Виноград Шахтер: описание сорта, фото, болезни и уход Selo.Guru — интернет портал о сельском хозяйстве

Каковы отличительные качества винограда сорта Шахтер? В чем заключаются особенности ухода за культурой и борьбы с болезнями?

Основные характеристики

Нужно сразу отметить, что даже минимальный уход за кустами винограда «Шахтер» приводит к увеличению урожайности. Конечно, не стоит оставлять виноград совсем без внимания. Но если нет возможности часто присутствовать на участке, то сорт все равно даст достойный урожай. Чтобы ориентироваться в качественных показателях винограда «Шахтер», перечислим основные характеристики.

Назначение – столовый виноград.

3525_2.jpg

Это значит, что его употребляют в свежем виде. Столовые сорта винограда реагируют на плодородность почвы, климатические условия, качество ухода. Однако являются самыми популярными среди дачников.

Важно! «Шахтер» относится к нетребовательным видам, поэтому возделывается во многих регионах.

Срок созревания винограда «Шахтер» – среднепоздний. Через 135 дней после начала вегетации можно лакомиться красивыми ягодами. Сорта позднего срока созревания меньше подвержены заболеваниям, лучше хранятся, обладают насыщенным вкусом.

Куст у «Шахтера» мощный сильнорослый. Лоза достигает толщины 3 см, вызревает отлично. Хорошо формируется на беседках. Дает до 80% плодоносных побегов, коэффициент плодоношения сорта 1,7-1,8. Черенки укореняются легко, сорт «Шахтер» отличается отличной регенерационной способностью.

Гроны цилиндроконические, масса одной достигает 1,2 кг и более. Размеры грозди крупные. Хотя при неблагоприятных условиях выращивания размер одновременно с массой может снижаться. В зависимости от силы куста и качества опыления грозди сорта имеют большую плотность или среднюю.

Главное достоинство винограда «Шахтер», по отзывам потребителей, это ягоды. Они очень красивого темно-синего (почти черного) цвета. Масса одной ягодки около 10 г. Виноградинки встречаются правильной круглой формы или слабо-овальные, крупные до 24 мм в диаметре. В зрелом состоянии виноградины имеют вкус спелой вишни, а незрелые ягоды отличаются терпким терновым привкусом. Мякоть сочная и мясистая. Ягоды с хорошей сахаристостью (18 г на 100 см3). Кожица довольно плотная, но она спасает урожай от посягательства ос и охраняет ягоды при перевозке.

Способность к хранению у «Шахтера» средняя. Ягоды хранятся довольно непродолжительное время, но для столового сорта это уже очень хорошо.
Устойчивость к заболеваниям винограда классифицируется как хорошая. Сорт «Шахтер» почти не поражается серой гнилью и оидиумом, а против милдью имеет стойкий иммунитет.

Морозостойкость. Нормально зимует без укрытия при понижении температуры до отметки -26°С. Если лоза немного подмерзла, то восстановление происходит быстро.

Формирование виноградного куста проводят с помощью средней обрезки на 6-8 глазков.

Единственным недостатком «Шахтера», который отмечают виноградари, считается непродолжительный срок хранения гроздей на лозе. По этой причине приходится сразу снимать урожай, не оставляя его на лозах.

В описании сорта винограда «Шахтер» следует отметить еще такие достойные характеристики:

  1. Растению нужны опылители из-за наличия женских цветков. Но на практике садоводы свидетельствуют о том, что виноград отлично опыляется сам.
  2. У сорта отсутствует горошение.
  3. В некоторых случаях требуется прореживать гроны, но «Шахтер» не страдает от перегруза. Поэтому может дать качественный урожай и при большом количестве гроздей.
  4. Сорт не предъявляет завышенных требований к поливу и питанию. Это относится к почвам со средним показателем плодородности. На низкоплодородных землях лучше поддержать виноград качественным поливом и минеральными подкормками.
  5. Если своевременно проводить профилактические обработки, на кустах «Шахтера» не наблюдается никаких признаков заболеваний.
  6. Сорт не повреждается птицами, листовертками и осами.

Перечень достоинств винограда сорта «Шахтер» можно продолжать, но с остальными характеристиками мы познакомимся в процессе описания посадки и ухода. А основные параметры подтверждает видео о сорте:

К какому виду относится?

Виноград Шахтер (он же Дар Афродиты, Т-6-13) относится к столовой форме черного винограда со средне-поздним сроком созревания.

В Краснодарском крае этот сорт винограда называют «Дар Афродиты» в честь греческой богини красоты и плодородия Афродиты. Свое название он получил благодаря крупным сочным ягодам и стабильному большому урожаю, который виноградари получают даже при минимальном уходе за виноградом.

