Знаменитые продукты из 90-х, что и где можно купить сейчас.

   В 90-е наши прилавки наводнили импортные сладости. Западные компании при помощи рекламы двигали, как могли эту продукцию. Сникерс, Галина Бланка, Спирт Рояль заполонили наши прилавки…

Меню 90-х годов!

Друзья, ну без вас — никуда!
Юбилей у меня намечается, решили с друзьями устроить вечеринку в стиле «лихих 90-х», ну там, футболки с поясами, лосины цветные,
тапки «мойки», сумки «каролиты», малиновые пиджаки и прочее. Действие будет на турбазе, банкетный зал имеется.
Но, повара на отрез отказываются, что-то либо менять в меню. Поэтому было решено, что готовить буду я сама.
Посему, требуется мне ваша помощь, так как 90-е я еще не умела готовить, плохо помню традиционные блюда.
НА моей памяти это в ларьках чоко-паи, водка «черная смерть» в баночках, поштучно сигареты. )))
Что ели? Помню, могли есть и одну селедку, когда денег не было, но не потчевать же мне селедкой гостей.
С детства помню, кисель в пачках, сифон с газировкой, сахар-рафинад кусками, мороженое на развес.
Неизменная «Селедка под шубой», салат «Мимоза», «Оливье», вот что я могла на данный момент привязать ко всем временам,
но тогда, эти блюда готовились на все праздники. Помогайте мне, вспоминайте, кидайте рецептики!
Буду очень вам признательна! Так же, идеи, как оформить стол, будут очень кстати!

Мастерская творческого развития для детей и взрослых
@deti.picasso

  • Санечка, тогда макароны были доступны, варили их и заправляли: тушенкой(у нас была всегда-папа военный), горбушей в соб.соку, сайрой в масле.
    Картошка тушеная со свежей или квашеной капустой и мясом, если мяса не было, то просто с капустой.
    Салатики, которые ты перечислила были всегда!!! и икра красная тоже, а так же сервелат!!!!!)))))
    Рыбка жареная!
    Пельмени лепили и вареники.
    Не забудь еще соленья, они тоже были всегда!!

    На сладкое делали тортики Черепаху или Муравейник. Или просто пекли вафли в вафельнице, можно с начинкой, можно так.
    Вино пили «Южная ночь», Токайское, сов. Шампанское, ну еще вермуты Агдам и 777.

    В жизни всегда есть место…

  • В 90-х уже всё было, тока питались все на свои доходы.
    Из оригинального тока финская Салями на ум приходит, да ликёры всякие..

    сладость мёда не оправдывается укусом пчелы
    Пневматика и гидравлика.
    SGV`05 TL52V J20A

  • Салат с морской капустой )

    Может здесь встретишь Ностальгическая Там из 80-х и 90-х может что найдёшь.

  • Была вкусная колбаса венгерская «Балатоновская»
    Напитки ,водка «Распутин» спирт «Royal» и ликёр «Амаретто»

  • Холодец еще делали. И это гадость: рыбу заливную, бррррррррр, туда еще яйцо ложили и морковку для красоты.

  • Ну у нас с рыбой и икрой был не такой порядок, помню бутерброды со шпротами. А так серия из «Интернов» вспомнилась, когда у них денег не было и они вечеринку с подруганьками в стиле » Ретро» замутили.

  • Сообщение от

    svetik-1111 Посмотреть сообщение

    Холодец еще делали. И это гадость: рыбу заливную, бррррррррр, туда еще яйцо ложили и морковку для красоты.

    Заливное!!! Точно! В формочках металлических!
    Торт «Черепаха» будет.
    А так что…
    Сервелат, да ликер, получается )))
    Пошла почитаю… Ностальгическая

    Может, у кого еще какие идеи появятся, оригинальные )))

    Мастерская творческого развития для детей и взрослых
    @deti.picasso

  • Сообщение от

    svetik-1111 Посмотреть сообщение

    Ну у нас с рыбой и икрой был не такой порядок, помню бутерброды со шпротами. А так серия из «Интернов» вспомнилась, когда у них денег не было и они вечеринку с подруганьками в стиле » Ретро» замутили.

