Все о популярном сладком перце Рамиро: описание и характеристики, выращивание и другие нюансы

Перец Рамиро: общее описание сорта. Перец Рамиро острый или нет? Посадка и уход за рассадой перца. Высадка в открытый грунт, уход за перцем после высадки

Описание и характеристика сорта сладкого перца

Сорт Ramiro был получен на территории Италии. Его активно культивируют в европейских государствах, Латинской Америке. Выделяют несколько разновидностей сорта, которые различаются по цвету плодов.

Кусты крепкие и рослые с развитой корневой системой. Культура достигает в высоту до 1 м. Украшает растение удлиненно-яйцевидная морщинистая листва темно-зеленого цвета. При цветении культура формирует множество белых бутонов.

Ценится сорт Рамиро за плоды, которые могут быть красного, желтого, реже зеленого или оранжевого цвета. Форма их удлиненная. Средняя масса одного овоща от 90 до 160 г. Плод вырастает до 25 см в длину и до 4 см в диаметре. Стенки толщиной 6 мм. Кожица тонкая, внутри небольшие перегородки. Семян немного по сравнению с остальными сортами культуры. Вкус сладкий, совсем не горький, как у болгарского перца.

Плоды достигают биологической спелости на 130 сутки после формирования всходов.

Информация! В России неопытные огородники путают название данной культуры: именуют этот сладкий красный перец романо или ромеро.

Плоды овощной культуры

Перец Рамиро: история популярности

Нередко названия продуктов становятся синонимами названия бренда, как, например, произошло с , с чьей легкой руки подобное имя начали носить все копировальные аппараты. Или же повальное название всех подгузников «памперсами».

А вот с длинным сладким перцем голландской компании ‘De Ruiter’ произошла немного другая ситуация. Название одного из сегментов бренда, который занимался реализацией семян этого перца — «Dulce Italiano». Но в связи с растущей популярностью сорта, ставшим буквально «лицом фирмы», компанию стали также именовать ‘Ramiro’.

Перец «Рамиро» не является новым сортом, он был создан более 20 лет назад, и в 2006 году отпраздновал свой двадцатилетний юбилей. В 1996 году история этого сорта началась с испытания десяти растений, а в 2015 году площадь посадок «Рамиро» охватила уже более двадцати пяти акров в северной и западной Европе.

Сегодня после двух десятилетий успеха «Рамиро» переживает новую волну популярности. В Нидерландах и Испании существуют компании, специализирующиеся на круглогодичном выращивании перца «Рамиро» на экспорт, благодаря чему его можно найти на прилавках супермаркетов (в том числе и в России) в течение всего года.

Перец как таковой входит в десятку самых полезных овощей для здоровья человека. При этом «Рамиро» особо выделяется среди перцев очень высоким содержанием витамина С и фолиевой кислоты, а также таких витаминов как А и E.

Сорт «Рамиро» является живым доказательством того, что многие продукты вполне могут быть и вкусными, и полезными.


Перец ‘Ramiro’ тонкостенный, но очень вкусный.

Отличительные черты

Оригинальная форма и продуктивность отличают Рамиро от других разновидностей культуры. Внешне овощ напоминает всем известный острый чили, но вкус у овощей абсолютно разный.

Описание сорта, характеристики

Описание сорта, характеристики

Сорт Рамиро входит в группу среднепоздних перчиков, к сбору плоды готовы примерно через 130-135 дней. Рекомендуется выращивание в укрытиях, при этом учитывают, что кусты высокорослые, небольшие парники и тоннели для них не подойдут.

По высоте кусты достигают почти 120 см, тип – кустовой, от основания сразу идут несколько стволов.

Плоды формируются дружно, на растении – до 12-15 перчиков. Интересна форма плодов – вытянутая, с характерной «горбинкой» и заломами возле плодоножки. По длине перчики – 23-26 см, с глянцевой кожицей. Перикарпий тонкий, внутри – небольшое семяложе с малым количеством семян.

Вес варьируется от 90 до 150 граммов, во многом окончательные параметры зависят от условий выращивания, подкормок, ухода.

Сначала все перчики зеленые, при достижении полной зрелости обретают красную, желтую или оранжевую окраску.

Сортотип с зелеными плодами при созревании темнеет, окраска меняется со светло-зеленой на насыщенный цвет. По вкусу перчики очень сладкие, приятные, хрустящие с пикантным ароматом. По отзывам дачников, у Рамиро вкус несравнимый ни с одним сортом перца, недаром у него столько поклонников.

