты: описание, полезные свойства

Следует знать, что черноплодные сорта имеют реакцию на кислотность почвы: при ее повышении они приобретают грязно-красный цвет. А

зеленые

сорта меньше подвержены воздействию грибковых заболеваний, поэтому их можно выращивать без химии.

Классификация томатов по предназначению

Сорт помидоров для своего огорода стоит подбирать с учетом не только климатических особенностей региона, но и ваших планов на урожай. Ведь от того, какой формы, размера, плотности будут плоды, зависит, подойдут они только для салатов или сгодятся также для домашних закаток.

Томаты для свежего потребления

Какими должны быть помидоры, которые отправятся с грядки прямиком в салат? Сочными, мясистыми, сладкими, с тонкой кожицей.
Идеально подойдут для этой цели биф-томаты (Бычье сердце, Воловье сердце), томаты черри (Десерт, Вишенка розовая, Мадейра F1) и любые другие помидоры с приятным вкусом и плотной мякотью.

Томат сорта Итальянский рифленый для салатовТомат сорта Итальянский рифленый для салатов

Томат сорта Итальянский рифленый для салатов

Популярные сорта и гибриды томатов для употребления в свежем виде: Арбузный, Данко, Инфинити F1, Итальянский рифленый, Надежда F1.

Томаты для переработки

Если ни один сезон у вас не обходится без заготовок на зиму овощей, выращенных на своем огороде, есть смысл выделить одну грядку под томаты, предназначенные для переработки. Помидоры, которые годятся для вяления и приготовления лечо, соусов или томатного сока, должны быть мясистыми, с минимальным количеством семян. А вот их сладкий вкус вовсе необязателен, учитывая, что плодам предстоит термическая обработка.

Томат сорта Бабушкин секрет для переработкиТомат сорта Бабушкин секрет для переработки

Томат сорта Бабушкин секрет для переработки

Кожицу в большинстве рецептов рекомендуют удалять, поэтому у таких помидоров она не должна быть слишком плотной.

Популярные сорта и гибриды томатов для переработки: Бабушкин секрет, Бычье сердце, Буденовка, Исполин, Кардинал, Мазарини, Машенька.

Томаты для консервирования

Помидоры для засолки и консервирования должны быть небольшими, правильной формы, плотными, с твердой кожицей, устойчивой к растрескиванию.

Томат сорта Де Барао для консервированияТомат сорта Де Барао для консервирования

Томат сорта Де Барао для консервирования

Популярные сорта и гибриды томатов для цельноплодного консервирования: Де Барао, Детская сладость, Золотые пальчики, Санька, Чибис, Эльф, Шоколадная пуля.

  • Томаты черри: топ-5 лучших сортов для консервирования

    Подборка лучших сортов помидоров черри, которые идеально подходят для консервирования.

Томаты универсального назначения

Если у вас нет возможности выделить отдельные грядки для томатов разного назначения, для посева выбирайте универсальные сорта, плоды которых хороши и в свежем виде, и не потеряют форму при консервировании.

Томат сорта Щелковский ранний универсального назначенияТомат сорта Щелковский ранний универсального назначения

Томат сорта Щелковский универсального назначения

Популярные сорта и гибриды томатов универсального назначения: Аляска, Инфинити F1, Розовая Андромеда F1, Чио-чио-сан, Щелковский ранний.

Правила выращивания помидор

Сроки высаживания помидор, зависят от того, куда они будут посажены: в теплицу или на открытую почву. Так как помидоры Вояж относят к раннеспелым сортам, то рассаду рекомендуют высаживать в конце февраля или в первой половине марта. Отзывы от садоводов говорят, что сорт не имеет проблем со всхожестью. Следовательно, само выращивание не будет проблематичным.

Подготовка семян

  • Семена перед посадкой следует подготовить. Обеззараживают семена в слабом растворе марганца. Оставлять их следует на 10-15 минут. Это делают для того, чтобы в дальнейшем семена были защищены от грибка и различных болезней;
  • Затем семена рекомендуют замачивать в растворе Эпина на 16-18 часов. По истечению времени семена успеют набухнуть и их смело можно садить.

Качественный грунт можно приобрести в специальных магазинах. Землю предварительно увлажняют и раскладывают семена на поверхности, после чего их вдавливают на глубину 6-8 мм. Между семенами следует оставлять промежутки около 2-х см, а между рядами – 3-4 см.