Среди черных сортов популярностью пользуются Молдова, Черный палец и Бычий Глаз.

Описание ягод и кистей

Ягоды и гроздья винограда Шахтёр — точно произведения искусства:

  • плоды — крупные и красивые. Вес одной ягодки часто достигает 10 г;
  • форма — ровная, округло-овальная;
  • цвет ягод — иссиня-фиолетовый. На поверхности имеется насыщенный восковой налёт;
  • плотная и сочная, очень хрустящая мякоть покрыта тонкой, но плотной кожицей;
  • вкус — сладкий, очень похож на вкус перезревшей вишни. Иногда наблюдается терпкий привкус.

Гроздья — мощные, плотные и тяжёлые. Масса одной варьируется в пределах 900 г — 1300 кг. Форма кисти — конус.

1 л виноградного сока содержит:

  • сахаров — не более 18%;
  • кислоты — около 8 г.

Дегустационная оценка — 4,6 балла из пяти существующих.

Применение

Шахтёр — столовый сорт. Его используют свежим в качестве десертов, добавляют во фруктовые салаты и выпечку. Из винограда делают компоты, выжимают сок, замораживают, варят варенье и готовят джем. Виноделы ценят сорт за высокое содержание сахара. Они изготавливают из плодов Шахтёра великолепные столовые и десертные вина.

Сроки созревания

Сорт винограда Шахтёр имеет период вегетации 130-140 дней после распускания почек. В южных регионах созревание урожая наступает в конце августа-начале сентября, а в умеренном климате ягоды можно собирать лишь в конце сентября. Если гроздья вовремя не собрать, то они станут накапливать сахар. Именно такой виноград хорош для виноделия.

Показатели урожайности

Урожайность данного гибрида — невероятно высокая. Причём урожаи не зависят от погоды и климата — сорт хорошо плодоносит в любом климате и при любой погоде. На юге с одного гектара собирают около 160 центнеров винограда, в условиях Средней Полосы эта цифра несколько меньше.

Сроки хранения и транспортабельность

Плоды гибрида в свежем виде хранятся не более недели, но это не мешает транспортировать их на дальние расстояния. Благодаря великолепному вкусу и высокому содержанию сахара, сорт пользуется популярностью у фермеров, которые культивируют его в промышленном масштабе как сырьё для изготовления вина.

Устойчивость к погодным условиям

Виноград Шахтёр характеризуется высокой зимостойкостью. Он без проблем переносит морозы до -26 градусов, причём без всякого укрытия. Также сорт неприхотлив к неблагоприятным погодным условиям. Он стойко выносит засушливое лето и повышенную влажность. Правда в последнем случае лоза может пострадать от грибковых заболеваний, к которым имеет слабый иммунитет. Также может пострадать от возвратных заморозков, но очень быстро восстанавливается.

Описание

Куст отличается сильным ростом, мощью, он способен выдерживать сильные нагрузки. Лоза толщиной 3 см хорошо вызревает. Количество плодоносных побегов достигает 60-80%.

Виноград Шахтер: описание сорта

Ягода Шахтера крупная, средний вес достигает 8-9 г, круглой или слегка овальной формы.

Крупными ягодами могут похвастать и София, Аюта Павловского и Кинг Руби.

При полном созревании плоды приобретают темно-синий, почти черный цвет с глубоким фиолетовым оттенком.

Вкус сладкий, гармоничный, чувствуется кислинка и терпкость с ароматом вишни, а зрелая ягода приобретает ярко выраженный вишневый привкус.

Мякоть сочная, средней плотности, отличается средним сахаронакоплением (около 18% при уровне кислотности 6-7 г/дм³). Кожица ягоды плотная.

Грозди сорта Шахтер крупные и плотные, средний вес составляет 500-800 г, при правильном уходе и благоприятных условиях могут достигать 1200 г и более. Имеют цилиндроконическую форму.

Крупными гроздьями обладают и Антоний Великий, Амирхан и Велика.

Кусты сильнорослые, черенки укореняются хорошо. Цветок функционально женский.

Лоза вызревает почти на всю длину побегов, при этом процент плодоносных побегов составляет более 70%. Толщина лозы может составлять 3 см.

Достоинства и недостатки

Главный плюс сорта — его неприхотливость. «Шахтер» неплохо растет на любых почвах, хотя и предпочитает чернозем. Подверженность винограда вредителям и заболеваниям средняя, для профилактики достаточно 2-3 опрыскиваний за сезон. За счет толстой кожуры ягоды практически не повреждаются осами, птицы также не проявляют к ним особого интереса.

К немногочисленным недостаткам сорта можно отнести плохую сохранность урожая на лозе — созревшие ягоды необходимо оперативно снимать. Также в зимний сезон растение часто повреждают грызуны, но защититься от этой проблемы легко — достаточно уложить на поверхности земли под лозой еловые ветки.