    Я вот помню, икра была, а хлеба — нет )))
    Очереди бешеные…

    Мастерская творческого развития для детей и взрослых
    @deti.picasso

  • Прикольно было бы, наверное, пепси в бутылках…
    На крайняк, кока-колу в бутылках, а этикетку переклеить. ))

    Мастерская творческого развития для детей и взрослых
    @deti.picasso

  • Пепси вот не помню, чтоб было. В лучшем случае Юпи, или Инвайт.

  • 1991 и 1999 совершенно разные годы и набор питания тоже. В 1991 жареная картоха и минтай, помидорки молдавские в собственном соку, в 1999 году уже совершенно другое. В 1998 году у меня вообще турне по США было, и суши попробовал первый раз.

    Автомобили из Москвы: осмотры, диагностика, отправка
    moscow-cars.ucoz.ru
    singaporeauto@mail.ru

  • Сообщение от

    svetik-1111 Посмотреть сообщение

    Пепси вот не помню, чтоб было. В лучшем случае Юпи, или Инвайт.

    Ну это совсем жесть )))
    Бедные мои гости )))

    Мастерская творческого развития для детей и взрослых
    @deti.picasso

  • Сообщение от

    Московский праворульщик Посмотреть сообщение

    1991 и 1999 совершенно разные годы и набор питания тоже. В 1991 жареная картоха и минтай, помидорки молдавские в собственном соку, в 1999 году уже совершенно другое. В 1998 году у меня вообще турне по США было, и суши попробовал первый раз.

    Ну вот мы больше склоняемся к переходному 89-90 -х. До путча. ))

    Мастерская творческого развития для детей и взрослых
    @deti.picasso

  • Сообщение от

    svetik-1111 Посмотреть сообщение

    Пепси вот не помню, чтоб было. В лучшем случае Юпи, или Инвайт.

    Пепси в СССР производили с 1980 года, с Олимпиады-80, в Москве она была всегда. Фанта тоже.

    Кстати, сейчас есть в продаже эксклюзивная ретро-серия Пепси, в бутылках 0.33, чебурашке, как в СССР.

    Автомобили из Москвы: осмотры, диагностика, отправка
    moscow-cars.ucoz.ru
    singaporeauto@mail.ru

  • Сообщение от

    Московский праворульщик Посмотреть сообщение

    Пепси в СССР производили с 1980 года, с Олимпиады-80, в Москве она была всегда. Фанта тоже.

    Кстати, сейчас есть в продаже эксклюзивная ретро-серия Пепси, в бутылках 0.33, чебурашке, как в СССР.

    Фанту мы привозили из Москвы, у нас точно не было. Мы же посередине, до нас с одного конца буржуинские напитки не доливались, а с другой стороны икра с рыбой не доплывала))

  • Лучше Байкал, Саяны, Буратино, Тархун, Дюшес, Экстра-Ситро и т.д..

    В начале 90-х импорта еще мало было, и заводы делали эти напитки по старым ГОСТам.

    Как-то, несколько лет назад, был в Перми по делам, и там купил несколько бутылок обычного лимонада, местного заводика, с наклейкой у горлышка, с стиле СССР. Так на презенты он у меня на ура разошелся.

    Автомобили из Москвы: осмотры, диагностика, отправка
    moscow-cars.ucoz.ru
    singaporeauto@mail.ru

  • А вот «Байкал» был суперовский, сколько сейчас не покупаем, нет того вкуса.

