Земляника в лесу: когда созревает лесная ягода, появляется и ее можно собирать

Подробная информация для интересующихся тем, как быстро собрать поспевшую землянику (приспособление для сбора земляники своими руками: описание и схема). Где растет, когда созревает луговая и полевая земляника (начало сезона).

В каких регионах растет

Дикая земляника успешно растет во многих регионах России: в Москве и Московской области, Оренбургской и Воронежской, Липецкой и Тульской, Новосибирской и Калужской областях. Лесную и луговую землянику легко отыскать на просторах Ленинградской области и в Чувашии, в Татарстане и Сибири.

Сроки созревания

Прежде чем отправиться за сбором урожая, люди интересуются, когда созревает лесная земляника. Время зависит от нескольких факторов – от климатической зоны и погодных условий.

Лесная земляника в корзине

В разных регионах поспевает земляника в разное время: на юге она появляется раньше, в северных областях – позднее

Сроки созревания ягоды в одном месте год от года могут отличаться. В холодное лето она спеет позднее, да и ягод бывает меньше. В дождливое или очень жаркое лето период плодоношения заканчивается раньше, поэтому важно не упустить это время, чтобы не остаться без ягодных запасов.

В средней полосе дикая клубника зреет во второй половине июня. Но в этот период на лугах и в лесах удастся встретить лишь единичные красные ягоды. Много спелого урожая можно будет собрать уже спустя 1-2 недели после появления первых плодов. Если лето холодное и дождливое, то созревшую землянику можно будет собрать лишь во втором месяце лета.

Лесная земляника

В южных регионах России срок созревания земляники в лесу приходится на начало-середину первого летнего месяца. Жители северных широт отправляются на сбор урожая не ранее второй декады июля.

Начало сбора по регионам:

Регион

Время созревания

Средняя полоса России

С 10-15 июня

Северо-западные области

С конца июня-начала июля

Урал

С конца июня-начала июля

Сибирь

С начала июля

Подмосковье

С 20 июня

Башкирия

С 15 июня

Дожидаться более позднего срока, и тянуть со сбором урожая, – чтобы пойти в лес или на поляну «наверняка» – тоже не стоит. Нужно отправляться «на охоту» за лесными и полевыми дарами в конце июня-начале июля. Если прождать чуть больше времени, спелые ягодки могут начать перезревать, киснуть и осыпаться или их соберут другие. Ближе к осени можно будет собрать лишь те немногочисленные экземпляры зрелых плодов, которые еще не успели сгнить.

На заметку!
На вырубках и открытых полянах земляника поспеет раньше, чем в лесу, куда проникает меньше солнца.

Опытные ягодники, чтобы узнать, поспела ли земляника в лесу, отправляются на разведку, ориентируясь на погоду и средние сроки созревания по региону.

Сбор земляники

Собирать землянику в лесу нужно в определенный период. Самый оптимальный интервал – в утренние или вечерние часы. В дневное время от сбора лучше отказаться, так как из-за полуденного солнца ягодки могут быстро испортиться.

Землянику лучше собирать в ясную сухую погоды – ягоды хорошо отделяются от чашелистиков.

Есть некоторое заблуждение, которое гласит, что ягоды дикой клубники можно собирать неспелыми.

Земляника в лесу

Считается, что недостаточно красные или даже белые плоды успешно дозреют дома – на подоконнике, но это не так

Незрелые экземпляры быстро высохнут либо сгниют, потому собирать нужно только красные и полностью созревшие ягоды. Кроме того, ее нужно сразу после сбора доставить домой и быстро переработать.

Полезные свойства лесной земляники

О том, что плоды лесной красавицы не только вкусны, но и полезны, знали люди с древности. Ягоды сушили, заготавливали впрок листочки и стебли, чтобы зимой заваривать в чай, спасаясь от простуды и различных инфекций.

Чем полезна земляника лесная:

  • понижает уровень холестерина;
  • нормализует давление;
  • обогащает кровь эритроцитами, применяется при лечении анемии;
  • благотворно влияет на деятельность сердца и сосудов;
  • способствует предупреждению развития атеросклероза;
  • улучшает работу кишечника;
  • понижает сахар в крови;
  • показана тем, кто страдает от диабета, так как является диетическим продуктом;
  • хорошо помогает при геморрое;
  • используется как средство для выведения паразитов из кишечника;
  • применяется как средство против колик при лечении гастрита.

Ягодные отвары — отличное мочегонное средство, при этом они обладают приятным вкусом. При регулярном применении улучшается работа почек, идет вывод токсичных компонентов из организма, что особенно важно при заболеваниях мочеполовой системы.

Очень полезны полоскания горла отварами и настоями при ангинах, фарингите. Земляничный сок — хорошее снадобье при проблемах с ротовой полостью: воспалениях, пародонтозе. На основе ягод делают различные косметические маски для кожи, обладающие омолаживающим эффектом.

На заметку! Свежие ягоды лесной земляники убирают неприятный запах изо рта. Такое средство гораздо полезнее, чем различные «орбиты».

Помимо ягод, в народной медицине широко используются листочки и цветки земляники. Из них готовят отвары, настои, заливают зелень кипятком, получая душистый вкусный чай. Листочки растения — эффективное ранозаживляющее средство (по типу подорожника), которое используют для лечения трещин, ссадин, ранок, при дерматитах и экземе.

Для лечения органов дыхания готовят отвар из цветков и листьев растения. Настойки и примочки из отваров и сока помогают при заболевании суставов. Известны полезные свойства отваров земляники при запорах, подагре, фиброме матки, различных легочных заболеваниях.