Посадка

Для посадки сорта подходят покупные привитые саженцы винограда «Шахтер» или выращенные самостоятельно корнесобственные. Покупать лучше в специализированных питомниках или надежных фирмах. Особое внимание нужно уделить состоянию корневой системы и всего саженца. Хорошо, если корешки винограда будут смочены в глиняной болтушке и хорошо упакованы. В таком виде они сохранятся 7 дней и более.

Чтобы заготовить посадочный материал собственноручно, нарезают чубуки и помещают их в воду. Как только появятся корни, пересаживают посадочный материал в грунт и регулярно поливают. Сорт винограда «Шахтер» нужно высаживать весной в марте-апреле, а осенью — в ноябре.

Совет! Осенняя посадка предпочтительнее, саженцы лучше приживаются.

3452_3.jpg

Основные рекомендации для садоводов при посадке винограда «Шахтер»:

  1. При разметке виноградника отдавайте предпочтение местам без близкого залегания грунтовых вод. У сорта «Шахтер» корни растут в основном вглубь, поэтому глубина залегания воды не должна быть менее 2,5 м. В противном случае обеспечьте кустам хороший дренаж.
  2. Особых требований к составу почвы «Шахтер» не предъявляет, но посадка в черноземный грунт очень приветствуется.
  3. Выбирайте саженцы с мощными и влажными корнями. Если корень пересушен, то есть опасность гибели саженца винограда после посадки.
  4. Перед посадкой укоротите корни винограда, оставив не более 10 см. На стволике оставьте 3 глазка, остальные удалите секатором.
  5. Для среднерослого сорта винограда оставляйте в ряду между растениями не менее 2 м, а междурядья размечайте на расстоянии 2,5 м.
  6. Посадочные ямы готовьте диаметром 0,8 м и такой же глубиной. На дно уложите слой компоста, затем плодородной земли и хорошо их перемешайте. Теперь оставьте яму на неделю для того, чтобы земля просела.
  7. Через неделю саженец винограда поставьте в ямку, засыпьте землей и обильно полейте. Затем замульчируйте.
    3338_4.jpg
  8. Чтобы обеспечить саженцам винограда «Шахтер» хорошую приживаемость, пролейте кустики укоренителем. Подойдет как порошкообразный, так и липкий препарат.

Фото молодого саженца винограда «Шахтер».

3167_5.jpg

Саженцы, посаженные осенью, укрывают на зимний период от вымерзания. Для осенней посадки винограда хорошо использовать отводки. Выберите нижнюю лозу, которая ложится на землю. Выройте под ней небольшое углубление (20 см) длиной около 0,5 м. В него добавьте перегноя и уложите лозу. Накройте землей, оставив наружу верхушку и 3 листочка. Полейте водой (2-3 ведра). Землю утрамбуйте, замульчируйте, перед наступлением холодов накройте будущий кустик.

Фото

Фото винограда Шахтер:

Ягоды

Плоды имеют темно-синий окрас, округлую или слабоовальную форму. Их вес – 6-7 г, а размер – 24,5х22,3 мм.

Виноград Шахтер

Для каждого садовода наиболее важными качествами при выборе винограда для посадки являются степень устойчивости растения к особенностям климата, урожайность и вкусовые особенности. В средней полосе России устойчивость к морозам становится решающим фактором и целью селекционирования новых форм винограда. Часто удается создать сорта, сочетающие в себе все оптимальные показатели для хорошей лозы, такие как высокое содержание сока, сахаристость, устойчивость к основным заболеваниям. Один из них шахтер, относящийся к столовым. Описание этой категории заключается в высоких вкусовых и технических характеристиках, позволяющих употреблять виноград напрямую в пищу, а также использовать его в качестве сырья для производства качественных вин, соков и сухофруктов. Как правило, они не требуют особого ухода и подходят для выращивания даже на любительских участках.

Читать так же: Индетерминантные сорта томатов для открытого грунта

Вредители

Лоза может подвергаться набегам:

  • тли;
  • листовёртки;
  • паутинного клеща.

От вредителей виноград ежегодно обрабатывают инсектицидами.

Опыление

Сорт Шахтёр имеет функционально женский тип цветка, а это значит, что для хорошего урожая потребуются дополнительные растения-опылители. Тем не менее по наблюдениям некоторых садоводов, иногда сорт способен справиться и сам, к горошению он не склонен.

Вредители и болезни

Сорт отличается средней устойчивостью к грибковым заболеваниям, таким как мучнистая роса (оидиум) и серая гниль, к милдью устойчив на уровне 3,5 баллов.