  • Сообщение от

    svetik-1111 Посмотреть сообщение

    Фанту мы привозили из Москвы, у нас точно не было. Мы же посередине, до нас с одного конца буржуинские напитки не доливались, а с другой стороны икра с рыбой не доплывала))

    Да, да, помню, пепси входила в обязательный пакет подарков из Москвы. 🙂

    Автомобили из Москвы: осмотры, диагностика, отправка
    moscow-cars.ucoz.ru
    singaporeauto@mail.ru

  • Сообщение от

    Московский праворульщик Посмотреть сообщение

    Лучше Байкал, Саяны, Буратино, Тархун, Дюшес, Экстра-Ситро и т.д..

    В начале 90-х импорта еще мало было, и заводы делали эти напитки по старым ГОСТам.

    Как-то, несколько лет назад, был в Перми по делам, и там купил несколько бутылок обычного лимонада, местного заводика, с наклейкой у горлышка, с стиле СССР. Так на презенты он у меня на ура разошелся.

    Был в Перми заводик еще года 2 назад со вкусом советских времен, нам Лева2000 привозил всегда. Нынче на встречу привез, ну совсем не то.

  •  Как ситуация в стране влияла на набор продуктов питания россиян

    Особенно трудно пришлось жителям провинциальных городов. Деревенских кормила земля. В их рационе были сезонные овощи и заготовки, животные белки. Семьи с детьми, живущие в квартире на зарплату, которую не выплачивали по 6 месяцев, голодали. Цены менялись каждый день. Скачки стоимости основных продуктов происходили в огромных интервалах. Зарплаты становились все меньше, а продукты – дороже.
    Но на прилавках стали появляться дорогие и желанные деликатесы, интерес к которым подогревался рекламой на ТВ. Самые популярные, известные продукты, которые своей яркой обложкой сумели привлечь внимание неискушенного советского потребителя остались на рынке. К ним относились сладости, напитки, приправы и, конечно, жвачки.

    «Целую курицу в суп? Это транжирство!»

    «Целую курицу в суп? Это транжирство!»

    Источник:

    Первый рецепт — лично мой. Суп из кубиков был первым блюдом, которое я научился готовить, когда мама пропадала на трех работах. Морковка, лук, картофель, засыпка «Звездочки» или «Паутинка» (если есть) и бульонные кубики «Галина бланка» или «Магги». Суп, в зависимости от кубиков, мог быть грибным либо куриным. Еще были кубики «со вкусом» говядины, но они были не такие вкусные.

    И, что самое смешное, тогда такое первое считалось вполне себе приличной едой. А культурный шок у меня наступил, когда друг дал почитать книгу с детским детективом. Там главный герой, мальчик моего возраста, в одном из эпизодов тоже варил куриный суп. Но клал туда — о, ужас! — целую курицу. Для меня, 10-летнего, это было ужасным, уму не постижимым транжирством. Как можно столько потратить на один суп, если эту же тушку можно растянуть как минимум еще на три-четыре раза?

    Дикие рецепты 90-х: как мы тогда пережили кризис

    Источник:

    РЕЦЕПТ:

    морковь — 1 шт

    лук — 1 шт

    картофель — 3 шт

    лапша — 1,5 стакана

    бульонные кубики — 2 шт

    1.Бульонные кубики

    Золотой бульон.   корзинка10.рф.

    Золотой бульон. корзинка10.рф.

    Кнорр, Галина Бланка, Магги – эти слова буквально заполонили мир, став неотъемлемой частью готовки практически у каждой хозяйки. Борщи, супы, картошка, жаркое – лишь малая часть того, куда их щедро добавляли, приправляя блюда, стараясь получить более яркий и насыщенный куриный, грибной и даже говяжий вкус.

    Галина Бланка, буль-буль!   Фото: wellhead.ru.

    Галина Бланка, буль-буль! Фото: wellhead.ru.

    Кубики Кнорр.  Фото: irecommend.ru.

    Кубики Кнорр. Фото: irecommend.ru.

    Шоколадные батончики Wispa

    еда из 90-хWikimedia Commons

    Батончики из пористого шоколада, полюбившиеся жителям СССР, а затем и России своей воздушной текстурой. Производство прекратилось в 2003 году из-за низкого спроса, но затем вновь возобновилось — сейчас их легко можно купить в России (хотя некоторые жалуются, что вкус уже не тот).