Помимо этого, вкусный чай, полученный на основе заваренных сухих листьев, ягод и цветков земляники повышает иммунитет, наполняет организм энергией, придает силу. Он полезен после болезней, эффективен после операций, травм, используется для восстановления и реабилитации.

Секреты

Для того чтобы собрать большой урожай лесной или луговой земляники, стоит прислушаться к советам опытных сборщиков.

Где ее искать:

  • Лесные ягоды любят тень, потому искать их нужно прежде всего в затемненных участках.
  • Плодоносящие кусты, растущие на опушках или открытых полянках, могут прятаться под каким-нибудь низкорослым растением.
  • Растет земляника прямо в траве. Выбрав определенный участок, следует раздвинуть часть стелющейся растительности в сторону – можно обнаружить целое поле мелких плодов.
  • Обнаружив полянку с земляникой, стоит отметить координаты места на карте – это поможет быстрее отыскать нужный участок в следующий раз.

Сбор лесной и луговой земляники – процесс достаточно трудоемкий, но в то же время увлекательный. Для того чтобы набрать полные корзинки придется потрудиться и потратить немало времени.

На заметку!
Перед походом в лес, следует запастись питьевой водой и сухпайком. Стоит также побеспокоиться насчет средства от комаров – в лесу от них не будет отбоя.

Найти мелкую ароматную ягоду можно практически в любом уголке страны. Главное – следовать советам опытных людей и проводить сбор вкусного урожая по всем правилам.

Как есть землянику

Самые полезные ягоды — спелые, только что собранные с куста. Их едят с молоком, сливками, йогуртом, перетирают с сахаром, смешивают с другими ягодами.

Компоты и морсы с ягодами прекрасно освежат организм в летнюю жару. Земляника очень хорошо утоляет жажду.

Варенье из луговой или лесной земляники можно варить прямо с листочками. Они только положительно влияют на вкус, добавляя терпкости. Если лень чистить или боитесь нарушить целостность ягод — варите их с чашелистиками.

Совет
Земляника — популярный ингредиент в домашней косметике. Из ягодной мякоти делают маски для лица, которые питают кожу и удаляют пигментные пятна.

Ягоды на веточках засушивают, чтобы зимой добавлять в витаминный чай.

Чай из листьев земляники

Как собирать ягоду

Отправляясь в лес или на луг за земляникой, берут подходящую посуду для ягод. Лучше всего — лукошко, широкую корзинку, чтобы не сваливать урожай в кучу. В таких широких емкостях ягоды меньше давятся, лучше сохраняют форму. Подойдут пластиковые контейнеры с широким дном и низкими бортиками. Желательно в них с боков сделать отверстия для вентиляции.

Важно! Металлические бидончики, стеклянные банки, ведерки для сбора не годятся.

Собирают вручную, прямо с чашелистиками. Если отделять плоды, они мнутся, пускают сок. Часто зрелую земляничку собирают пучками, аккуратно отделяя стебельки от растения. Вырывать кустики нельзя, это приведет к вырождению ягодника.

Некоторые сборщики используют специальные совки-комбайны, сделанные собственными руками (из дерева или пластиковой бутылки), а также приобретенные в магазинах. Это позволяет ускорить и облегчить трудоемкий сбор, особенно если урожай лесных ягод высокий.

Лучше собирать землянику рано утром, до полуденного зноя, в ясный день. Тогда ягодки легче отделяются, нет надоедливых комаров, царит небольшая прохлада. В дождливые дни ягода мокнет, для сбора не годится. Но если в лесу застал дождь и содержимое лукошка или корзинки вымокло, то по приходе домой ягоды придется сразу переработать, или еще проще — съесть.

Частые вопросы

Можно ли выращивать лесную землянику на садовом участке?
Некоторые садоводы предпринимают такие попытки. Они выкапывают на полянах здоровые кустики лесной земляники и вместе с комом земли переносят на свой участок, где высаживают на заранее подготовленное место. Считается, что земляника не слишком прихотливое растение и при минимальном уходе быстро разрастается. Лучшее время для посадки – середина весны или август. Если посадка проведена в апреле, есть вероятность получить урожай уже в этом году.

Какие емкости лучше всего подходят для сбора ягод земляники?
Лучше всего завести широкую плетеную корзину или лукошко, чтобы ягоды меньше мялись. Можно взять низкие пластиковые контейнеры с широким дном с отверстиями для вентиляции. Лучше отказать от металлических ведер, бидонов и стеклянных банок.

Фото земляники


Также рекомендуем просмотреть:

  • Обработка винограда
  • Чем подкормить арбузы и дыни чтобы росли быстрее
  • Как цветет гранат
  • Как вырастить арбуз
  • Как посадить ананас из верхушки
  • Выращивание дыни
  • Чем отличается клубника от земляники
  • Как вырастить вишню из косточки
  • Персики польза и вред для здоровья организма человека
  • Дыня это ягода или фрукт
  • Формирование винограда
  • Посадка винограда
  • Чем подкормить малину для большого урожая
  • Уход за малиной
  • Посадка малины
  • Как растет хурма
  • Борная кислота для винограда
  • Как прищипывать арбузы
  • Девичий виноград
  • Формирование дыни
  • Арбуз
  • Выращивание винограда
  • Летняя обрезка винограда
  • Как подвязать виноград правильно на шапалеру
  • Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях
  • Полив винограда
  • Как выглядит персик
  • Чем полезны абрикосы
  • Как вырастить манго из косточки в домашних условиях
  • Уход за виноградом
  • Шпалера для винограда
  • Как часто поливать арбузы в открытом грунте
  • Как цветет виноград
  • Листья малины
  • Косточки абрикоса польза и вред
  • Как размножить виноград
  • Шпалера для малины

Помогите проекту, раскажите друзьям:    

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...