Как только все семена посажены, емкость накрывают полиэтиленовой пленкой. Температура в помещении должна быть 22-25°С днем, а ночью – 15-20°С.

Рассаду в мини-теплице достаточно проветривать раз за день. Если соблюдены все правила посадки, то всходы семян можно наблюдать уже на 4-10 день. После появления всходов пленку снимают, а контейнер с рассадой ставят на свет

Важно осуществлять своевременный полив. Как только появилось 2-3 листочка, рассаду можно пикировать

Для этого рекомендуют торфяные горшочки.

Рассаду следует высаживать в теплицы. Так гарантирован больший урожай, нежели на открытой почве. Рекомендуемый возраст для высадки рассады в теплицу – 45-50 дней. Благодаря развитой корневой системе, растение хорошо приживается в новом грунте.

В теплице для каждой лунки нужно добавить удобрение, содержащее калий и фосфор. Высаживать саженцы нужно аккуратно в лунки, затем уплотнять землю. Стандартным расстоянием между лунками является 55-60 см.

Урожай

Уход при выращивании

Перед посадкой требуется снять старую почву примерно на 10 см. Оставшуюся почву нужно продезинфицировать, применяя медный купорос. Грунт должен быть теплым, увлажненным, а свет должен равномерно распределяться по всей почве.

Суглинистые легкие почвы, с достаточным количеством питательных элементов, идеально подойдут для посева. Так, томат будет хорошо расти и плодоносить. Кислотность почвы не должна превышать отметку в 5,5-7,5Ph.

Воздух в помещении должен быть теплым, в пределах 23-25 градусов. Наилучшим расположением для рядов будет направление с севера на юг. Кусты постоянно должны иметь доступ к свежему воздуху.

Чтобы сорт Вояж f1 принес богатый урожай, нужно правильно ухаживать за растением. Описание ухода за помидорами Вояж следующее:

Своевременное окучивание важно для растения. Его обычно проводят, когда на стебле появляются первые бугорки, около почвы; Спустя две недели нужно вносить удобрение

Для подкормки используют нитрофоску или коровяк. На куст достаточно 1 литра смеси. Последующие подкормки производят через каждые две недели, при этом поочередно применяя органические и минеральные удобрения; Немаловажной частью по уходу за растением является полив. Его следует производить каждые 4-5 дней. Поливать томат сразу же после пересадки нежелательно, потому что растение еще не привыкло к новой среде; Оптимальной температурой воды для полива принято считать 20-22 градуса. На 1 м2 достаточно 4-5 литров воды; Важный этап в уходе за растением – пасынкование. Подрезать боковые побеги нужно регулярно. Этот процесс следует выполнять в утреннее время. Нижние листочки удаляют, когда томат становится спелым и красным;

Важно! Не стоит недолюбливать пасынкование, так как с помощью него растение направляет все силы и полезные вещества на созревание вкусных помидор. Важным моментом по уходу за томатом является подвязывание кустов

Это требуется, потому что из-за высокорослости сорта стебли под тяжестью плодов начинают гнуться и ломаться

Важным моментом по уходу за томатом является подвязывание кустов. Это требуется, потому что из-за высокорослости сорта стебли под тяжестью плодов начинают гнуться и ломаться.

К какому семейству относится томат

В ботанике помидоры относят к роду паслен семейство Пасленовые. Вне зависимости от того, к чему относить томат, он имеет те черты, что характерны для данного семейства:

  • листья простые;
  • листорасположение очередное;
  • цветки правильной формы;
  • плод — ягода.

Обратите внимание! Практически все представители семейства Пасленовые являются ядовитыми. Это в коей-то мере касается и томатов. Ядовитые вещества содержатся в ботве. Плоды томата не только не опасны, но и очень полезны.

Низкорослые сорта томатов

Низкорослые томаты могут быть всего 50-70 см в высоту. Они слабо ветвятся и, в основном, скороспелые.

Загадка

Компактные неприхотливые кустики не вырастают выше 50 см. Они слабо ветвятся, но дают красивые одноразмерные томаты до 100 г с мясистой мякотью.

Загадка - Низкорослые сорта томатов

Пигмей

Совсем миниатюрный сорт дает кустики до 30 см с такими же маленькими плодами до 30 г. Его можно выращивать не только в открытом грунте, но и в кадках.