    Рассольное печенье и винегрет с перловкой

    Рассольное печенье и винегрет с перловкой

    Источник:

    Не лучше медиков жилось в те годы и педагогам. Ирина Анатольевна, учитель с 30-летним стажем поделилась сразу двумя своими «коронными блюдами». Ими она питалась почти каждый день и делилась с коллегами по школе.

    — Тогда зарплату задерживали по полгода, денег не было вообще ни копейки. Лучше всех жили те, у кого был свой огород — выращивали картошку, морковь, свеклу, огурцы-помидоры. Мне с заготовками очень помогала мама, — вспоминает женщина. — Крутили соленья, квасили капусту, складывали в погреб овощи. Основным блюдом у меня был винегрет с перловкой. Она была самой дешевой крупой. Бывало, замочишь стакан, отваришь, а потом еще часок потомишь в духовке. И к ней — винегрет, благо овощи есть.

    Маринованные огурцы уходили в салат. А из рассола Ирина Анатольевна пекла детям печенье. Рассол, подсолнечное масло и мука — перемешал, подержал 10 минут в духовке, и скромное угощение готово.

    РЕЦЕПТ:

    рассол огуречный — 1 стакан

    подсолнечное масло — 0,5 стакана

    мука — 2 стакана

    Дикие рецепты 90-х: как мы тогда пережили кризис

    Источник:

    Костюмы

    Единого стиля не существует, это время фантазии, выдумок и невероятных сочетаний.
    Прилежные девушки – шифоновая блузка навыпуск и широкий ремень, пиджак с поролоновыми плечиками, юбка в складку до колен. Взбалмошные оторвы – яркие разноцветные лосины, крупные пластиковые украшения, безразмерные рубашки и футболки, начес, химическая завивка или хвост на макушке, сумасшедший макияж. Джинсу любили и носили как парни, так и девчонки – костюмы, шорты, джинсы, рубашки, юбки.

    Помогут определиться с тем, что одеть на вечеринку, популярные в 90х сериалы – Санта Барбара, Беверли хилз 90210, журнал Cool-girl.

    Девчонки хотели выделяться, экспериментировать – рвали джинсы, резали низы футболок в лоскуты, завязывали футболки и рубашки узлами, сами красили одежду, расшивали пайетками и бусинами, расписывали маркерами. Очень модной была обувь на огромной платформе, сапоги до средины икры, кеды с разноцветными шнурками. Как с укором говорили бабушки на лавочках: «Теперь чем чуднее, тем моднее!».

    Мужские образы куда более конкретны и узнаваемы. Реальный пацан – растянутый спортивный костюм под «Adidas», майка-алкашка, кепка и барсетка, растоптанные кеды, татуировки (нарисованные, конечно). Малиновый пиджак – собственно, пиджак малинового цвета, толстенная золотая цепь и огромные перстни, брелок «Mercedes» на ключах. Браток – черная кожанка, черные спортивные штаны, белая футболка, черные туфли, золотые аксессуары. Ботан – отглаженные брюки со стрелочкой, вычищенные туфли, рубашка в клетку или свитер в ромбик или косичку, очки. Все эти образы можно увидеть в сериале «Бригада».

    Биты, кастеты, финки, бабочки и огнестрел приветствуются! Конечно, бутафорские.

    Что мы ели пили в условиях кризиса и безысходности

    Пища, в основном, была неполезной, с доступным ценником. Иностранные названия, заграничные успешные персонажи, которые едят только сникерсы и запивают инвайтом, просто налив воды, сводили с ума обывателей и их детей.