Использование:

  • в свежем виде;
  • салатные миксы;
  • запекание (вкусен такой перчик, запеченный на гриле, хотя можно просто на сухой сковороде без соли и масла);
  • сушка;
  • фарширование.

Перец Рамиро обладает великолепным товарным видом, поэтому его часто выращивают именно для продаж.

Достоинства и недостатки сорта

Рамиро имеет массу преимуществ, которые выгодно отличают его от конкурентов:

  • высокая продуктивность — с одного растения можно получить до 2 кг овощей;
  • отличный вкус и привлекательный внешний вид плодов;
  • возможность выращивания в парниках, теплицах, а также в открытой почве;
  • неприхотливость в уходе;
  • сопротивляемость болезням, вредителям;
  • источник витамина С, В, Н, РР, бета-каротина, клетчатки.

Среди недостатков отмечают подверженность культуры столбуру и необходимость в подвязывании кустов.

Преимущества сорта

Основное предназначение сорта

Перец Рамиро применяют в кулинарии, его:

  1. запекают в духовке.
  2. применяют при приготовлении соусов и лечо.
  3. используют при приготовлении первых блюд.

Урожайность

Рамиро приносит с 1 куста по 2 кг высокотоварных перцев.

Особенности выращивания

Огородники со стажем советуют культивировать сладкий перец Рамиро только рассадным способом.

Выбор и подготовка семян

Семенной материал должен быть без явных изъянов, отличаться крупностью и не быть пустотелыми. После проверки семена нужно отправить на 20 минут в раствор перманганата калия для обеззараживания. После чего выложить их на мокрую марлевую ткань и оставить на 2-3 дня.

Подготовка семян

Посев, полив и уход за рассадой

Планировать посевные работы рекомендуется на февраль. Для этого нужно знать, какой подойдет грунт для посадки. Почвенную смесь можно сделать самостоятельно, взяв перегной, песок, садовую землю в соотношении (2:1:1). В качестве удобрения в грунт прибавить 1 ст. л. древесной золы.

Семена углубить в подготовленную почву на 2 см и тщательно полить. Емкость с посевами накрыть пленкой и убрать в темное помещение с температурой +20 °С. Как покажутся всходы, контейнеры переставить на освещенное место.

Для получения крепкой рассады нужны следующие условия:

  • полив с использованием отстоянной воды;
  • подсвечивание не меньше 12 часов в сутки;
  • проветривание;
  • систематическое опрыскивание теплой водой;
  • температурный режим днем +26 °С, ночью — не ниже +10 °С.

На заметку! Рассаду можно удобрить, применив раствор гумата калия.

Правила посева

Пикировка

После образования второго листка у сеянцев, их нужно пикировать по отдельным емкостям. Согласно описанию перец Рамиро плохо переносит пересадку, поэтому необходимо сразу высаживать растения в индивидуальные горшки, а не в общий контейнер.

Пересадка в открытый грунт

За 2 недели до высадки на грядку рассаду важно подвергнуть закаливанию. Для этого емкости с растениями выносить на свежий воздух и оставлять на 2-3 часа. С каждым днем время пребывания саженцев на улице увеличивать.

Высаживать саженцы в открытую почву, когда температура будет +18 °С, а почва прогреется до +11 °С. Оптимальный срок — конец мая.

Важно! Выбирая место, учесть, что культура будет плохо расти, если на участке будут наблюдаться сильные ветра, застой воды в грунте и отсутствовать полноценное освещение.

Алгоритм посадки:

  1. Выкопать лунки с учетом размера корневой системы. При этом придерживаться дистанции между рядами 50 см, а между посадочными единица 40 см.
  2. В каждую яму прибавить немного минеральных веществ (калия, азота, фосфора). После чего обильно полить.
  3. Растение аккуратно вынуть из емкости вместе с земляным комом.
  4. Саженец опустить в лунку, присыпать почвой и утрамбовать. При этом корневая шейка должна быть на уровне земли.

По завершении посадки провести полив с использованием воды комнатной температуры.

Пересадка на грядку

Применение перца рамиро

Сладкий перец рамиро можно употреблять в любом виде – ориентируйтесь на свои пожелания! Вы можете смело применять овощ в кулинарии для следующих целей:

  • Употребление в сыром виде – для овощных нарезок и салатов;
  • Для запекания и тушения;
  • Для приготовления соусов и овощных закусок;
  • Для маринования и засолки.