Пигмей - Низкорослые сорта томатов

Янтарный 530

Чудесный салатный сорт желтых помидоров на кустиках до 45 см, которые можно высаживать очень плотно. Они сладкие, с минимумом семян и легким фруктовым послевкусием.

Янтарный 530 - Низкорослые сорта томатов

Буян желтый

Компактный желтый сорт с мясистыми овальными плодами до 100 г. Буян вкусный, ароматный, урожайный, с хорошей лежкостью и транспортабельностью.

Буян желтый - Низкорослые сорта томатов

Детский

Компактный штамбовый сорт с овальными мелкими плодами до 20 г, стойкими к растрескиванию. Сорт можно высаживать в любых регионах, и он не чувствителен к плохой погоде.

Детский - Низкорослые сорта томатов

Особенности агротехники

Томат Основные цвета лучше выращивать в теплицах, хотя он дает неплохие результаты и на грядах. Урожай зависит как от ухода, так и от учета климатических условий региона.

На юге, а также в средней полосе можно высадить этот сорт прямо в открытый грунт. В регионах с коротким летом и более суровым климатом лучший вариант – укрытия и теплицы. Томаты Primary Colors нуждаются в опорах и подвязке, и обычно при выращивании его в теплицах огородники используют шпалеры. Это удобно и для ухода за растениями, и для уборки плодов, и для самого помидора (лучше освещенность, стебли не ломаются).

Классификация томатов по цвету

Традиционный цвет помидоров – красный. Чуть реже встречаются желтые или розовые, а белые, черные, фиолетовые и зеленые томаты – нечастые гости на нашем столе. А зря! Вырастить эти помидоры не так уж сложно, они вкусны и чрезвычайно полезны.

Красные томаты

Красные томаты – «классика жанра». Своим цветом они обязаны пигменту ликопину. Считается, что это вещество способствует профилактике сердечно-сосудистых и даже онкологических заболеваний, а также болезней глаз.

Томат сорта АляскаТомат сорта Аляска

Томат сорта Аляска

Правда, злоупотреблять красными помидорами не стоит. Они не токсичны, но известен случай, когда одна любительница томатов в буквальном смысле покраснела на помидорной диете. К счастью, кожа вновь приобрела здоровый оттенок после исключения этого овоща из рациона.

Популярные сорта и гибриды красных томатов: Аляска, Бабушкин секрет, Бугай красный, Буденовка, Дачник, Мажор F1.

Желтые и оранжевые томаты

Окраска таких помидоров обусловлена высоким содержанием в плодах альфа- и бета-каротина, а также витамина С.
Благодаря этим веществам употребление оранжевых и желтых томатов в пищу помогает улучшить зрение и эластичность кожи, снижает риск развития болезней желудка и органов дыхания (в том числе, рака легких), снимает воспаления при артрите.

Томат сорта Вишня желтаяТомат сорта Вишня желтая

Популярные сорта и гибриды желтых и оранжевых томатов: Вишня желтая, Златозар F1, Мила F1, Мэтью F1, Янтарный.

Розовые томаты

Розовые помидоры слаще, нежнее и полезнее красных: в них содержится намного больше микроэлементов и сахаров, а также отдельных витаминов группы В, ликопина и каротина.

Регулярное употребление розовых томатов в пищу укрепляет иммунитет, улучшает мозговое кровообращение, снижает риск развития сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний, помогает бороться с астенией и депрессией.

Томат сорта Розовый гигантТомат сорта Розовый гигант

Томат сорта Розовый гигант

Популярные сорта и гибриды розовых томатов: Виктория F1, Дикая роза, Де Барао Царский, Розовый гигант, Пинк Буш F1, Пинк Уникум F1, Орлиный клюв, Чудо земли, Черри Рио F1.

Фиолетовые томаты

Фиолетовой окраской плоды таких томатов обязаны содержащимся в них фенолам и антоцианам. Эти вещества укрепляют сердечную мышцу, снижают риск развития инсульта, улучшают координацию движений, восстанавливают эмоциональное равновесие, улучшают оперативную память у пожилых людей.

Томат сорта ЧерникаТомат сорта Черника

Томат сорта Черника

Популярные сорта фиолетовых томатов: Маризол фиолетовый, Синий помидор, Сиреневое озеро, Черника, Черномор.

  • Помидоры-индиго – плод научной мысли

    А вы знали о существовании томатов с плодами сине-фиолетовой и темно-лиловой окраски?