    Шоколадные батончики мечты

    Что мы ели: Марс, Сникерс, Виспа, Баунти

    1. Первая иностранная шоколадка, которая нравилась всем – Сникерс. Назван в честь коня, принадлежавшего хозяевам корпорации по производству конфет. Фамилия магнатов – Марс. Продукт остается популярным среди молодежи и в наши дни.
    2. Марс. Появился в России чуть позже. Нуга и карамель отменного качества не содержали орехов. Часто россияне, злоупотребляющие посещением зубного кабинета, склонялись к приобретению именно этой разновидности шоколадных батончиков.
    3. Виспа. Структура конфеты казалась нереальной. Ее покупали раз за разом, чтобы разгадать секрет пузырьков.
    4. Милки Вей. Белая начинка создавала иллюзию здоровой молочной пищи. Часто такой батончик предлагали малышам.
    5. Киндер-сюрприз. Двухслойный молочный шоколад пользуется популярностью до сих пор. Концепция, в соответствии с которой приобреталось угощение, игрушка и хорошее настроение, нравилась потому, что создавалась иллюзия экономии и приобретения нескольких товаров по цене одного.

    Жевательные резинки с фантиками и наклейками, которые можно коллекционировать

    Что мы жевали: Турбо, Лав из, БомбиБом

    • Турбо. Ее любили мальчишки. В каждом вкладыше было фото автомобиля, название марки. А на самой жвачке – следы от шин автомобиля.
    • Лав из. Автор европейских комиксов 10 лет назад узнал, что его изображения турецкая фирма использовала для такого масштабного коммерческого проекта.
    • Бомбимбом. Особенно колоритным был шоколадный вкус.

    Доступные напитки от соков до спирта рояль

    Что мы пили : Инвайт, Амарето, Спирт Рояль

    1. Компот и кисель ушли в прошлое. Неполезные напитки завладели сердцами миллионов моментально.
    2.  Инвайт, юппи предлагали разбавить водой для получения сладкого и красивого сокозаменителя. Краска оставалась на руках, языке и в желудке.
    3. Кола. Баночные варианты всегда были вкуснее напитка из пластиковой тары.
    4. Российские газировки. Особенно интересна была цветовая палитра. Если к оттенкам коричневого и красного привыкли, то зеленый тархун казался изобретением инопланетян для жителей глубинки.
    5.  Амарето. Крепкий напиток с миндальным вкусом стали называть дамским, часто приобретали перед свиданием.
    6. Спирт Рояль. Чтобы приготовить волшебный напиток для студенческих вечеринок и домашних посиделок, к основному ингредиенту добавляли воду, красящие вещества: инвайт, сгущенку, другое.

    Чудо рецепты домашней еды «из топора»

    Что мы ели : Анкл Бенс, Галина Бланка, оливье

    Чтобы прокормить семью, часто занимались разведением хозяйства. Но простых продуктов было уже недостаточно. По телевизору показывали деликатесы и вкусняшки, которые преобразовывали мышление творческих домохозяек.

    •  Оливье. Приготовить его без майонеза и колбасы непросто. Но за новогодним столом салат с добавлением отварного мяса, сметаны «улетал на ура».
    • Винегрет. Чтобы сделать оригинальную закуску овощной салат заливали прозрачным желе. Полезная вкуснятина пригождалась на детских праздниках.
    • Супы с Галина Бланкой. Они куриные или говяжьи. Но мяса в них не было. Навар приобретался с помощью добавления к овощам и вермишели масла, пережаренного кусочка сала.

    Boomer, Turbo, Tipitip

    90 — е РУЛЯТ!!! / YouTube

    Дешёвая жевательная резинка в индивидуальной упаковке приносила восторг детям: она была очень доступной, а помимо сладости в упаковке были ещё и коллекционные вкладыши или наклейки.

    Домашний торт

    Берется самое дешевое печенье – 500 г. Далее банку сгущенки надо сварить до готовности. Итак, процесс приготовления: поломать печенье руками – не крупно, но и не в пыль. Добавить вареную сгущенку и тщательно вымешать. После сформировать торт руками на тарелке – придать любую форму. Поставить на час в холодильник, готово! Сверху можно украсить любыми ягодами и фруктами.

    Рейтинг
    ( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
    Загрузка ...