Благодаря 2-3 профилактическим опрыскиваниям в течение всего периода вегетации все болезни винограда можно свести почти к нулю. Это касается в том числе антракноза, бактериоза, хлороза и краснухи.

Благодаря плотной кожице ягод этого сорта они не повреждаются осами, а при проведении обычных агротехнических мероприятий урожай и само растение не будет поражено другими распространенными вредителями, такими как листовертка, клещ и тля.

Для этого необходимо систематически осматривать растение на наличие повреждений вредителями (в т.ч. в момент покупки саженца), вовремя удалять пораженные части, а также проводить 1-2 профилактические обработки винограда.

Такие меры позволят предотвратить распространение вредителей, сохранить растение и будущий урожай.

При укрытии растения на зиму, лоза винограда может быть повреждена грызунами.

Для того чтобы отпугнуть грызунов, достаточно при накрытии использовать еловые ветви.

Лоза не должна соприкасаться с землей, поэтому еловые ветки укладываются под нее. Такая мера не только предотвратит появление мышей, но и не даст образоваться плесени.

Виноград Шахтер – это крайне неприхотливый сорт, который прекрасно подойдет для начинающих виноградарей. Эта простая в уходе форма для приусадебного виноградарства при минимальном внимании порадует большим и стабильным урожаем, а при наличии небольших ошибок в уходе очень быстро восстановится. Неприхотливостью также могут похвастать Джованни, Алешенькин Дар и Восторг Идеальный.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

История выращивания винограда Виктор

Виноград Виктор представляет собой гибридную форму, не зарегистрированную в Государственном реестре. Этот относительно «молодой» сорт выведен в 2000–2002 году кубанским селекционером-любителем В.Н. Крайновым на основе скрещивания Кишмиша лучистого и Талисмана.

Несмотря на сравнительно короткую историю существования Виктор завоевал популярность у виноградарей практически по всей территории России благодаря хорошим показателям морозостойкости и урожайности. В любительских описаниях ему даже присваивается титул винограда премиум-класса.

Сравнение винограда Виктор с другими гибридами В. Крайнова — видео

Полив

Если лето выдалось сухое, то куст следует увлажнять раз в неделю. Лучше для полива выкопать по кругу выемки и вливать в них по два ведра. А также представленный сорт хорошо реагирует на капельный полив. Важно не забыть об увлажнении после бесснежной зимы и в середине июня.

Схемы полива

Чтобы ягоды были крупными и сочными, необходимо организовать полноценный полив и подкормки. Все нормативы необходимо скорректировать на погодные условия и скорость испарения жидкости.

shemy-poliva.jpg

Частый полив

При частой схеме полива проводить увлажнение рекомендуется раз в две недели (то есть дважды в месяц в ходе цветения и появления ягод) настолько, чтобы земля пропиталась на 50 см вглубь, чтобы растение не переключалось на поверхностные (росяные) корни. Это количество можно снизить, если мульчировать культуру соломой.

shemy-poliva-1.jpg

Редкий полив

При редкой схеме полива, выбрав возраст и срок созревания винограда, можно воспользоваться нормативами, представленными в таблице в другой статье.

Подкормки

Удобряют куст трижды за сезон:

  • в начале вегетации покормите культуру смесью из суперфосфатов, аммиачной селитры и калийной соли в пропорциях 20: 10: 5 г соответственно, разведенной в 10 л воды;

  • тот же состав подойдёт в качестве дополнительного питания до цветения;

  • после уборки урожая актуальными будут калийные подкормки, способствующие повышению морозоустойчивости.

Опытные виноградари советуют вносить под перекопку органику раз в два-три года, подойдёт навоз с добавлением золы, суперфосфатов и сернокислого аммония.

Морозостойкость и необходимость укрытия

Шахтёр способен выдержать мороз до –26 градусов, если предварительно защитить его. Без укрытия морозостойкость ограничена –21 градусом. Преимуществом сорта является высокая способность к регенерации, а это значит, что даже при вымерзании растение быстро восстановится.

Когда культуру укрывают на зиму, повышается вероятность поражения её грызунами. Поэтому в качестве укрытия рекомендуется использовать еловые ветви. Лапник следует стелить под лозу, чтобы она не контактировала с почвой – это не только отпугнет мышей и крыс, но и защитит от плесени.

Хранение

Недостатком сорта является плохая сохранность урожая на лозе, поэтому поспевшие плоды важно вовремя убирать. В свежем виде ягоды не пригодны для продолжительного хранения, зато они могут похвастаться хорошей транспортабельностью за счёт плотной кожицы.

Отзывы

Пока нет ни одного отзыва. Вы можете написать свой отзыв, чтобы помочь другим читателям.

Есть вопросы о сорте? Задайте их нам.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...