Зеленые томаты

Зеленая окраска томата необязательно является признаком его незрелости. Зеленоплодные помидоры – новинка мировой селекции. Они – настоящее спасение для аллергиков, которые не переносят ликопин и антоциан, содержащиеся в плодах помидоров традиционной окраски.

Томат сорта Малахитовая шкатулкаТомат сорта Малахитовая шкатулка

Томат сорта Малахитовая шкатулка

  • Зеленые томаты против аллергии

    Разбираемся, в чем ценность помидоров зеленого цвета

Благодаря большой концентрации хлорофилла в этих помидорах, их употребление – это хорошая профилактика катаракты и рака груди, защита от вредного УФ-излучения, быстрое заживление кожных ран, стимуляция метаболизма.

Популярные сорта зеленых томатов: Болото, Малахитовая шкатулка, Самоцвет изумрудный, Самоцвет нефритовый.

Черные томаты

Как и фиолетовые, черные помидоры могут похвастаться высоким содержанием антоцианов. Однако помимо благотворного влияния на сердечно-сосудистую систему, черные томаты считаются афродизиаком и полезны для мужского здоровья.

Томат сорта ШоколадныйТомат сорта Шоколадный

Популярные сорта черных томатов: Вечерний, Дагестанский, Мой фаворит, Черный русский, Шоколадный.

  • Черные томаты – секрет мужского долголетия

    Эти помидоры черноплодных сортов обладают свойствами афродизиаков.

Белые томаты

Белый цвет томатов обусловлен содержанием в плодах антоксантина. Этот пигмент полезен для укрепления иммунитета, нормализации артериального давления и борьбы с холестерином.

Томат сорта ЛотосТомат сорта Лотос

Томат сорта Лотос

Популярные сорта белых томатов: Лотос, Сахар Белый, Бычье сердце белое, Большой пломбир.

  • Белоснежные томаты – плоды спокойствия

    Удивительные белоснежные томаты содержат уникальные природные вещества флавоны. А чем еще могут поразить эти неповторимые дары природы?

Лучшие сорта томатов для Удмуртии

Удмуртия расположена в умеренном климатическом поясе с морозными зимами и жарким солнечным летом. Удмуртские дачники предпочитают выращивать такие помидоры, как Прекрасная леди, Бычье сердце, Титаник и Кострома. Хорошие результаты дает посадка Малинового гиганта – эти розовые, мясистые томаты созревают уже через 90 дней после помещения рассады в грунт.

Ценность сорта

Экзотические томаты, такие как Primary Colors, отличаются не только оригинальным внешним видом, но и вкусны. Есть и другие качества, за которые их ценят огородники:

  • среднеспелость;
  • устойчивость к различным болезням;
  • компактность кустов;
  • неплохая урожайность.

Плоды таких сортов томатов содержат особый пигмент – антоциан, который не придает плодам какой-то специфический вкус, но добавляет им полезных свойств. Антоциановые помидоры помогают повысить иммунитет, улучшают зрение, нормализуют работу самых разных систем человеческого организма. Вкусовые качества мякоти сорта Primary Colors во многом зависят от ухода. Темных полосок на плодах будет больше, если растение в достатке получало солнечный свет, питание. Такие помидоры будут иметь идеальный баланс сахара и кислот, а вкус их будет образцовым.

Недостатков у сорта практически нет. Некоторые считают таковыми необходимость формирования растений, обязательное пасынкование, но это условие получения хорошего урожая. Если же, такие мероприятия считаете сложными, лучше подбирать для себя другие сорта.

Томат Основные цвета (Primary Colors) очень неплохо зарекомендовал себя в самых разных регионах, так что при желании вырастить необычный вкусный сорт можно выбрать именно такую красоту.

Экзотические и оригинальные сорта

К категории экзотических томатов относятся сорта с необычным окрасом, вычурной формой или вкусом, не типичным для помидор.

Помидоры с особенным окрасом:

Томаты оригинальной формы:

Сорта с индивидуальным вкусом:

На заметку

  1. Использовать отстоянную воду. Для приготовления комплексных минеральных смесей и для полива использовать отстоянную воду комнатной температуры.
  2. Обратить внимание на наличие хлора в составе препаратов. Томаты плохо отзываются на этот микроэлемент.
  3. Минеральные удобрения вносить по нормам и в положенный срок. Растения от избытка, например, азотных удобрений, могут резко набирать рост и зеленую массу. В таком случае саженцы не дотерпят до посадки на постоянное место.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...