Овощ будет одинаково хорош после термической обработки и без нее! Но обратите внимание, употребление в сыром виде может спровоцировать тяжесть в желудке и дискомфорт в кишечнике.

Сбор и хранение урожая

Съем урожая нужно проводить через 85-94 суток после появления плодов. Первые перцы снимать в состоянии технической спелости. Это позволит растению набрать сил и сформировать следующую партию завязей.

Плоды последующей волны можно оставить дозревать на кустах. Такой сбор повысит общий показатель урожайности.

Хранить урожай в прохладном помещении либо холодильнике.

Уборка урожая

Болезни и вредители

Красный перец Рамиро может болеть столбуром. Симптомы болезни: желтые листья, увядание, плоды нестандартной формы.

При неправильном уходе растение может пострадать от фитофтороза, антракноза. Также культуру могут облюбовать тля, паутинные клещи, слизни.

От различных болезней спасут системные фунгициды. С вредителями борются при помощи специальных инсектицидов.

В каких регионах выращивают

Сладкий перец культивируют во всех регионах страны. Но только на юге, в Краснодарском крае, его выращивают в больших масштабах для продажи на рынках и для его участиях в различных заготовках на консервных заводах России. Чем севернее регион возделывания, тем короче лето. Но огородники на своих частных не больших площадях ухитряются выращивать сладкий перец даже в Московской области. Просто в таких регионах он требует укрытия в начале июня от возвратных заморозков, а в конце августа его укрывают, так как ночью возможны сильные похолодания, и надо следить за ночной температурой.

ВАЖНО! Культивируя перец в северных районах надо иметь пленочное укрытие или теплицу.

Видео о перце Рамиро

Характеристика перца сорта Рамиро:

Правила хранения

Чтобы перец хранился долгое время надо выполнить следующие рекомендации:

  • собирать перец в технической зрелости;
  • на хранение отбирать плоды только хорошего качества без повреждений;
  • помещение, где будет храниться перец, должно быть с температурой в +7 градусов.

ВАЖНО! Сорт Рамиро плохо подлежит хранению и если его немного, то лучше его порезать и заморозить в морозильной камере холодильника разложив тонким слоем в прозрачных полиэтиленовых пакетах.

Уход

Здесь все обычно. Рамиро нужно поливать, удобрять, мульчировать, избавлять почву от сорняков.

Данный перец обладает ломкими побегами, поэтому желательно их подвязывать.

Применение и полезные свойства

Использование овощей

Красный перец Рамиро применяют как в свежем виде, так и для домашних заготовок на зиму. Это один из самых популярных овощей для барбекю. При этом изготовление на огне усиливает характерный сладкий вкус. Также прочная структура стенок позволяет жарить овощи на гриле. Этот сочный плод подойдет в качестве быстрой закуски и применяется в бутербродах.

Употребление полезного перца повысит иммунитет, улучшит перистальтику кишечника, нормализует работу ЖКТ, выведет из организма вредные вещества.

Соблюдая все агротехнические приёмы по выращиванию, и выполняя рекомендации по уходу, можно получить щедрый урожай полезных перцев хорошего качества.

Отзывы садоводов

Ольга, 56 лет, г. Самара

Перцы Рамиро посадила в теплицу. Сначала даже сомневалась, острый или нет перец Рамиро. Однако сорт понравился своим сладким вкусом. Часть плодов сняла еще зелеными, остальные дозревали на кустах. Масса у плодов небольшая.

Василий, 39 лет, г. Самара

Перцы Рамиро впервые попробовал у знакомых. Сорт понравился необычной формой. На следующий год решил посадить его на даче. На грядках у меня суглинистая почва, обогащенная компостом. Рамиро является высокорослым кустом, обязательно нужно подвязывать его. В течение сезона поливал перцы, рыхлил землю и пропалывал грядки. Вредителей на сорте не замечал. Посадки подкармливал комплексными удобрениями и гуматами. Урожай получился не очень большой – до 2 кг с куста. Однако вкусом и внешним видом плодов остался доволен.

Анна, 47 лет, г. Москва

Сладкий перец Рамиро покупала в магазине для приготовления овощных салатов на зиму. В прошлом году решила посадить сорт на даче. Рассада хорошо взошла, пересадила ее в теплицу. Плоды имеют вытянутую форму и напоминают чилийский перец. Мякоть тонкая, семена очень мелкие. Считаю сорт хорошей альтернативной обычным сладким разновидностям.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...